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炒好的菜便放置在了一旁的長桌上。
林言讓沈三平盯著外面,每上一道菜,都要等候片刻,再上另一道。
上菜的頻率不能太高,得留時間讓客人品嚐新上的菜。
卻也不能太慢,一道菜客人吃上幾口,便可以再上新的菜了。
上菜的順序也有一定的學問,就好比,方才上了紅燒裡脊後,林言便讓山珍蕨菜先上,滷鵝留後再上。
這也是有原因的,紅燒裡脊是肉,滷鵝也是肉。
吃了肉菜之後,再吃另一道肉菜,未免會覺得膩。
而山珍蕨菜雖然加了肉,但肉畢竟只是陪襯的,
《當家小娘子》第一百五十九章 算作宴席最後的狂歡
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