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時間又過去了七八天,今天是火鍋店裝修完成的日子,晚上7點多,曲連傑在店長趙玫帶領下視察驗收,一邊看一邊忍不住的點頭感慨道:

“看這裝完的實物就是比效果圖震撼,咱們這兒現在有多少桌?”

雖然火鍋店沒有開業,但趙玫這段時間卻一直在這邊盯著,可以說也是瞭如指掌,一聽老闆的問話,立馬回答道:

“咱們這兒樓上樓下總共是有82桌,一樓,二樓是散臺,三樓是包廂!”

曲連傑聞言點了點頭,一邊往樓上走,一邊接著提問:

“咱們員工這邊都已經招齊了是吧,培訓的情況現在怎麼樣,這馬上就要開業了,可別到時候弄得手忙腳亂的!”

趙玫走在曲連傑身後,非常自信的笑著回答道:

“您放心吧曲總,您提的這點我可以向您保證,等開業的時候,咱們的服務員絕對不會出現這樣的問題!”

“因為咱們所有的員工,她們現在還在3樓包廂做培訓呢,這樣的專業培訓會一直持續到開業的前一天!”

曲連傑一聽員工還在培訓,便打算去看看,直接回頭說道:

“走,咱們去看看,還在306是吧?”

“對,我領您過去!”趙玫說完帶著曲連傑往服務員培訓的包廂走去。

開啟了進去以後趙玫拍了拍手,對正在做培訓的所有服務員大聲說道:

“大家都暫停一下,咱們老闆曲總來看望大家,現在請曲總和大家講兩句!”

曲連傑走了進來看了一下一眼,忍不住的點了點頭,對眼前的20多個經過專業培訓的服務員非常滿意。

清了清嗓子說道:

“大家來到魔都這個大城市也就只有一個目標,都是為了賺錢,但是我想和大家說的是,我以後絕對不會只開著一家店,現在第一家分店已經選好了地址!”

“未來分店的領班也只會在你們中間產生,包括店長也會同樣如此,所以只要你們好好工作,現在是服務員,未來一定不會止步於服務員這個崗位!”

說到這曲連傑大聲的喊道:

“大家有沒有信心把我們共同的事業做大做強?”

“有信心~”眾人在店長趙玫的帶領下一起回答。

曲連傑滿意的點了點頭,對著站在前面的趙玫說道:

“趙店長,今天是29號,咱們後天1號開業,大家培訓的都挺努力,而且進步也很快,明天我看就讓大家休息一天。”

這邊所有的員工一聽到要放假,那臉上都是面露喜色。

曲連傑自然是也注意到了她們的表情,微笑著繼續說道:

“在宿舍你們好好的養精蓄銳,迎接後天開業時帶來的挑戰,可以預料到的是後天會非常忙碌,不過大家放心,說一句俗話,只要我賺到錢了,絕對不會虧待大家!”

“謝謝曲總~”眾人還是在趙玫的帶領下道謝。

曲連傑見狀擺了擺手:

“行了,我也不廢話了,大家都早點兒回去休息吧,趙店長跟我來一下!”

說完曲連傑帶著趙玫直奔後廚而去,打算檢查一下食材的情況,到廚房以後,對著在指揮備料的廚師長劉師傅問道:

“老劉怎麼樣,缺不缺什麼東西,料都備齊了嗎,後天可就要開業了!”

劉師傅一見是老闆來了,回過頭笑著回答:

“您放心吧曲總,所有的東西已經基本準備齊全,保證不會耽誤了後天的開業,要是後廚出了任何的差錯,到時候您扣我工資!”

曲連傑也就是那麼隨口一問,聽到廚師長劉師傅的保證,伸手拍了拍他的肩膀鼓勵道:

“有信心就好,弄完以後叫大家也早點兒回去吧,都早點休息!”

說完帶著店長趙玫離開了後廚,一邊走一邊吩咐道:

“趙經理,我剛想起了一件事,有時間叫人去商場買一些小凳子,要是後天開業的時候人確實多,也不能讓顧客在外面站著等,最起碼也要讓人家有個坐的地方!”

趙玫聞言點了點頭,隨即又恭維道:

“您可真細心,這些我都沒想到,現在商場關門兒了,我明天就叫人去買!”

曲連傑走到一樓大堂以後,轉身對著跟在後面的趙玫笑著說道:

“趙店長,伱也陪我也看了一大圈,我知道這段時間你一直在店裡盯著,也確實辛苦你了,今天也早點兒回去休息吧~”

趙玫聞言非常客氣的回答道:

“這都是應該的曲總,您回去開車慢點兒!”

……

轉眼就到了10月1日火鍋店開業的日子,上午9點曲連傑和店長趙玫一起站在外面迎客。

最先來的是王旭,他停好車以後,手裡拿著一個金蟾走了過來,對著曲連傑恭喜道:

“曲大老闆,恭喜恭喜呀,今天是你大喜日子,祝你開業大吉!”

曲連傑見沒有其他人,直接往前走了一步,伸出右手輕輕錘了他一下,假裝生氣道:

“你也不說早點兒來,這一天都快忙死我了,趕緊把東西放那兒幫我迎迎客~”

說罷轉頭對著身旁的趙玫吩咐道:

“趙店長把東西接過來拿進去吧,然後你就不用陪我在這兒了,有王旭王老闆在這兒就行,剛才前臺小張說那個選單有幾個找不到了,你趕緊過去看看~”

“好的曲總,我這就過去看看!”趙玫對著曲連傑畢恭畢敬的回答。

之後看向王旭客氣的說道:

“王總,您把東西交給我就可以了!”

王旭把手裡的東西交給了趙玫,和曲連傑一起站在門口,小聲的開玩笑道:

“我可是客人,再說我還沒答應幫你忙呢,你這怎麼還安排上了呢,我的出場費可比較貴呀!”

曲連傑聽到這話直接瞪了他一眼:

“滾蛋,你還敢提出場費貴,再廢話我給你個小赤佬打跪!”

“另外昨天特意給你打電話,讓你早點兒來,你咋不等我完事兒再過來呢,你看看這都幾點了?”

王旭聞言小聲的反駁道:

“這客人不也都沒來呢嘛,你著什麼急呀,心急吃不了熱豆腐!”

“哎呀曲大公子,恭喜恭喜啊!”之後曲連傑的一些以前的酒肉朋友,紛紛都過來捧場。

這幫人你要指望他們幫你什麼忙那是費勁,但是讓他們湊熱鬧,那是來的一個比一個快。

隨後慢慢的也開始上人了,因為之前透過網路的宣傳,很多人都在微博上或者QQ群裡,看到過錢益精心準備的宣傳影片,都好奇這家店到底是什麼樣子的,也都特意過來湊熱鬧。

當天可謂是非常熱鬧,店裡面坐滿了不說,外面還有很多人排隊,當然這其中有很多也是曲連傑請的託,就為了烘托氛圍,其目的就是想迅速打響知名度。

(本章完)

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