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區區一個招牌,對秦風的小店而言,其實意義並不大。
招牌掛出來之後,人們比較感興趣的反而是牌子上寫的字。有人用專業眼光評價,說秦風這一筆字純屬野路子,也有人誇讚秦風乾得漂亮,給廣大學渣爭了臉,不過路過學生們討論得最多的,還是秦風的名字本身。
搞了半天,原來是“風”而不是“峰”或者“鋒”,甚至有個別心思單純真把秦風的名字誤以為“柯南”的,到這時才曉得南哥只是一個外號。
不管怎麼樣,秦風這下算是出名了。
真正意義上的出名――大家都弄清了他的真名叫什麼。
很有一種“為自己代言”的感覺。
招牌亮了相,秦風的會員活動也正式跟著啟動,只是活動沒他想象中那麼熱鬧。
04年的東甌市市民,果然是眼界變高了,客人們基本都看不上這種小便宜,更不會為了這點小便宜,硬逼著自己,非要把一頓烤串吃到150元。面對這種全場不鳥你的情況,最終一整晚秦風也只送出去16張會員卡。
倒是娟姨花別人的錢不心疼,把優惠卡發了一大圈,十里亭路邊上開店的街坊四鄰,幾乎人手一張,這些人來吃宵夜的時候,就跟不要錢似的一大把一大把地往塑膠盆裡裝東西。
秦風對這個結果談不上失望,不過還是略有遺憾。
所以他決定等過些日子再想個什麼活動出來,好讓這些會員卡灑滿人間。
正式開業的第一天,收工的時間比平時早了半個小時左右,還不到4點就清場了。
秦風拿出事先準備好的兩個信封,交給了王浩和惠琴。
王浩當著秦風的面把信封拆開,倒出錢來數了數,數過之後,滿臉驚喜道:“一千三?”
秦風點了點頭。
他原先和王浩還有惠琴說好,一個月的工資是2000元,不過試用期的工資只有一半,而且沒有加班費。
“你們這個月做得不錯,多出的300塊算獎金。”秦風輕聲說道,“原本是想給你們辦張卡,不過我想了想,覺得還是現金比較直觀一點。”
王浩眉飛色舞地點頭不止。
秦風看不得王浩這副沒見過錢的樣子,轉頭對同樣一臉驚喜的惠琴道:“你們的試用期已經透過了,從今天……啊,不對,應該是昨天了,從昨天開始算,接下來的每一天,超過12點的時間都算加班費。平均每天加班4小時的話,一個月差不多能多出600來塊,這樣一個月就有2600了。”
惠琴禁不住咧嘴傻笑。
04年東甌市的小店打工仔,平均工資普遍在2000元左右,秦風這裡,要比別的地方高出超過25%,更何況還包兩頓正餐。所以哪怕店裡的工作十分辛苦,從下午到凌晨幾乎沒有休息的時間,惠琴還是覺得很滿足。
秦風繼續說道:“遲到早退的事情,我就不再強調了,你們以後每天也要記得在考勤表上把來店裡和離開時的時間寫清楚。要是哪天有急事要請假,直接打我手機,下午請假晚上就回來,那就只扣半天工資。”
“老闆,你放心,只要家裡不出什麼大事,就算我生病也不會請假的。”惠琴一臉認真道。
秦風笑了笑,說:“生病還是要請假的,咱們賣的是吃的,你要是真感冒咳嗽,我也不敢讓你來上班。以後病假就扣半天工資吧,另外那一半,算店裡補助的醫療費。”
王浩頓時眼睛一亮,“這麼說請一個月病假也能白拿半個月工資?”
秦風轉過頭,微笑著回答:“如果請一個月病假,你就可以滾蛋了。”
收拾完攤子,王浩和惠琴先行離開。
關上店門,把燈關得只剩下一盞。
秦風和王豔梅,還得對一下今天的賬目。
託收銀機和點餐單的福,現在對賬的速度,要比之前快了好幾倍。
短短十幾分鍾,今天一整天的賬目,就被收拾得清清楚楚。
秦風仔仔細細地在賬本上寫下幾個數字,秦建國擠在吧檯裡面,看著那個亮眼的4位數營銷額,原本很大的眼睛,也樂得眯成了一條縫。
5125元。
這就是今天的營業額,簡直逆天。
“今天進貨只花了1800塊錢。”秦建國道。
王豔梅拿起手邊的計算器按了按,欣喜地得出了利潤:“今天賺了3000多!快頂得上我賣半個月豆腐乾了!要是能天天都這樣,咱們這個月就能把裝修的成本全都賺回來了!”
“不能這麼算的,還要扣掉水電費,煤氣費,還有王浩和惠琴的人工,今天還摔了好幾個杯子。”秦風又開始死摳起來。
“這些能值幾個錢?全部加起來也就三四百塊而已!”生意好了,賺得多了,王豔梅說話的口氣也大了起來。
秦風笑了笑,把賬本一合。
“媽,我今天去銀行那錢的時候,順道給你辦了一張卡。”秦風說著,從口袋裡拿出了銀行卡,輕輕放到吧檯上,“從下個月開始,每個月月初我會往這張卡里打五萬塊錢,這張卡交給你,店裡的支出,全都從這裡頭扣,包括日常進貨,還有水電煤氣,店裡零零碎碎的錢,全都從這裡出,你每天花了多少,每一筆賬都要記清楚。”
王豔梅把卡拿在手裡,又問道:“那這個月呢?”
秦風道:“這個月就先照流水賬那麼走吧,錢就放在店裡頭滾。咱們現在每天要賣掉300來斤肉和菜,進貨成本最高不超過2000元,所以只要保證店裡的錢多過2000……3000,多過3000就行,超過3000塊的部分,我就先存到自己卡里。這樣到了下個月,每天的營業額就能直接看作毛利,所有賬全都算得清清楚楚。
還有早上進貨,我想咱們最好和批發市場的人弄個長遠的批發合同,每天固定到某個人那裡買固定數量的食材,錢的話就一個月或者半個月結算一次。這樣也省得我爸每天還得多跑一趟銀行。”
說到這裡,秦風轉頭對秦建國道:“爸,從下個月起,你每天進貨的錢,就從我給媽的這張卡里拿,拿了錢,再把卡還給媽。”
“不用這麼麻煩。”王豔梅打斷道,“這樣的話,卡就直接給放你爸手裡好了,我就不管錢了。”
“這樣啊?”秦風微微停頓1秒,馬上答應道,“也行!”
王豔梅看著秦風淡然的樣子,神情不由微微一黯。
畢竟不是親兒子啊……
秦風這明擺著,是要把店裡的財政牢牢地把握在他自己手裡,這是防著她呢……(未完待續。)
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