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在秦風的個人理解中,高中生和初中生最大的區別在於,高中生顯然更懂得如何享受生活。所以即便是一頓午飯,他們也能吃出不同的花樣。秦風不知道是哪個老屁孩子先提議吃烤串的,但是他卻很欣慰,王安做出了正確的應對。既然客人想吃,那就做嘛,店裡又不是沒有,管他什麼小趙師傅來沒來呢,反正椒鹽水魚之類的東西,董建山又不是不會做。
有誰規定董建山必須、只能、非得做麵條的?
至於說什麼規矩不規矩的――客人的要求,那就是最大的規矩!
“舅舅,這事你幹得漂亮!”將近1點,當最後一桌喝得腳下發飄的學生們結完帳離開,秦風就和王安核對起了今天從早上到現在的賬目。一邊對賬,一邊給王安灌迷湯。
王安這些天對秦風的迷湯已經有抵抗力了,微微一笑,說道:“我又不是傻子,有錢幹嘛不賺?搞不好你心情一好,我下個月就又能加工資了。”
“工資啊……哈哈!”秦風用很不負責的調調敷衍過去,然後猛地一聲大喊,轉移了話題,“今天早上到現在,營業額居然有1800多!”
王安仗著自己帥,絲毫不怕毀形象地當著秦風的面,挖了挖鼻孔,淡淡然道:“一個早上才1800,很多嗎?”
“多!”秦風肯定地點了點頭,“我們剛才中午那9桌,營業額一共是是540,1800減掉500,就是早上賣了1300,按照平均每個人消費4元來算,我們早上在那短短2個小時的高峰期,就至少接待了300個客人。舅舅,你要知道,這可才是開學第一天啊!還有很多人根本不知道咱們這裡賣早點呢!”
王安微微點頭,又質疑道:“不過我們的接待量總歸是有限的啊,客人一屁股坐下來,佔住一個座兒,位置一坐滿,就算客人再多,我們也沒法應付不是?這和晚上的烤串不是一個道理嗎?”
“這你還真說錯了。”秦風笑道,“早上有個學生提醒我,說店裡應該賣飯糰,我一聽有理啊,坐在這裡吃飯的,大多數都是附近小學的學生和家長,中學生的話,根本沒這個耐性,我們要是同時賣飯糰,飯糰的銷量估計要比坐這兒吃的糯米飯還要高,而且最關鍵一點――賣飯糰不用考慮接待能力,只需要考慮我們每天的進貨量就行。”
王安見秦風一說起生意就來勁的這股子勁頭,不由搖頭笑了笑,然後將手裡的鼻屎搓成丸,輕輕朝店外一彈,說道:“你這種精氣神,我哪怕有一半,畢業這麼些年下來,現在搞不好也弄出這麼家店了。”
秦風沉默了幾秒,正想說要不爺給你點乾股,你以後好好給小爺賣命,可話還沒說出口,董建山和王浩這師徒倆就從廚房裡走出來,喘著氣地跟秦風說拜拜,同時抱怨兩聲。
“小老闆,不是我說啊,咱們店早上的真是有點人手不夠用,而且中午也不太夠用,你不能為了省點錢就把我往死裡用的,不然我要真死在灶臺前了,我爹一定會跟你拼命的。”王浩的說法很誇張。
董建山就含蓄得多,但也是同一個意思:“老闆,我倒不是怕累,就是客人一多,這手忙腳亂起來,怕沒法及時上菜。咱們做餐飲的,還是得多為客人想想。”
秦風左右看了看這倆,淡淡道:“嗯,我知道了。”
董建山和王浩對視一眼,莫名覺得秦風好高深。
……
董建山和王浩下班回去後不久,靜靜、惠琴和小趙就來了,然後緊接著陸陸續續過來的,就是店裡的幾個新員工。新員工們和秦風不熟,怯生生地打過招呼,便趕緊跑進廚房,裝作忙碌地幹活去了。當廚房裡的高壓鍋大聲響起,秦風問王安道:“這麼邊做邊賣的,時間來得及嗎?”
王安很肯定地點了點頭,微笑道:“我們現在有2個人專門負責穿串,從早上一直做到晚上,如果什麼東西不夠了,也能馬上趕出來。還有,頭天賣不掉的東西,放在冰箱裡也不會壞,所以就算客人來得早,我們也有存貨。再加上我姐和姐夫下午也會來打打下手,供應環節絕對不會有問題,只要你自己不拖欠貨款就行。”
聽完王安最後那半句黑色小幽默,秦風露出了一個滿意的微笑。想了想,他又問王安道:“最近店裡有沒有人在抱怨些什麼?”
王安不解地看著秦風,反問:“抱怨什麼?”
秦風微微一聳肩:“隨便什麼。”
王安輕叩桌面,思考片刻後回答道:“不是嫌錢少就是嫌活多,反正就這樣吧。”
秦風又問:“那你覺得呢?”
“我啊?”王安笑了笑,“我覺得要是能每個星期雙休就最好了!”
秦風笑道:“可惜不可能。”
“是啊……”王安嘆了口氣,“私人企業就是這點不好,老闆被成本吊著脖子,員工被老闆吊著脖子,大家都活得辛苦。”
秦風道:“所以才有這麼多人要去考公務員啊。”
王安笑道:“不如你以後也去考個公務員好了,生意就交給我姐和姐夫,錢嘛,夠花就行了!”
秦風不置可否地笑笑,不做表態。
以後的事,誰說得清楚呢……
但說起公務員的話――感覺還是把李鬱或者袁帥扶上位比較有利吧,畢竟這倆貨都是純粹的體制內子弟,雖說家裡的爹媽級別都不算高,但好歹也是像秦建業那樣的老把式,日後提幹的可能性也比一般人要容易一些。再加上他倆和自己的關係,也不用太擔心他們過河拆橋,尤其是袁帥,腦子裡一根筋的,要說他會切磨殺驢,秦風第一個不信。
至於李鬱――聰明人應該不會做傻事的。
這些念頭在腦海中轉過一圈,王豔梅和秦建國就來了。
秦風轉頭看看時鐘,見時間是1點20出頭,問王豔梅道:“你們送阿蜜去上學的?”
“是啊。”王豔梅一臉無奈道,“那丫頭還生氣了,不讓我們送,非要一個人走在前面,我和你爸只好在後面跟著。”
秦風笑道:“你們跟盯三歲小孩似的盯著她,她當然會覺得不好意思,態度稍微自然一點,她就不會覺得彆扭了嘛!”
秦建國笑笑。
王豔梅嘆了口氣。
王安則奇怪道:“阿蜜那麼大的人了,幹嘛送她上學啊?你們從這裡走回家也就不到10分鐘的路,還怕她被人拐了怎麼的?”
王豔梅於是把肖俞宇根本蘇糖的事情簡單一說,王安聽完,立馬就拍桌了:“臥槽!現在還有這種人?姐,要不要我找人修理那小子一頓?”
秦建國一愣:“阿安,你可別胡來啊。”
王安笑道:“姐夫,你放心,我又不是自己動手。我大學一同學,周易,那傢伙認識的亂七八糟的人多,我可以找他幫幫忙。”
“舅舅,打住。”秦風喊停了王安的話,一臉認真道,“叫周易幫忙,不如我自己去放|火,咱們現在別這麼風聲鶴唳的,要是那煞筆真敢對阿蜜動手動腳,我第一個上去跟他拼命。”
秦風這邊正慷慨激昂著,巷子口忽然走進來幾個氣勢洶洶的傢伙。
周海雲一路小跑前進,跑到前臺,指著秦風的鼻子就破口大罵:“你做生意還要臉不要臉?大中午的居然賣酒給讀書的學生!你自己不讀書不要緊,但你幹嘛還要害別人?你信不信我現在就去工商局舉報,讓人來封了你的店!”
秦建國和王豔梅聽得一頭霧水,秦建國對周海雲還挺有印象,連忙問道:“周主任,怎麼回事啊?”
周海雲沒好氣地翻白眼道:“你問你兒子!”
秦風回過神來,趕緊道歉道:“周老師,對不起,對不起,這事是我沒注意!”
“沒注意?”周海雲冷笑道,“一句沒注意就行了啊?中午那麼多學生在你這裡喝了酒,現在全給我拉政教處了,幾十個人啊,辦公室都站不下了。你知不知道,你這麼沒注意一下,我們十八中的臉都讓你弄沒了!有多少人看到你那些以前的同學,渾身酒氣地在街上走你知不知道?”
秦風這下還真有點沒轍了,這事賠錢不現實,說理又不佔理,正無奈著呢,王安從前臺走出來,站到周海雲跟前,露齒一笑:“周主任,今天中午店裡是我負責,你有什麼火氣,就發我身上好了。”
周海雲看著王安笑盈盈的樣子,不知怎麼的,滿腔的怒火立馬就降下來不少。
她安靜了一會兒,目光變得柔柔的,嗓門也放低了很多,對王安道:“以後注意點。”
王安忙不迭道:“一定一定。”
周海雲點點頭,就虎頭蛇尾地帶著幾個隨同的老師走了。
等十八中這群人走遠了,秦風才不解地問王安:“你認識周海雲?”
王安搖了搖頭。
然後王豔梅一語道破了天機:“15歲以上的女人,見到你舅舅都很難生起氣來的。以前是不知道有電影學院這種東西,不然我一早就讓他去學當演員了,搞不好現在都出名了呢!”(未完待續。)
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