第 438章 寡婦鐲(上)
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“先生,實在抱歉,我們飯店是需要提前預約的。今天的包間都已經訂出去了。”
飯店的接待處,一身職業裝的經理恭敬的彎腰致歉。
齊鳴暗罵自己沒腦子,之前是窮慣了,壓根沒想到吃個飯還要預約這事兒,大老遠的跑過來,到了才知道沒位子了。
“能不能通融一下?現在時間還早,肯定有訂了位子還沒來的。我們就兩個人,吃起來也快,讓我們先用餐不行嗎?”
“實在抱歉,店裡規定就是這樣。而且中途要是來了客人,我們也不好交代。”
經理還是面帶歉意,語氣禮貌,但是一點沒有鬆口的意思。
齊鳴無奈的看了看身邊的童欣晴,想著商量換個地方,結果就看到她鼻根處一抽一抽,似乎已經聞到了從廚房飄來的淡淡香味。
被看到這副饞嘴貪吃的樣子後,童欣晴就把頭瞥到一邊,要不是帶著口罩,齊鳴一定能看到她臉上淡淡的紅暈。
這下子,齊鳴也不好直接說換地方了,最後他想了個折中的辦法。
“這樣,給我打包幾個菜,這總行吧~”
只是,就這麼點要求,這經理還是給拒絕了。經理也不是有意針對,而是打包這服務他們真沒有。
他們做的是宮廷菜,很多菜也講究個現做現吃,否則就達不到最佳的口感,一旦打包,首先這擺盤肯定就達不到店裡的水準,而味道再略有不如,反而會給客人不好的印象,影響自己口碑。
再說了,來這店裡的那都是有錢人,誰來這兒吃飯還打包啊。
不過,一直懟客人,那生意肯定長久不了,經理還是給出了個辦法:“先生,包廂是真沒有,我們也沒打包的服務。不過,您要是不介意,宴會廳的散臺,不知道您介不介意?”
這宴會廳,其實就是把二樓的客廳和一個相鄰的房間打通,一共一百平,放了5張桌子,主要是滿足有的客人要宴請多人的情況。
當然他們這兒的消費不低,要是沒人的時候,這五張桌子也會單獨開放,只不過私密性上肯定不如包廂。
而齊鳴也是擔心這一點,童欣晴好歹是公眾人物,這要是有人拍照等情況,處理起來,又是個麻煩。
那經理也是個人精,看著童欣晴到了室內還是口罩眼鏡捂了個嚴實,就知道這人可能是什麼明星一類,這種人她們也常接待。所以勸了一句。
“先生,今天暫時沒有人預約散桌,你們現在去,其實跟包廂也一樣。
而且你放心,我們的店員都是經過專業培訓,肯定不會打擾到你們就餐。”
“這~”
齊鳴還在猶豫,童欣晴卻是等不了了,伸出小手拉了拉齊鳴的手,眼裡透著祈求的意思。
她懷裡的小紫,也是瞪著圓溜溜的豆豆眼,吐著小舌頭,時不時還吞了吞口水,小小的貓臉上,分明寫著你快答應啊。
齊鳴捏了捏手心的小手,用口型說了句“兩隻饞貓”,隨後才看向那經理,道:“行,就照你說的來。麻煩你幫著找個角落裡的位置。”
“好的,小琴,帶兩位客人去宴會廳的5號桌。”經理應了一聲,就喊來了個小姑娘。
小姑娘看著20出頭,一身紅色旗袍,很顯身材,但跟童欣晴肯定沒的比。她走上前後,盈盈一禮後,就帶著他們上了二樓,最後在二樓的角落,兩人一貓落了座。
為了儘量避免讓人看到,童欣晴直接選了個背對入口的座位。
應該是得到了那經理的特別囑咐,兩人落座後,那小姑娘還拉了一個屏風立在了童欣晴身後,屏風雖然不大,但有個一米5左右,正好擋住了坐著的童欣晴。
坐進位置,摘下口罩的第一時間,童欣晴就迫不及待的拿起選單,嘴裡還哼著歌,興致勃勃的點起了菜。
“蟹粉豆腐,懷抱鯉魚,琉璃魚骨,胭脂鵝脯,再給我來個莊周夢,還有這個千絲繞銀針。呀~你們這兒連鳳凰蛋都有啊!”
服務員小琴微笑答道:“是的,這是我們的招牌菜。不過,其中有幾種珍禽的蛋都是用人工養殖的代替,不知道您介意嗎?”
童欣晴連連擺手:“不介意,那樣最好。你們要真用野生的,我還不敢吃呢。”
齊鳴其實坐對面,聽的有點懵圈,昨天唐老闆請客,上菜是照著套餐上的,吃飯的時候,也是來什麼吃什麼。
所以他也沒關注過菜名,這會兒聽著童欣晴一個個的報,起初他至少知道是什麼做的,到後頭,壓根想象不出什麼材料做出來的菜,能跟莊周和鳳凰搭上關係。
“嘻嘻,不懂了吧。”童欣晴一副得意的小模樣,她難得能從齊鳴臉上看到這種因為茫然,而有點笨笨的樣子。
“這鳳凰蛋是道宮廷名菜,要用到12種飛禽的蛋。用它們的蛋清和燕窩混合,裝進豬肚,再放進高湯熬煮,一邊熬一邊轉,這樣蛋清受熱凝固的時候,中間位置就會有一個小空洞。
等蛋清完全凝固定型,再把蟹黃和打爛的蝦肉攪拌,灌進那空洞,做成蛋黃,這鳳凰蛋就做好了。這菜,我也就在京城的幾家小館子裡吃到過,沒想到魔都也有,要是味道好,以後想吃就不用跑那麼遠了。”
“額,不就一個水煮蛋嘛,至於這麼麻煩嗎?”齊鳴對吃的,沒那麼高要求,有點不能理解。
“哼!那叫美食~”童欣晴朝著齊鳴皺了皺小鼻子,隨後轉過頭看向坐在她邊上的小紫,俏皮的問道:“對吧?小紫!”
“嗷嗚!”
小紫嚥了咽口水,不停點頭,後頭的尾巴,跟個雞毛撣子一樣,掃來掃去。光是坐在一邊聽,就把它給聽饞了。
這會兒對面倆小祖宗已經結成聯盟,齊鳴果斷認慫,不敢吭聲。
沒一會兒,就有一個旗袍女孩,端著托盤,來到他們桌邊,候在邊上那個叫小琴的服務員端下托盤裡的餐盤,放到桌上,脆生生的報了個菜名:“這道是千絲繞銀針,請二位享用。”
“來,小紫。”
這菜才擺好,童欣晴就迫不及待的拿起了筷子,夾了幾根白色像是豆芽杆一樣的東西,放到了小紫前頭的盤子裡。
“嗷嗚。”
小紫的鼻頭嗅了嗅,眯起眼一副無百比享受的樣子,隨後居然主動親暱的蹭了蹭童欣晴的手背,最後才低下頭,粉嫩小舌一捲,開始品嚐。
“齊鳴,你也嚐嚐。看看能不能吃出,這是什麼做的。”
童欣晴又夾了一筷子,放到齊鳴面前的盤子,結果卻發現齊鳴壓根沒動筷,反而盯著入口一眨不眨。
她順著齊鳴視線回頭一看,發現齊鳴看的居然是剛剛那個端菜的小姐姐。這下子,就讓她有點吃味,桌下的腳尖踢了踢齊鳴小腿,不滿道:“看什麼看,人家都走了!”
“額~那個,我不是看人,我是看她的手。”
齊鳴看著對面女孩鼓起的雙腮,馬上明白,這又是鬧誤會了,趕緊解釋。
“哦?她的手很好看?”
“沒,肯定沒你的好看~”齊鳴大囧,他這張嘴,一著急就找不到重點,好在沒一會兒,那女孩就又端著盤子走了上來。
“那個,不好意思,你能不能過來下。”
眼看著那位女服務員放下盤子就要走,齊鳴趕緊出聲叫住了她。
那女孩冷不防被這麼一喊,還有點不敢確定,伸手指了指自己,以此確認是不是叫的自己,看到齊鳴點頭後,女孩才有點忐忑的走回到桌邊。
她還以為自己剛剛是不是哪兒做錯了?難道靠近的時候,先邁的左腳?
一瞬間,童欣晴,還有倆女服務員都看向了齊鳴。
齊鳴指了指那女服務員的手腕,徵求道:“是這樣,我剛剛就注意到,你這鐲子貌似挺老的,不知道能不能讓我看看。”
女孩猶豫了下,才點頭道:“可以。”
說著她摘下了手鐲,遞給齊鳴,但齊鳴沒接,而是找了張餐巾紙鋪在了桌上,然後才示意女孩放那。
女孩也沒想到,會這麼麻煩,把鐲子放到了餐巾紙上。
童欣晴看向那鐲子,誤會算是解除了,剛剛齊鳴看的就是這鐲子,只是以她的眼光看,面前這材質疑似翡翠的玉鐲,品相著實一般。
綠倒是挺綠,但是一點淨度都沒有,就算在如此亮堂的地方,都看不到一點光感,唯一的優點,可能就是上面的雕花裝飾還算精緻。
(PS:這幾個菜是在博主<南翔不愛吃飯>的影片裡看到的,裡頭有最全的做法,感興趣的可以去照著做做哦。)
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