第61章 被空間踢出來了?
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四人一狗吃完飯之後已經是下午一點鐘。
夏初撐地躺在椅子上眼睛發直,A03被她趕去廚房洗碗,小強則圍在大強旁邊,一會摸摸尾巴一會拍拍屁股。
“媽,一會把雞鴨鵝處理一下吧。趁著隔壁的在。”
夏初心安理得的奴役A03幹活,吃人嘴短,A03聽話的不得了,她指哪,他打哪。
孫和雅點頭,她也是這麼想的。
“怎麼做?”夏初問。
“可以做成罐頭,或者掛在房簷上風乾,用煙燻也行,就看你想怎麼吃了。”孫和雅想了想,又補充了一種,“做成香腸也行,雞肉香腸很好吃的。”
“那就一半做罐頭,一半風乾?”夏初問道。
三人沒有異議,提議全票透過。
拿出已經被拔了毛的鴨子,孫和雅拎著脖子轉圈看了一遍,“還得再處理一下。這小絨毛沒處理乾淨。”
夏初仔細一看,才發現幾根絨毛支稜在鴨脖子上,要不是她視力好,壓根都看不見。
沒等她開口,孫和雅已經麻利地去廚房燒水,夏初只好閉嘴。
等拿著鑷子把絨毛全部拔掉之後,已經過了2個小時。
夏初拔的頭暈眼花,一閉上眼都是光禿禿的雞鴨大鵝手拉手圍著她轉圈圈。
終於進入到下個步驟,切塊。
夏初把這個艱鉅的任務交給了A03,孫和雅在旁邊指導。
“切成半指寬就行……”孫和雅站在A03旁邊,激情指導,“哎!小了!”
廚房裡響起啪啪的剁肉聲,夏初把醃鹹菜準備的罐子拿出來,挨個清洗乾淨,待會還要用開水消毒。
等玻璃瓶子消毒完畢,那邊的肉也切好了。
把肉用開水煮一下,把雞油熬出之後,盛出備用。
孫和雅把煮好的雞肉一塊塊放進玻璃罐中,拿出擀麵杖用力壓緊,再在上面放上幾片香葉,胡椒和鹽,最後把雞油倒在最上面封口,再把蓋子擰緊。
拿出家裡最大的鍋加滿水,把罐子放在鍋中,要保證所有罐子都浸在水中,不能漂浮上來。
“初初,去找個東西壓在上面。”孫和雅吩咐道。
夏初找了半天沒找到,最後從空間拿了塊空間不收的瑪瑙白菜擺件出來,遞給媽媽。
孫和雅無語地翻了個白眼,還是把擺件壓在罐頭上,開火開煮。
三十分鐘後,孫和雅關火,把玻璃瓶拿出放涼。
孫和雅一邊往出拿罐頭,一邊道:“罐頭放在通風處儲存,放個一年半載的沒問題。等吃的時候,放鍋上一蒸就好了,很方便的。”
“剩下的雞頭和內臟也別扔,拿來做滷味是最好的。”
孫和雅手腳麻利,已經開始準備滷鴨貨。
“你們把剩下的罐頭蒸了,我弄鴨貨給你們吃。”
提到滷味夏初就開始分泌口水,聞言連連點頭。
孫和雅一邊操作一邊給夏初他們講解,“滷鴨貨是最簡單的。把雞爪,鴨爪,雞脖,鴨脖,還有鴨腸,鴨頭什麼的清洗乾淨之後,用開水焯個兩分鐘,水裡別忘了放點蔥姜料酒去腥。然後去掉浮沫後全部撈起來。”
孫和雅把鴨貨撈起,把開水倒掉。
重新接一鍋清水後,再把鴨貨倒入鍋中,孫和雅繼續講解,“再加入滷料包,如果沒有的話,就加幹辣椒、桂皮、香葉、花椒、茴香、姜、八角。”
“然後再加適量醬油、蠔油、黃豆醬、鹽、冰糖和啤酒。”
把調料全都倒進鍋內,孫和雅拿出勺子攪拌均勻,開最大火燒開。
“等15分鐘,滷鴨貨就好了。”
夏初聞著空氣裡的香氣,明明剛吃完飯,卻又感覺餓了。
似乎有個人說過,如果想到水煮西藍花還特別有食慾,那就是餓。如果不是的話,那就只是饞。
按照這個說法的話,夏初無疑只是饞了而已。
剛滷好的鴨貨沒入味,需要放幾個小時再吃,可夏初沒忍住,當場就幹掉了兩隻鴨頭一根鴨翅,沒忍住又配了兩罐啤酒。
小強辣得直吐舌頭,臉色漲得通紅,可仍舊停不下來。
一邊在水中涮掉辣味,一邊還不停地拍馬屁,“姥姥,你的手藝最棒了!”
孫和雅樂得合不攏嘴,儼然把小強當成了親孫子。
等剩下的雞鴨鵝全都處理好已經是半夜,把隔壁的送出門,夏初回到房間栽倒在床,沒過一會,就沉沉睡去。
第二天夏初醒來後,聽到一個噩耗。
“昨天半夜803的被搶了。”孫和雅神色凝重,“聽說住在裡面的是對父女。死的女孩叫陳靜,死之前被那群畜生……”
孫和雅不忍繼續說下去,頓了幾秒才繼續說道:“等周鴻寶發現的時候,已經吊死在門框上,身上青青紫紫的,一塊好地方都沒有。”
孫和雅嘆了口氣,臉色十分難看,“這姑娘才十五歲啊,這群畜生怎麼下得去手……”
這種事上輩子夏初見識過不少,比這更殘忍的比比皆是。
越到後面道德崩壞得越徹底,那個時候才是人間煉獄。
夏初握住孫和雅顫抖的手,“媽媽別怕,我一定會保護好你的!”
是啊,自己不堅強,難道指望女兒嗎?
孫和雅神情很快從茫然變得堅定,“嗯。媽媽不怕。”
“對了,周鴻寶你還有印象嗎?”孫和雅問。
“是那個搶了王大媽物資的男人?”夏初道。
“對,就是他。王大志死了之後,他就接管了居委會,現在樓裡的都聽他的,聽說王大志老婆也跟了他。”
孫和雅撇了撇嘴,顯然對周鴻寶和周春芳沒有什麼好感。
夏初點點頭,周春芳這女的倒是挺有手段。老公還沒涼透呢就給自己找好了下家。
不過這些破事她也懶得管,上輩子為了口吃的賣身的大有人在,只要不惹到她頭上就行。
聽了會吵鬧的搖滾樂,熱鬧的音樂趕走陰鬱的氣氛,夏初很快調整好情緒,準備開啟一天的勞動。
進入空間犁了兩畝地之後,夏初終於從這陰霾的氛圍中走了出來。
走到草場檢視雞鴨鵝的狀況,沒想到它們適應良好,已經恢復了不少力氣,看見夏初也不怕了,溜溜達達的十分自在。
夏初把草場區分成三個區域,媽媽說雞鴨鵝要分圈飼養,否則會互相傳染病蟲害,夏初不懂這些,媽媽怎麼說她就怎麼做就是了。
夏初伸了個懶腰,打算繼續工作,給鴨子和大鵝挖個池塘,剛拿出鐵鍬,就被一股大力推出空間。
夏初手裡拿著鐵鍬,站在客廳一臉懵逼。
她被空間踢出來了?
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