第625章 處理，小設計

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不是說村裡人不好，實際上，村裡人大部分都是好的。

南竹村的人大部分都還是比較淳樸的，只有少數人，還大部分都是外面嫁進來的人，會相對的比較市儈。

葉成博也看出來了，志凱叔本身可能並沒有那麼多想法。

這些想法，很多都是志凱嬸子影響的。

志凱叔本身是個比較木訥，比較老實的。

但怎麼說呢，娶妻娶賢，家裡才會少禍患。

不是說志凱嬸子就是個不賢德的，不是說志凱嬸子是什麼十惡不赦的人，做出來的事情，是什麼壞事。

這事情放在後世，那也是純粹的辭職。

但是，志凱叔在九鼎食肆學習到了技術，還沒怎麼為公司工作，就立刻辭職。

公司投入進去的培訓資本，等於打了水漂。

服務員這邊，反而比較好培訓。

廚藝這方面，是需要很長時間的培訓才能夠合格的。

志凱叔本身是帶有才藝的，廚藝不需要太多的教導。

但很多的習慣，還有一些新菜色，志凱叔也是接受過培訓的。

如果志凱叔不是村裡人,公司想要懲罰是很簡單的。

就是因為志凱叔是村裡人,又是長輩，公司反而不好處理。

“你想清楚了？”

葉成博也知道，志凱叔肯定是想清楚了，之前一直不辭職,估計是想要弄清楚廚房的那些秘製調料的問題。

但這些秘製調料,普通的廚師是不知道的。

大部分都是六爺爺和何伢子兩個人弄出來的，他們兩個都知道。

小部分的核心調料,更是隻有蘇何一個人知道。

這一點,連六爺爺都不知道。

不是說，那些調料就真的是沒有人知道里面有什麼。

好的廚師,只要嘗一嘗,就能嚐出來裡面到底有什麼調料。

雖然化驗的手段，無法知道具體的配方，好的廚師，也不可能簡單的就推斷出,這些調料的配比。

這是需要很長時間,需要花費不少的金錢,才能夠慢慢的,去嘗試出來的。

這個時間,未知。

或許你花費了大量的時間和金錢後,也不一定能夠複製出來。

調料有時候就是這樣,稍微差一點,口感就會有很大的區別。

或許好的廚師,經過一番努力，可以山寨出差不多口感。

這就和肯德基以及那些雜牌的炸雞品牌差不多,大家的配方肯定差不多，但口感還是有極大的區別的。

這一點,普通人也能夠嚐出來。

葉成博估計志凱叔就是想要摸索出來那個秘製的調料，這估計也是志凱嬸子想要做的。

這個事情,就有點不地道了。

志凱叔或許也知道了，自己不可能成功。

光靠他自己的努力,是不可能知道這個秘製調料的配方的。

老爹那邊,根本不告訴他。

這個固執的老頭，這可是一個下金蛋的母雞啊。

“我想明白了，與其等你們趕，還不如我自己離開。”

志凱叔的情緒,讓葉成博一愣，也是好笑：“志凱叔,你這麼一說,就好像我們做了什麼對不起你的事情一樣。但事實如何，你自己還不清楚麼？”

頓了頓，葉成博調整了一下心情，再次說道：“不過照例，我還是要提醒志凱叔你，一旦辭職。後續如果想要回來，公司在同等條件下,還是會拒絕你的入職申請的。這一點,你應該知道吧？”

“知道了。”志凱叔甕聲回答道，他其實知道,自己做的有點不地道。

但老婆說的也對，自己有水平，到時候,就算是出去開個小飯店，還比不上在這裡給別人幹？

開什麼玩笑。

學到了技術，什麼做不來？

那些廚師，也不是沒有這個想法的。

葉成博見狀，就知道志凱叔已經下定決心了，但還是說道：“志凱叔，公司沒有任何對不起你的地方。甚至，在志凱叔你離開後，我們還要補相應的合同。之後入職的廚師，必須要給公司幹滿三年才能辭職。另外，如果要提前辭職，五年內不得在九鼎食肆所在的城市的相同行業內任職，否則需要賠償月工資的三十倍作為賠償。”

志凱叔咂舌，不過也沒有說什麼。

十分鐘後，他就辦完了手續，準備離開了。

志凱嬸子也是一樣,離開了。

這邊發生的事情，蘇何自然是不知道的。

但葉成博如今也算是發展起來了，雖然可能廚藝不太行，但在行政管理上，還是可以拿得出手的。

下午，九鼎食肆這邊的所有服務員，就簽訂了新的合同。

當然，期間也有幾個廚師離職。

六爺爺是比較氣憤的，葉成博反而是已經看開了。

這些人離開的時候，九鼎食肆的員工們，本來和他們玩的要好的那些人，都是表現的比較憤慨。

可以說，公司沒有任何對不起他們的地方。

給的工資，在國營廠裡，都是要高出一大截的。

但這個事情，怎麼說呢，都是個人的選擇。

至於賠償，如果真的鐵了心要走，那點賠償，相信會有人幫忙買單的。

九鼎食肆培養出來的廚師，至少在碧水市這邊，飯店都是搶著要的。

手藝好，會的菜色多，基本就是挖一個走，就能夠支撐起一家飯店。

至於廚師累不累的，拿了工資，還管你累不累？

這邊的事情只是一個小事，葉成博處理的很好。

反正九鼎食肆一直都在培訓廚師，走幾個廚師對於九鼎食肆來說，不算什麼大事。

地球少了誰，都會一樣的旋轉。

九鼎食肆少了幾個廚師，也一樣的執行。

雖然走了幾個已經上了灶臺的廚師，但這邊更多等著上灶臺的廚師，根本沒有任何的影響。

如果說有什麼影響，那就分店開張了。

本來打算好了，有幾個廚師帶幾個培訓的差不多的廚師過去，就可以開起來。

現在看起來，本來打算一下子開好幾家分店的打算就落空了。

分店數量，減一！

這就是唯一的影響了。

但影響不大，只要抓緊時間鍛鍊，其實也影響不了多少時間。

“六爺爺，接下來，這邊還要靠你了。”葉成博對六爺爺說道。

六爺爺苦笑：“我都不好意思了，何伢子回來，我都不知道怎麼和他說。有些羞愧，不敢見人了。”

葉成博正色道：“六爺爺，你不用說這些的。我們肯定都相信你。你是你，志凱叔是志凱叔。而且志凱叔雖然做這個，對公司不太好。但他本人也沒做什麼傷天害理的事情，也不算錯。你們該怎麼還怎麼，就是公司的規定……”

“這個你不用擔心，他這個人我知道，算了，不說他了。你放心，何伢子這邊的秘密配方，我是絕對不會告訴他的。也就是我自己弄出來的那些，沒有在九鼎食肆這邊用的，我未來會教給他們幾個，你放心。”

“放心，怎麼可能不放心呢？六爺爺，你們這些長輩，就是我們的定海神針。有你們在，我們才能放心的在外面闖蕩不是？”

“你小子，這嘴巴也學會了口花花了。行了，不用擔心我，該怎麼做就怎麼做。何伢子對村裡做了這麼多貢獻，我還能拉後腿不成？那大哥那邊，估計都要打斷我的腿了。”

碧水市這邊的事情，雖然有些波折，但波折不大。

蘇何這邊暫時還不知道，他將於途拿回來的老母雞處理了一下。

別說，這好幾年的老母雞，肉質還真是緊。

對於那些雞內臟，他也沒扔了，這可是好東西。

就是處理起來有些麻煩，不過雞的內臟，比豬的內臟可是好清理的多。

將裡面的雞屎什麼的都清理乾淨了，用白酒清洗處理了味道。

他將雞胸肉切成絲，配合大米等，煮了一個雞絲粥。

裡面還放了一些當歸、白芷之類的藥材，煮了一個藥膳粥。

這方面，接受了鼎食派的傳承，他的醫術只能說尚可，但做藥膳的功夫，可是很強的。

沒一會，就有淡淡的香味傳出來。

要做藥膳粥，這些草藥要配合好，而且要處理的很細緻。

要不然，那些草藥的味道融入進來，很容易就會影響到雞絲粥的味道。

這雞絲粥需要熬不短的時間，讓老母雞的雞肉味融入到粥裡面，還要把老母雞的雞肉給煮爛了。

另外的雞肉，他切成塊，給弄了一個紅燒雞塊。

雞腿肉切成丁，做了一個辣子雞丁。

再加上一個酸菜雞雜，炒了個青菜，就算是在很簡陋的地方，他們也吃了一個不算簡陋的午飯。

於途等人都是感慨：“老闆，你人聰明不說，這廚藝也好。那邊的雞絲粥就不說了，雖然還沒熟，但香味都已經傳出來了。這些菜，給我們也做不出來。還有這雞雜，我原本以為不好吃，結果出人意料的好吃呢。”

也就是現在的人不太會處理，其實下水什麼的，都味道不錯。

後世有很多人，專門喜歡吃各種下水。

什麼滷下水，什麼燒烤下水，都是很多的。

吃過飯，陸陸續續有人帶親戚來買東西。

蘇何他們這邊的東西，質量好，也不貴，當然就引起了大家的購買慾。

看著東西都漸漸地被賣光，蘇何也知道，這是透支了附近幾個村子的購買力的。

很多東西，比如那麻將席，一床麻將席可以用很多年。

短時間內，一家肯定不會買很多。

當然了，現在只買了一床蓆子，但一家人，肯定不會只要一床的。

這還可以深挖，但麻將席本身比較貴，又限制了購買。

還有一些竹子製品，都是可以使用很長時間的。

至少兩三年內，不會更換。

這個時代的人們，都是比較節儉的。

不和後世一樣，東西反正便宜，用舊了，那就換新的。

消費的理念不一樣，需要考慮到這些。

但那些食物之類的，都已經差不多賣完了。

“看起來，要去打個電話，讓家裡那邊下次再運一些過來。”

蘇何昨天就清點了帶過來的東西，還剩下多少，他都有數。

打算等會就進城，然後去找個地方去打了電話，讓葉成博那邊先準備好。

這些東西，家裡那邊都有儲存的，而且數量不小。

不過要聯絡火車站這邊，運輸的東西，也需要一個報備。

反正一些易燃易爆的物品，肯定是不允許上火車的。

嗯，酒類也需要報備。

吃過飯，他們打算休息一下。

至於那個嚴浩，還沒有過來，也不知道考慮的怎麼樣了。

蘇何也不管這個，到兩三點的時候，他就打算出發了。

粥肯定還沒煮好，他自己動手，做了一個小型的保溫裝置。

其實就是一個類似於架子一樣的東西，下面放一些木炭，可以持續的給上面的砂鍋加溫。

他再做了一些防護，免得裡面的木炭會掉出來。

這是為了自己的安全，也是怕這木炭萬一掉出來，引起火災就不好了。

這一路上，還有一些地方是野外，大夏天的，天乾物燥，難免會燒著了。

上面的架子，可以牢牢地將砂鍋給套住，免得砂鍋晃動，將粥給晃出來。

又或者是砂鍋掉在地上。

於途驚訝：“老闆，可以啊。你這腦瓜子，想什麼都想的挺好的。這東西，雖然現在看著不難，我也能做出來。但我可想不出來。”

萬事都是這樣，零的突破才是最大的改變。

想出來後，別人就會想。

哎呀，這麼簡單，我怎麼之前沒想到呢？

蘇何笑了笑，也沒多說什麼。

這些東西，他其實也就是見識的多了，未來的社會，網路無限發達，什麼奇怪的東西沒有？

他見識的多了，加上自己機械工程師的學習，做這點東西，不成問題。蘇何收拾了一下，添了一些木炭進去，就把砂鍋給放進去。

腳踏車昨天就沒還，多借幾天。

臨走前，蘇何對寧穆說道：“這樣，如果那個嚴浩回來了，你就按照我之前和你說的，和他聊一聊。如果他能夠接受這樣的條件，那就和他達成合作。如果他今天就要拿東西走，先收一定的押金，讓他把東西拿走。數量就和我跟你說的那樣，不能太多。慢慢的建立信任，不能空口白牙，直接就把東西拿走了，記得吧？”