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對於蘇何的志向,他沒說太多。
但之前的連鎖店的說法,葉恆還是知道的。
對於葉恆的話,蘇何並沒有反對,但也沒有承認。
李旦等人都是有些震撼,不過想到,當前蘇何這邊不過是兩個雞蛋餅攤子,就打算開連鎖店,是不是有些好高騖遠了?
只是他們剛才又去了一趟南竹村,那邊的鞋廠,之前看起來還有些小作坊的味道。
但經過這一次的整改之後,就有點市裡工廠的味道了。
儘管李旦等人都是有些擔心,這麼大張旗鼓,不會被官方給取締吧?
不過之前出發去南竹村的時候,路過警局的時候,何局的那一番話,他們雖然沒有太懂。
李旦心裡還是知道,這位東家老闆,不是沒有後臺的。
內心,都是十分的澎湃。
如今是擺攤,相信不久之後,就是開店了。
第一家店既然開起來了,在別人都沒有開店機會的現狀,就是比別人快上幾步。
如此,未來開連鎖店,或許不是夢想。
開了個會,明確了葉恆在會計組的領導位置。
葉恆雖然暫時沒有辦法起身,但蘇何這裡之前積累下來的賬本,葉恆都能很快上手,並且比別人都要快很多完成,並且沒有任何的錯誤。
相比於葉恆,其他人,包括李旦在內,計算的速度都慢一籌不說,多少都有些錯誤。
被蘇何提出來之後,李旦幾人還不相信。
他們可都是高中生,這點數學還能錯?
不過在蘇何一一指出,又對比了葉恆的賬本,李旦幾人都明白,這個從小就站不起來,從未上過學的少年,比他們想象中的更加的厲害。
“既然如此,我先去把攤子給組裝起來。明天李旦你石岐山兩個人就可以出攤了。對了,在那之前,你們先試試工裝還有帽子。”
蘇何這裡,出攤的人,都要穿制式的工裝,也就是一件襯衫。
這東西,在別處買,可要不少錢的。
蘇何去一個房間裡,將三件套拿出來。
嗯,應該是四件套。
衣服三件套是帽子、口罩和襯衫,外加一個小風扇,就是四件套了。
李旦和石岐山換上襯衫之後,彼此看了看。
李旦道:“還是這件襯衫好看,不僅顏色好看,而且樣式也好看。”
石岐山也是點頭,江澄卻突然笑道:“之前你們不是最喜歡花襯衫麼?覺得那樣才招展。”
李旦臉色一黑:“花襯衫還是很好看啊,不過這一件更好看罷了。”
看得出,李旦和石岐山是真的喜歡這襯衫。
也是,這年頭,可沒多少人能穿得起這個。
這襯衫的料子可是純棉的,穿著也舒服,透氣。
“這是兩套,一套穿著,一套備用。還是那句話,既然選擇了出攤,就必須要遵守規矩。襯衫一天一洗,不能出現髒汙。我們是做食品生意的,身上髒兮兮的,別人怎麼敢放心吃咱們的東西?”
江澄點頭:“確實。我之前就不敢去隔壁街那大媽那邊買雞蛋餅吃,實在太邋遢了。而且上次從鞋底拿錢的時候,那個酸臭味,我到現在還記憶尤深。”
幾個人都是說了起來,對蘇何的規定,也是感同身受。
“還有小攤,雖然第一天看起來不會很髒,但每天也必須要清洗。很多東西,我們可能肉眼看不到,但病菌確實存在。就好像這一次的流感一樣。”
有著現存的事情做對比,幾個人都是點頭。
“接下來幾天,會計組要跑好幾個地方,幾個攤子那邊,統計每天的平均人數,統計每個攤子每天大概能得多少。”
看江澄舉手,蘇何點頭,示意他說話。
江澄本來有些內向,不過接觸了蘇何之後,他發現蘇何還是很好說話的。
“那個,攤子周圍每天的行人都不固定。而且也不是每個人都願意花錢買吃的。這個資料,應該不太準。”
“所以,我才說,是一個大概啊。”
蘇何知道,這些人現在都不懂得經營,但誰不是從這樣懵懂開始學習的呢?
“每天流動的人可能不同,但大致也沒有很多的浮動。不是每個人都願意花錢買東西吃,但總有人願意。
這是一個浮動中,卻相對固定的人數。
再說,更多的,還是麵糊的資料,以及土豆的數量,限制了小攤的生意。
不過因為每一次的麵糊和土豆的數量可能會有浮動,這個數字會有一定的波動。
但總體來說,會是一個大概的數字之內。我並不是要一個十分嚴謹的固定的數字,你們明白嗎?”
江澄有些不明白:“弄清楚這個,有什麼用嗎?”
這個問題問的好,有些事情,還是醜話先說在前頭。
蘇何點頭:“確實有用,一個大致的數字,就是在於年中和年終的盤點,以及判斷各個小攤是否認真盡職,另外,是否有什麼不允許的行為存在。”
至於是什麼不允許的行為,大家都是秒懂。
是人就有自己的想法,有貪慾,老闆為了自己的利益,設定監督,也是應該的。
人心不能用來試探,所以這些佈置就明確的告訴他們,我有渠道可以監督你們。
有些不該動的心思,就不要動了。
有很多人,一開始不是自己願意貪墨的。
還是一步步的陷入到了這種境遇當中,就是因為一開始就缺少敬畏之心。
“另外,事後的賬本核算,以及橫向對比,都可以清晰的說明這些事情。你消耗了多少原材料,最終有多少盈利,都可以一目瞭然的進行核算。”
李旦等人原本也沒有打算背叛,做什麼虧心的事情。
昨天晚上,李母拉著李旦說了很多,這讓李旦這個孝子,也是暗暗的發誓,要好好做人,好好做事。
將來,也好讓媽媽過上好日子。
蘇何的這些話,更是在李旦的心中,綁上了一把枷鎖。
“那些有的沒的,不能做。”
蘇何見狀,也是點點頭,如果能用這些話語,就讓這些人以後都不生出不該有的想法,那就最好了。
不過,該有的監督手段,不能缺少。
日後的那些大公司,每一個都有這樣的佈置。
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