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沈易遙離開的背影,除了落在顧安勳的眼中,也落在了‘檸檬樹下恰檸檬’的三位女知青的眼裡。
憑啥?
憑啥在經了那麼一出之後,她還能沒事兒人一樣跟顧同志相處?
憑啥那麼挑剔不好接近的顧同志,偏偏對那麼個醜丫頭不一樣?
難道真的像那些傳言說的……顧同志也看上了那丫頭的家底?
不能的吧?
……
沈易遙感覺到了身後炙熱的一片視線,忍不住皺眉,心裡暗暗琢磨著:“這下鄉的知青……不會是憋出什麼毛病了吧?男的千奇百怪也就算了,這女的怎麼都那麼戀愛腦還神經質的?”
沈易遙沒愛搭理她們,腳步輕快地回了家,拿出昨兒做的紅燒肉,配著乾飯大口吃了起來。
其實昨天她多做了不少出來,好不容易做一回紅燒肉,她怎麼可能只做一碗?
最近事情總是會主動找上她,家裡飄肉香也得留神,既然飄上一回,那就不能辜負了這頓肉,量肯定要實惠才行。
做紅燒肉要五花三層的五花肉味道最好。
五花肉切成小塊,涼水下鍋,焯一下水,洗淨備用;
鍋里加一勺油,下入五花肉小火慢煸,熬出少許油脂,五花肉微微泛黃盛出待用;
鍋中的油勺出多餘的量,剩下一勺左右,放糖,熬糖色。待糖色焦黃冒著小氣泡,再下五花肉翻炒上色;
再撒一把蔥、姜、八角、花椒、桂皮、生抽、酒,繼續翻炒,最後再倒入清水、鹽,大火燒開,再轉中火慢燉,最後小火收汁,饞哭隔壁虎子的紅燒肉就做得了。
沈易遙吃得正香,忽然聽到了隔壁說話的聲音。
王忠義:“讓你去你就去,墨跡什麼?”
王嬸子不太情願地嘟囔:“沒聽那丫頭現在啥名聲啊?去什麼去?我又不該她的!”
王忠義壓低了聲音怒道:“要不是虎子給孫二寶開門,能鬧出來昨兒那事兒?人從俺家跳過去地,你去賠個禮也是應該應分地!趕緊地,別磨蹭,我這就上山。你要是不樂意,那就等我弄回來肉,你給那丫頭送碗肉去,誠意更足。”
說著,隔壁響起了開門聲,想是王叔兒出門了。
王嬸子一句“憑啥呀?”沒人應。
她自己摔摔搭搭著生悶氣,也不知道是不是那句“送一碗肉”的威力太大?
沈易遙聽著隔壁王嬸子碎碎念著,不情不願地也出了門,不多時,沈家的大門就被敲響了。
沈易遙可不想接人家的飯菜。
就王嬸子剛才那個不情願的樣兒……誰知道她往那碗裡吐沒吐口水啊?
就是那個罵罵咧咧地勁兒……就算她沒故意吐口水,那一碗菜裡,也指不定噴進去了多少口水呢。
沈易遙裝耳背,沒去開門。
王嬸子敲了一會兒,喊了兩嗓子。見沒人來開門,扭頭回去的腳步聲比出來時還急。像是生怕還沒進家門,沈家門就開了似的。
沈易遙在屋裡聽得直搖頭,把這事兒拋到了腦後,低頭繼續吃著香噴噴地紅燒肉。
她頓頓都不差肉吃,哪裡會在意王家的土豆燉白菜呀?
王家是真的不太勤,這都眼看著熱起來了,山上的野菜早就發出來了。
不說山上,就是田邊兒也有不少婆婆丁啥的,也都長的挺旺的。
都沒見王家往家裡弄一點兒。
天天基本就是冬天存的土豆、白菜、酸菜的,來回翻來覆去的倒騰著吃,也難怪他家虎子天天被饞哭了。
又吃飽了一餐,沈易遙轉進了院子裡,把基本已經能用的石磨搬了過來,開始最為精細的打磨。
石磨鑿刻很簡單,難就難在拋光上了。
沒有機器,只用粗細砂紙細細地磨,磨出一盤小磨來,她也得一手的繭子了。
細細磨了一個晌午,沈易遙也只把底座打磨好了,剩下一半的工程量,晚上再弄弄,明兒這小磨就能用了。
沈易遙對它可是嚮往已久了。
不過……在此之前,她更在意的,是今兒那些不懷好意的視線,還有六丫的話,
那話明顯帶著篤定。
可她為什麼能那麼篤定……晚上會有人翻沈家院牆呢?
沈易遙垂眸,思索著晚上是自己單幹的好?
還是去再讓郭家過來住上一宿幫忙抓賊?
又或者……找劉大隊長上報,商量商量?
可萬一沒事兒呢?又該怎麼解釋才好?
狼來了的故事,不僅僅適用於孫家,也適用於她。
沈易遙否了最後一條,在要不要叫郭家的事兒上又猶豫了許久。
久到下午都下了工了,她也沒能有個決定。
好在晚上郭家四口一起過來了,顧安勳也在列。
郭山擼了擼袖子:“來,狍子呢?我來收拾!”
沈易遙笑著把狍子拿了出來,郭山上手處理得很嫻熟,顯然是熟手了。
顧安勳在一旁打下手,不時有些皺眉。
沈易遙以為他嫌髒,卻見他下手毫不遲疑,只是從他的動作能夠看出他以前沒幹過類似的活兒。
郭山偶爾還會調侃他兩句。
聽著兩人的聊天,沈易遙才確定了,顧大哥還沒特性到那種程度。
他只是不會,在認真研究,跟著郭山在學而已。
那一直不曾鬆開的眉頭……是對自己要求太苛刻地……不滿吧。
還真是個自律的人。
沈易遙一邊打磨著小磨,一邊笑看著兩人忙活。
今兒郭嬸子接管了廚房。
因為她不會弄狍子肉,郭嬸子主動掌勺。
郭茂知道後有些遺憾,沒想到無所不能的黑丫兒姐,也有不會的東西啊?
為此,小茂子的情緒一直不怎麼高,直到沈易遙進了廚房,聽著乾孃給她講:“這狍子肉啊,就是鹿肉,細嫩著呢,賊好吃了!”
“狍子肉太補,一次不能吃太多,咱今兒就別做太多了。剩下地這麼放可放不住,放地窖就怕餵了耗子,這個醃鹹肉太糟蹋啦,你這……”
一般人家打到了狍子肉都不夠吃,丫兒就一個人,這才有些犯了難。
沈易遙卻是笑了笑:“乾孃,你這麼說,我就知道該怎麼做啦~!放心,剩下的我來弄吧,保證差不了。”
郭嬸子對黑丫兒做飯的本事,那是相信的。
她說能弄,那應該就差不了。
郭嬸子的做法就比較普通了,直接切些狍子肉燉菜吃。讓郭茂十分失望。
不過好在沈易遙還嘗試性地紅燒了一盤,量不大,上桌就被瘋搶,很快就光碟了……
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