第173章 羊城第一家

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兩人在羊城酒家門前下了車，姜宇看著這個紅漆都有些剝落的門頭有點猶豫：

“要不咱們換一家？離這兒不遠就有家新開的一品閣，聽說大廚是從港區大酒店挖過來的，要不去試試？”

還沒等餘長樂答話，羊城酒家的迎賓就熱情地迎了過來。

“兩位用餐裡邊兒請，今天新到了一月大的乳鴿，您二位趕巧了，一定點兩隻嚐嚐，正是最鮮嫩多汁的時候！”

餘長樂轉頭朝姜宇笑笑：“剛好我愛吃乳鴿，就這家吧。”

姜宇遵從主隨客便，客人說喜歡吃，那就吃唄，反正羊城酒家除了環境差點，味道那絕對是拿得出手的。

迎賓的小夥聽餘長樂這麼說眼睛都亮了，笑得越發燦爛，躬著腰將兩人迎進店內。

羊城今天出大太陽，陽光強烈得晃人眼睛，可一踏進羊城酒家，餘長樂只覺得眼前一黑，緩了兩秒才適應了大廳裡昏暗的光線。

中午正是上客時間，店裡這是沒開燈嗎？

餘長樂疑惑地抬頭看去，屋頂上六盞吊燈全都開著，大概瓦數不夠，亮度堪憂。

迎賓早已習慣了店裡的光線，但看餘長樂的反應就知道客人嫌太暗了，連忙把兩人往視窗的座位引：

“您二位請坐，這個位置空氣好，又不曬太陽。”

視窗座位的光線是要好一些，可也僅限於與大廳其他位置相比，窗外不到三米遠就是一棟三層高的樓房，大量的陽光都被擋住了。

一個看上去五、六十歲的服務員拿了選單過來讓兩人點菜，手腳很是麻利地替兩人涮洗起餐具，一邊擺桌一邊問兩人喝什麼茶，一套操作下來就知道是店裡的老員工。

姜宇問餘長樂喜歡喝什麼茶，餘長樂想了想，點了一壺鐵觀音。

姜宇請客，當然得先點兩個羊城酒家的招牌好菜，他點了一個花菇仔淮山燜鮑魚，一個黑棕脆皮燒鵝。

點完之後又讓餘長樂看看有什麼喜歡吃的，見姜宇大方點了兩個大菜，餘長樂便打算只加點小食和素菜。

她點了一個迎賓推薦的烤一月乳鴿，想著有了燒鵝便只點了一支，一開二兩人嚐個味道，另外還點了一份白灼青菜，兩個人剛好夠吃。

姜宇見餘長樂只點了這麼點菜，以為餘長樂在和他客氣，一個勁兒地勸她再點些其他的，餘長樂盛情難卻，只得再加了一個羊城酒家的特色金鼎鮮味蝦餃皇。

菜上得很快，賣相和後世餘長樂吃過的差距不大，不過擺盤沒有那麼精緻罷了，聞著味道還是很香。

美食在前，提筷開吃！

果然，羊城酒家菜品的味道完全沒讓餘長樂失望，花菇鮑魚燜得鮮香入味，燒鵝肥美多汁，不幹不柴，一月大乳鴿更是烤得皮脆肉嫩，讓人吃完意猶未盡。

蝦餃皇和白灼青菜都是羊城早茶老搭檔了，水平一如既往線上。

品著茶，吃著美食，餘長樂只覺得渾身都舒坦，坐長途火車帶來的疲憊感也隨之一掃而空，不得不說吃貨就是這麼容易被滿足。

就連一直嫌棄羊城酒家拉低了他請客檔次的姜宇也是一吃一個不吭聲兒，別看那些新開的飯店環境有多好，羊城酒家這刻在老羊城人胃裡的味道還是最讓人熨帖。

這麼好吃的菜，這麼涼的生意，確實可惜了。

環顧整家店面，大中午上客時間除了餘長樂他們這桌，其他就零零散散坐了兩三桌人，看年紀還都是叔叔阿姨輩，桌上一兩個茶點加一壺茶，邊吃邊用羊城話聊著天。

餘長樂也是做生意的人，一看這營業情況，心裡第一個念頭就是這店面是老闆自己的還是租的，要是租的，怕是租金都不夠付！

更別提偌大的店面裡四處散落無事可幹的服務員，每月工資只怕也不是一個小數目。

吃完飯小坐了一會兒喝了兩口茶，姜宇叫服務員來買單，大堂經理拿著手寫賬單過來，恭敬地笑道：

“您二位今日消費一共十三元，給您打七折，抹去零頭，您給九塊就行。”

在羊城酒家點了五個菜，只給九塊錢？！

別說本地人姜宇吃驚，就連金帛市來的餘長樂也驚呆了。

這還比不上在好客來請一次客的花銷大呢，要不是羊城酒家是餘長樂自己選的，請客的姜宇只怕都要羞得抬不起頭來，就這價格拿出去說請人吃了五個菜，不得被說摳門摳到家了？！

姜宇有些尷尬：“這又不是早市時間，打什麼折啊，十三，拿著。”

大堂經理笑眯眯地應道：“客人您有些時間沒來了吧，我們店從七月就開始搞這個顧客回饋活動了，一是感謝顧客們一直以來對羊城酒家的抬愛，二也是希望老顧客們繼續多光顧幫襯。”

“不分早市、午市，只要您來用餐，一律都打七折。”

從七月就開始搞菜品打折，折扣力度還這麼大，看來老闆下的決心著實不小，可搞了三個月營業情況就眼前這幅光景，只能說效果不怎麼好啊……

姜宇從沒聽過有這樣做生意的店，他也是生意人，賬算得飛快：

“七折的活動搞了三個月？那你們老闆得墊多少錢進去？！”

大堂經理見他這麼問，就猜到這個顧客應該也是生意人，苦笑一聲說了實話：

“和房租、人工比起來，真沒多少，您也看到了店裡的生意，一天也沒幾桌，營收也不高。”

這......姜宇都不知道該說什麼好，大堂經理的言下之意是因為客人消費不高，所以老闆墊的錢不多，這算是不幸中的萬幸嗎？

姜宇看了看空蕩蕩的大廳裡到處站著無所事事的服務員，倒是提了個建議：

“既然生意不怎麼好，就不要請這麼多服務員了，站著又沒事做，不是浪費人工嗎？”

說起這個，大堂經理很是感恩，這年頭很少有老闆這麼講人情味，這麼念舊了。

“您別看我們店裡現在生意不太好，原來生意好的時候，就這些人天天都忙得團團轉，經常飯點都吃不上飯。”

“咱們飯店開了四十五年，店裡就有幹了四十五年的員工，幹不動了，家裡年輕人又來接班，放眼整個羊城也找不出第二家。”

“我們老闆說了，要沒有這些老員工一路相守，羊城酒家也不能一路走到現在，只要有羊城酒家一天，絕不讓老員工們丟了飯碗！”