第196章手指羊肉

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“紅軍，明天我也跟著你們去一趟場部。”周衛國道。

“好啊！”劉紅軍爽快的答應道。

“我也要去！”

好幾個知青都表示要跟著一塊下山去場部。

他們也只是到場部，而不是去縣城或者地區。

說好了明天一去下山的事情，眾人又開始各自忙碌起來。🅼.𝕍𝙤𝔻𝓣🆆.𝓒𝓞𝙢

劉紅軍想起一件事，對錢勝利說道：“勝利大哥，你去一趟隊部，把那些骨頭都要過來，咱們回頭好製作狗糧。”

“對啊！我之前還想著呢，你們先忙著，我去隊部一趟。”錢勝利爽快的答應下來。

按照剛才楊廣福的說法，這次留下三分之一分給村裡人，那也是一個不小的數量。

光是骨頭，怎麼也得有個大幾百斤上千斤的。

錢勝利作為民兵隊長，他出面要下所有的骨頭，自然是小事一件。

等錢勝利回來，正好羊肉也燉的差不多了，把羊肉撈出來，放到盆子裡。

“來嘍，今天晚上誰也別客氣，咱們也嚐嚐內蒙那邊的手抓羊肉。

大家敞開了吃！”劉紅軍大聲招呼著眾人。

楊秋雁拿著一瓶山韭花醬走進來，“這裡還有韭花醬，大家願意吃的，可以自己挖一點。”

山韭花醬，就是採摘山韭菜花，然後製作成韭花醬。

劉紅軍自然沒有那個耐心去採摘山韭花，弄韭花醬，這些都是村裡人送過來的。

“大家可以嘗一下，羊肉沾著韭花醬吃，可以解膩，據說內蒙那邊的人，都是這麼吃。

等有機會，我請你們吃內蒙的手指羊肉。”劉紅軍笑著招呼眾人道。

“手指羊肉是什麼做法？”

“我還是第一次聽說，手指羊肉這種做法呢。”

“不會是說，好吃到把手指都咬掉吧？”

一眾知青嘻嘻哈哈的說著，拿著刀子，割下一塊羊肉，直接用手拿著，沾了韭花醬大口的嚼著。

“哈哈，暫時保密，等明年我的新房子建好之後，就請你們吃手指羊肉！”劉紅軍大笑著說道。

手指羊肉，其實是個笑話，或者說是窮人的人情世故。

內蒙人和東北人都差不多，因為地廣人稀，天生的比較好客。

家裡來了客人，都恨不得把最好的拿出來招待客人。

內蒙那邊，都是養牛養羊的，來了客人最好的招待，自然就是手抓羊肉。

但是，有很多貧窮的內蒙人，家裡根本沒有羊，又怎麼可能用手抓羊肉來招待客人？

於是，就有了這手指羊肉的出現。

家裡來了客人，從鄰居家裡借一隻羊來，拴在門口。

等客人來了，主人用手一指拴在門口的羊，“咱們中午就吃這隻羊了！”

熱情的招待客人進屋落座，然後告訴客人，“這個殺羊，燉羊肉，還得一會，咱們別光說話，先吃點東西墊吧墊吧，邊吃邊喝等著羊肉。”

於是一通勸酒，直到把客人灌醉。

等客人酒醒之後，主人會很懊惱的說一句，“你看看，這光顧著勸酒了也沒讓你吃上羊肉，等下次來的時候，一定好好招待，請你吃手抓羊肉。”

其實，那隻羊，早就還給鄰居了。

這就是手指羊肉的由來。

不過，劉紅軍認為，這個不太可能是內蒙人幹出來的事情。

雖然劉紅軍也是漢人，但是聽了這個故事之後，劉紅軍還是感覺，能做出這樣事情來的，恐怕就是那些在內蒙定居的漢人。

蒙古人大都是那種直性子的人，沒有這麼多彎彎繞。

他們可能真的去借羊，殺了招待客人，而不是單純忽悠客人。

“來，來，別光顧著吃肉，咱們把酒滿上！”錢勝利也跟著招呼著一眾知青。

這兩天，知青們來劉紅軍家裡幫忙幹活，說白了也是在幫他錢勝利幹活。

一頓晚宴，吃的大家都很盡興，酒足飯飽之後，各自離開。

“秋雁，明天咱們去牡丹江，去買點結婚用的東西。”劉紅軍這才和楊秋雁說起去牡丹江的事情。

“啊？去牡丹江？我····我都沒去過那麼遠的地方。”楊秋雁有些驚喜，又有一些忐忑的看著劉紅軍說道。

楊秋雁長這麼大，去的最遠的地方，就是山下林場的場部。

現在一下子要去比縣城更遠的牡丹江，說不心動是假的，同樣也是非常的忐忑。

“我也沒去過，咱倆一塊去看看，買一些場部這邊買不到的東西。”劉紅軍笑道。

“可是····咱們都沒去過，萬一走丟了怎麼辦？”楊秋雁還是有些猶豫。

“沒事，鼻子底下就是路，咱們直接坐火車去。

有我保護你，怕什麼？”劉紅軍給楊秋雁鼓氣道。

“那行