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周瑜思考了一番後,不再琢磨了,俊朗儒雅的臉上露出笑容,道:“陸公子,我依舊認為,你的贏面很低。所以,我賭了。”
陸玄自通道:“公瑾,你輸定了。”
周瑜說道:“鑑於陸公子的自信,我願意支援你。陸公子有什麼需要幫忙的地方,提出來,我全力相助。”
陸玄搖頭道:“釀酒的事,不需要公瑾參與。明天上午,你來一趟太守府,我給你看我的酒,保證你大開眼界。”
周瑜笑了起來。
他依舊不認為,陸玄能借助酒水賺錢。
周瑜雖然年輕,卻是喜歡喝酒的人,他清楚周家釀酒的情況。
即便如此,賣酒也不好賺錢。
因為競爭很大,利潤也低。
周瑜起身道:“陸公子要準備新酒,我就不耽擱了。明天一早,我再來拜訪。”
陸玄點了點頭。
他送走周瑜,才回到自己的院子,開始準備起來。
陸家是大家族,陸康也是好酒的人。在陸家的酒窖中,有大量的酒水。
這時代的酒很差,度數很低,連後世清酒的度數都達不到。關鍵是所有的酒,都不是後世的酒麴發酵,清澈度不夠,顯得有些渾濁,沒有後世酒水的那種濃烈和醇香。
對這時代的人來說,已經習慣了,而且能喝到就不錯。
陸玄要做的,是透過蒸餾來提純,再稍稍勾兌。
這是最容易辦到的。
陸玄找了一口大鐵鍋,再準備一個陶罐放在鐵鍋上當甑子。
最上面,是天鍋裝著冷水封頂,用來冷卻熱騰騰的酒蒸汽,確保冷凝酒水。在陶罐和天鍋的中間,還有一個專門接酒的漏斗,一旦酒蒸汽冷卻後,匯入漏洞中流出,最後沿著陶罐外的竹筒,流入酒罈中。
看起來簡單,可是要組裝不容易,陸玄耗費了大半天才折騰好。
一切準備妥當,陸玄帶著人,從地窖中取出了十二壇酒,全部倒入鐵鍋加熱。
隨著鐵鍋的加熱,酒水慢慢地開始沸騰起來。
咕嚕!咕嚕!
酒水翻滾,冒著熱氣。
所有的酒蒸汽在陶罐中盤旋上升,當蒸汽到了頂部,一遇到冷卻的天鍋,酒蒸氣遇冷,迅速冷凝成酒水,沿著漏斗流出來,最後順著陶罐外的竹筒,流入酒罈。
滴答!滴答!
一滴一滴的酒水,滴落在酒罈中。
濃郁的酒香,瞬間撲面而來。
陸玄靠近後輕輕一嗅,臉上露出了燦爛的笑容。
成了!
他的蒸餾酒成功了。
這是有家底的好處,換做是一個普通的老百姓家中,糧食都不夠吃,不可能釀酒。
沒有足夠的酒水,你想釀酒,根本就辦不到。關鍵是酒水提純蒸餾,這一點損耗更大。
一般人,根本支撐不起。
“陸玄,你小子在幹什麼?”
“聽管家說,你從老夫的地窖中,搬走十二罈好酒。這些好酒,都是老夫的心肝寶貝。你搬走浪費,簡直是暴殄天物,老夫以後喝什麼呢?”
“臭小子,胡來啊。”
陸康氣哼哼的聲音,已經先一步傳入院子。
陸玄聽到後,神色輕鬆。
陸康進來,保證歡喜。
不一會兒,陸康進入院子,他繼續說道:“你小子去了一趟喬家,雖然打賭贏了顧雍,他也答應留下。可是,不能瞎折騰胡來啊。”
忽然間,陸康鼻息一動,蒼老的臉上浮現出一抹驚訝神情,詢問道:“咦,什麼味道,好香的酒味?”
他加快了腳步。
轉眼間,到了陸玄的身前。
“滴答!滴答!!”
酒水冷卻得越來越多,流出的速度加快,已經像是雨水成線一樣落入酒罈。
酒水的累積,更瀰漫出香味。
味道,更是純正。
“這酒,不一樣啊。”
陸康伸長腦袋打量著,眼珠子都快掉進去。他觀察了一陣,發現酒罈中的酒,清澈如水,沒有半點的渾濁和雜質,只有濃郁的酒香。
咕咚!
陸康嚥下一口唾沫。
他面頰輕輕的抽動,眼神期待,忍不住說道:“二郎,快給爹爹嘗一點。”
陸玄看到陸康嘴饞的模樣,輕輕一笑。
他拿起乾淨的勺子,舀了一小勺新酒,遞到陸康的面前,笑道:“父親,試一試。這酒的味道很烈,稍微勾兌點山泉水,沉澱一下,會更醇厚些。”
“你小子,廢話真多,還摳門兒,給你爹的酒,就一小勺!”
陸康忍不住嘀咕一聲,他喝酒是豪放派,大碗喝酒是常有的事。
一小勺,漱口都不夠。
陸玄解釋道:“我的新酒,和其他人的酒不一樣,味道無比的濃烈。當然,酒的味道也更加純正。這樣的酒,不能大口大口的喝,要……”
陸康白了陸玄一眼,張嘴就喝了下去。一大口酒進入喉嚨,濃郁的酒香味兒瀰漫開,沿著味蕾舒展擴散。
濃烈的辣味,也瀰漫開。
陸康瞪大了眼睛,雙眼有些失神,滿口都是酒香味。這樣濃烈的酒香,純正無比。唯一的缺點,是喉嚨有些火辣辣的,有一丁點的不適應。
陸康回味了一陣,長舒了一口氣,讚歎道:“好酒,真的是好酒啊。”
陸玄說道:“父親,這酒不能大口喝,慢慢的品才有滋味。您這樣牛飲,那是胡來。當然酒的味道,您已經感受到了。等稍稍沉澱一下,味道會更好。或者是,兌點山泉水更柔和一些。”
陸康盯著陸玄,不說話了。
他無比的震驚。
神情,更是自豪。
陸康原本想詢問一下,看陸玄怎麼想到的。到了嘴邊的話,又咽了回去,誇讚道:“不愧是我陸康的兒子,你要怎麼用酒,老夫不管。老夫只希望地窖裡面,有足夠的好酒。”
陸玄笑說道:“您放心,保證您好酒足夠。”
陸康滿意的點了點頭。
他直接離開了。
陸玄繼續盯著酒水的蒸餾,過了沒多長的時間,陸玄聽到腳步聲,回頭看去,發現陸康又回來了。
陸玄問道:“您怎麼回來了。”
陸康揹著手,走到陸玄的面前,遞上去一個小酒壺,笑說道:“來,給爹滿上,老夫找你姐夫飲酒去。”
陸玄輕笑了起來。
哪裡是去飲酒,分明是拿著酒去炫耀一番。
陸玄自然是滿足,給陸康裝了一壺酒,陸康就急匆匆的離開了。
陸玄帶著人繼續蒸酒,忙到深夜才結束睡覺。
第二天,一大清早。
陸玄剛剛醒來,還沒有洗漱,侍從就急匆匆來了,稟報說周瑜來了。
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