第877章 認真教學

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蘇小甜這才想起來，現在這個時間，麻辣燙什麼的，確實還沒有風靡全國。

但這也是機遇不是，搶佔先機啊。

這天下，什麼人賺錢？

還不是搶佔先機的人？

就算後面有人跟風開同樣的小吃店，大家習慣了這一家的口味，自然而然會覺得，這一家的味道會格外好吃一點。

“伯母，明天我抽空過來，中午咱們就吃麻辣燙。”蘇小甜爽快地表示。

“小甜啊，你說的這個麻辣燙，咋吃啊，我們要準備啥材料？”

王香花也來了興趣，立刻開口問詢。

蘇小甜想了想問：“家裡還有沒有粉條？紅薯粉也行，土豆粉也行。”

“還有些寬粉條，洋芋的，你大爹說，寬的不好吃。”王香花想了想，確實還有。

蘇小甜一聽，這就太好了，吃寬粉是最有感覺的。

“大媽，等一會兒你幫忙用溫水將粉條泡上，剩下的我明天過來再說。”

蘇小甜也只陪著說了一會兒話，就回廠子裡去了，蘇長久兩口子過來了，她得多陪一陪。

今晚還是加班將手頭的工作認真地捋一捋。

好在，等這些事情都捋順了，就可以交給雷高超去具體操作了，她就不用像現在這樣費心費力了。

當天晚上，蘇小甜一直忙到了十二點多才休息。

她將手中大部分的工作都安排好了。

第二日一早，她將這些工作給雷高超等幾個管理層人員交代了一下，便去了養殖場。

雷高超看著走遠的蘇小甜，是真的想跟著去啊。

他想吃蘇家的飯，真的想吃蘇家的飯。

他捏著下巴開始考慮，要不要中午的時候，找個理由過去一趟？

與雷高超一樣想法的，可不止雷高超一個人。

蘇小甜並不知道，自己手底下這些人，一個個都朝著吃貨模式進化。

拐過彎的時候，蘇小甜在一個拐角處，從系統裡兌換了一籃子各色麻辣燙裡常用的菜。

蘑菇金針菇紅薯土豆海帶木耳都兌換了一些。

綠葉菜就沒準備了，養殖場的菜地裡多著呢。

她到了養殖場，和王香花等人打招呼。

“小甜，你咋還帶著一籃子菜來了？”王香花問。

家裡菜多著呢，夠吃了。

蘇小甜笑道：“咱們中午不是要吃麻辣燙，菜品種多了好，你們也嚐嚐，什麼菜味道好。”

“那也行，粉條我已經泡好了，小甜，現在幹啥？”

王香花早上已經帶著人將養殖場清理了一遍，該喂的餵了，該清掃的清掃了，這會兒正好閒著。

“我再去菜地裡摘點兒菜，大媽，你將海帶和木耳泡上溫水。再將土豆紅薯都削皮。”

“行了，我知道了，你去吧！”

蘇長久媳婦則跟著蘇小甜去了菜地裡。

“哎呦，你大媽這地種得真好，比我們村子裡的菜地還好。”

“肥料好！”蘇小甜笑著說。

養殖場，別的都缺，就是不缺肥料。

她還在盤算著，再租一些地，請人搭建塑膠大棚。

“也是，小甜啊，你打算摘啥菜？”

“綠葉菜都行，茄子和番瓜也能行，香菜也摘一點。”

蘇小甜一面說著，一面已經開始動手摘菜。

蘇長久媳婦也是幹慣農活的，立即也開始幫忙。

很快，又是一籃子菜。

養殖場自己有水井，王香花和蘇長久媳婦兩個人就在水井邊上忙活開了。

蘇小甜自己則去廚房裡忙著熬湯去了。

麻辣燙的湯底，用雞湯最好，可是，現在熬雞湯，時間不夠了。

蘇小甜便在系統裡兌換了雞湯粉勾兌湯底，然後加入調料包。

趁著熬煮湯底的時間，蘇小甜又準備各種調料。

一碗油潑辣子是必須的，還有蒜末，加上芝麻油、花椒油，油炸花生等等的。

等王香花和蘇長久媳婦兩個人端著兩盆清洗乾淨的菜進來的時候，蘇小甜已經準備得七七八八了。

她從清洗好的菜盆裡面拿過香菜和蒜苗，打算切。

“這個交給我來。”王香花忙說道。

雖然還沒有吃到嘴裡，但是這味道聞著就好。

“這個做起來，好像還挺麻煩。”蘇長久媳婦則是認真的考慮起來這件事要到難不難。

要是太難，她擔心自己學不會。

“就是第一次準備的時候麻煩一點，做順了就容易了。”

蘇小甜說著，不知道從什麼地方摸出一把竹籤子。

“小甜，這是幹啥？”

“菜切片之後，一片片串起來，放在水桶裡泡著，別人點什麼，直接從水裡撈出來煮就行了。”

蘇小甜最開始的時候，想著直接將菜放在鍋裡煮，後來想了下，既然是為了將來開麻辣燙店，那就從一開始正規示範就行。

蘇長久媳婦和王香花二人聽著都覺得挺新鮮的。

“小甜，這一個竹籤子上，要串幾片菜？”

“大點兒的片四片，小的五片，大體上保證每串上面的分量差不多就行。”蘇小甜說著，就開始給二人示範。

三個人齊心協力，很快將菜都改刀串好。

“看著就挺讓人稀罕。”王香花樂呵呵地說。

蘇小甜看看時間，覺得差不多該到吃飯時間了，便問蘇長久媳婦：“伯母，你想吃點啥，自己拿竹籤子。”

蘇長久媳婦按照蘇小甜說的，從一大盆的菜裡面挑選自己愛吃的。

“這樣有點不方便啊，這麼多的菜放在一起。”

“等正式開店的時候，弄些小桶，一樣菜放一個小桶就行，就不用這樣挑挑揀揀了。”

“伯母，您要不要來一份寬粉？”

“試試吧！”蘇長久媳婦覺得這種吃飯挺新鮮的，便隨口說。

很快，蘇小甜就將第一份麻辣燙做好了。

滿滿的一大碗，有粉有菜，湯上面飄著紅汪汪的油潑辣子。

蘇小甜在油潑辣子裡放了不少白芝麻，看起來更加誘人。

再撒上碧綠的蔥花和蒜苗，點綴上一點點榨菜丁和花生米，果然讓人十分有食慾。

“聞著就香，看著更是口水都要流下來了。”蘇長久媳婦感慨地說道。

她話音才落，蘇長久和蘇老大二人正好進來。

“今天吃啥？咋這麼香？”

二人異口同聲的說道。

他們剛才走進院子裡，就聞到從廚房裡飄出來的香味了，差點點口水就流下來了。