第207章 做生意的苗子
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雪花很大,卻飄的很慢。
一片一片的打著旋,從空中慢慢落下,落在窗外的紅梅上,給梅花點綴上了一層白色的紗衣。
“下雪了?”蕭沐輕聲說。
“下雪了?”葉洛欣立刻從床上蹦了起來。
這是今冬的第一場雪,也是她在這個年代,見到的第一場雪。
沒有經過汙染的雪花顯得格外的瑩白,不緊不慢的速度,又顯得有些浪漫。
“我們運氣真是不錯,這一路上都沒有下雪,偏偏到了之後,這雪就下起來了。”
“可能這雪花也是怕你在路上受苦,便多等了幾天呢!”蕭沐說。
面對外面的美景,葉洛欣便也不覺得冷,她把窗子開大了一點,與蕭沐隔著窗子,欣賞外面的雪景,就像是在欣賞一幅畫。
兩人捧著熱茶正看的入神,外面有丫鬟來報:“小姐,老夫人請小姐和姑爺去前廳用飯。”
“好!”葉洛欣放下茶杯,隨著丫鬟去了前廳。
前廳左側的隔間裡,蘇府用飯的地方。
葉洛欣還沒走進去,就被裡面的香味吸引。
聞起來,好像是火鍋。
她快走兩步進去,發現裡面的桌子中央,果然擺著一個銅製的鍋,鍋裡的湯已經燒的滾開,一看,就是用雞湯熬製的。
“洛欣,快過來,挨著祖母坐!”老夫人招呼道。
葉洛欣走過去,坐在老夫人右邊的下首。
蕭沐也走過去,坐在了葉洛欣的身邊。
兩個人剛剛坐穩,這才注意到坐在對面的人。
那人身姿矯健,白面無鬚,看起來很有閱歷,很和氣。
“你對面的這個,就是你舅舅!”不等葉洛欣開口問,老夫人主動介紹。
葉洛欣趕緊將屁股從凳子上抬起來,恭敬的道:“舅舅。”
蕭沐也站起來微微頷首。
“坐下吧,都是一家人,別客氣。”
蘇丘柏抬了抬手。
葉洛欣也是第一次見這個舅舅。
這個就是傳聞中大梁最會賺錢的商人?為什麼看著沒有商人慣有的那一臉精明的樣子。
反倒是透著一臉的書卷氣。
“上次去你們那裡,覺得這個火鍋非常好吃,我回來和你舅舅一說,你舅舅馬上就研究出來了,你們快嚐嚐,看看咱們家這個火鍋的味道怎麼樣?”
老夫人招呼道。
丫鬟們上來幫著下菜,又用公筷把裡面的菜一樣一樣撈出來,分到每個人眼前的碟子裡。
葉洛欣夾起自己碟子裡面的菜,吃了一口,味道竟然十分鮮美。
“好吃!”她讚美道。
“按照舅舅這個做法,都可以開店了!”
葉洛欣本來只是隨口一說,誰知老夫人卻驚訝道:“你怎麼知道他開店了?他研究出來兩天,就在京中開了一家天天撈火鍋店,生意那是好的很呢!”
“啊?”
葉洛欣聽見都嚇了一跳。
這速度、這決斷力!
她不得不重新審視眼前這個書卷氣的舅舅。
怪不得生意做的好,下手還真是穩、準、狠啊!
“舅舅,你怎麼想起做火鍋店了!”葉洛欣問。
蘇丘柏:“也沒什麼,我的生意裡本來就有做酒樓的,我想著火鍋這個,雖然吃法不一樣,但是本質上也都差不多,而且做火鍋還要簡單些,食材上也沒那麼多的限制,可以不斷的推出新菜!”
葉洛欣對他的說法十分信服。
可是這也從另外一個方面說明了一個問題:
有錢的人想要賺錢會更容易。
因為對他們來說,試錯的成本很低。
就算這個店沒開起來,損失的那點銀子,對他們來說,根本不算什麼。
“我第一個店天天人滿為患,現在我準備在城西再開一家更大的!”
“舅舅下手這麼快,這鍋底的味道調的也好,我就是想開店,如今也佔不到先機了!”葉洛欣開玩笑的說。
“什麼?你也想開店?”蘇丘柏倒是沒想到。
“沒有,我就是開玩笑的。”
葉洛欣倒不是客氣。
她確實沒有開火鍋店的想法。
當初在青山村,家裡也提出過這個想法,但是被葉洛欣否決了。
那個時候,他們兜裡的銀子還不夠,等賺到錢了,她的想法則是在一個方向深耕,能把荷包和滷兔做好,就已經算是很成功的了。
火鍋店雖然不開,葉洛欣卻覺得自己可以提一點意見出來。
“舅舅的火鍋店,面向的是達官貴人,還是普通百姓?”
蘇丘柏想了想:“一頓飯不到十兩銀子,百姓也能吃的起,要想吃的好,幾百兩也花得,所以達官貴人也適合。”
“既然百姓吃的起,那我提一點。”葉洛欣挑起自己盤子裡的一根白菜。
那根白菜,因為從鍋裡撈出的時間有些久,已經涼了,上面沾著薄薄的油水。
“舅舅你看,這種天氣裡,吃火鍋最大的好處,就是能夠一直保持食物的溫度,讓吃到嘴裡的食物是熱乎的。可若是有人幫我把食材先撈出來了,涼了就不好吃了!”
丫鬟聽見葉洛欣這麼說,趕緊屈膝賠罪:“大小姐,是奴婢的錯!”
“不是!”葉洛欣擺了擺手,然後說道:“吃火鍋,大家在一個鍋裡,想下什麼下什麼,想吃什麼撈什麼,看著好像不太乾淨,但是,吃的就是一個熱鬧和煙火氣。
有人伺候,反而不太好了!”
“這……”蘇丘柏沉吟了一下,顯然有他自己的顧慮。
“不過,有的場合確實需要分開食用。”葉洛欣接著說,
“這樣的話,其實可以準備兩種鍋底。
一種是大鍋,就是像我們今天吃的這樣的,大家都在一個鍋裡煮,一個鍋裡撈。
還有一種,舅舅可以命人做一些小鍋。
大小正好夠一個人用,樣子就和現在的大鍋一樣。
如果想要分餐食用,就給每個客人上一個這樣的小鍋,讓客人在自己的鍋裡煮,想吃什麼,想煮多久,全都自己說的算,如何?”
蘇丘柏一直認認真真的聽葉洛欣說話。
等她把這一番話全都說完,蘇丘柏的眼中甚至帶了欣賞的神色。
“甚好!”
“看來,母親之前誇了你那麼多,並不是完全因為私心。”
蘇丘柏把自己的筷子伸進鍋裡,夾了一塊肉出來,說道。
“你對做生意這件事,還是很有想法的!”
“都是隨便想的!”葉洛欣客氣的說。
“況且我對做酒樓確實不熟悉,舅舅要不問問我做荷包的事,我對這件事情可熟了!”
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