第120章 談條件
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李永壽來的時候,店裡的滷兔已經賣完了。
葉洛欣正在收拾櫃檯裡的盤子,聽見腳步聲,趕緊說道:“抱歉,今天已經賣完了,明天請趕早。”
來人並沒有離開。
打量了葉洛欣兩下,然後問道:“你就是店裡的掌櫃?”
葉洛欣抬頭,看見一個圓咕隆咚的小老頭。
“我是!請問您是?”
“我是摘星樓的李永壽啊!”李掌櫃說的十分客氣。
“李掌櫃?”葉洛欣停下了手中的活,迎了上去,“不知道李掌櫃到訪有何貴幹,要是想買方子,抱歉,昨天我娘已經和你說過了,我們家的方子不賣。”
李永壽尷尬的搓了搓手,道:“昨天你家老夫人確實是和我說過了,我也想了一晚上,方子這事是我唐突了。
所以我今天來一方面是想道個歉,另一方面,我想問問,你家的滷兔能不能多做一些,專供我們摘星樓?”
“你是說,想要從我這裡進貨!”葉洛欣問。
“對!”李永壽一聽好像有希望,立刻賠著笑說道:“不需要進貨價,就按原價,400文一斤,每天賣給我10只,怎麼樣?”
“李老闆是想從我這裡400文一斤拿貨,出去再賣高價嗎?”
“也不敢高價,我想著,就提高100文的價格,按照500文一斤賣,你覺得可還行?”
這幾天來店裡要滷兔的客人越來越多。
店裡的廚子自己也做了幾次。可是每次都被客人說味道不對。
要是換了別人,李永壽用上點手段,威逼利誘的,總能想法把方子弄到手。
可他打聽了一圈,這個欣悅齋的掌櫃,據說是皇帝親封的孺人!
不僅如此,蕭家背後還有縣令大人撐腰呢!
這兩重身份擺在這裡,誰敢動歪心思?
李永壽只好委曲求全,想了這麼個辦法。
“實在抱歉,我們做不出來30只!”
葉洛欣直接拒絕了!
“啊?”李永壽十分意外。
他想不到,自己這都上門來給送錢了,竟然會有人不收。
“不是,這就是多支一口鍋的事,多做十隻你們也可以多賺錢啊!”
“我們不想多賺錢!”徐正香也看見李永壽了,走出來斬釘截鐵拒絕道,“昨天不是和你說了,我們不賣方子,你怎麼又來了!”
“你們就當是做個好人,幫幫我呢?”
李永壽覺得自己做了一輩子生意,從來都沒這麼憋屈過。
就一個滷兔而已,他就不賣了,又能怎麼樣呢?
可是他家的客人都是當地有權有勢的,人家想跟著縣令的腳步走,和縣令吃一樣的,他怎麼回絕?
“縣令來吃你能出去給買,我們就不行?是我們不配嗎?”
“攀上縣令就不把我們放在眼中了?”
類似這樣的話,他已經聽了好幾次。
總不能像這欣悅齋一樣,把客人推走吧?
欣悅齋有這個底氣,但是他沒有!
“其實。也不是沒有辦法!”
李掌櫃正想著以後要不讓店裡的夥計半夜就來排隊時,葉洛欣突然又給了他一線希望。
“什麼辦法?”李永壽趕緊問。
“我雖然不能賣你方子,但是我可以把調料包賣給你!”
“真的?”李永壽不敢相信。
這人怎麼出爾反爾?
把調料包賣給自己和把方子賣給自己有什麼區別?
“對!”葉洛欣說。
“不過你用我的調料包,我對你的店有要求。”
“什麼要求?”李永壽趕緊問。
只要價格在可接受的範圍內,他都能同意。
“第一,你用我的調料包,這道菜就得掛上我的名字,所以,雖然是你店裡做出來的,但是菜牌上也要寫上欣悅齋滷兔。”
李永壽想了一想。
大家要的本來就是欣悅齋的滷兔。
而且只是這一道菜寫了欣悅齋的名字,又不是讓他改店名。
這點對自己好像沒什麼損失。
“沒問題!”他痛快答應道!
“第二,你那邊要有專人來學習這個滷兔的做法。
我也會不定時的去你店裡品嚐滷兔的味道,如果發現你家的味道變了,我會立即停止供應你的調料包。
並且昭告整個清河縣,摘星樓不再有資格賣欣悅齋滷兔。”
李永壽趕緊答道:“這是肯定的,我們怎麼會隨便改變這道菜的味道呢!葉掌櫃可還有別的要求?”
葉洛欣接著說道:“第三,既然是合作,我當然也要給你反悔的權利。
你用了我們欣悅齋的名字,就需要支付我費用,一年五百兩銀子,我給你做欣悅齋滷兔的資格。
第二年你若是不想做了,就不需要再交錢。我們也會停止調料包的供應。”
李永壽生意做的久了,心裡算盤扒拉的飛快。
他一下子就明白了,這哪裡是給自己機會,這是收錢環節來了。
這會兒他才明白,賣調料包和賣配方的區別大了去了。
“這五百兩銀子我認花了,但是你的調料會賣的很貴嗎?貴了,我可就合不上了!”他說。
葉洛欣笑了笑:“不貴,一包調料可以做十隻滷兔,我只要四兩銀子。”
“嘶!”李永壽倒吸一口涼氣,“什麼調料包要這麼貴?”
“當然是祖傳秘方!”葉洛欣說完之後就不再說話。
讓李掌櫃自己去算這筆賬。
雖然調料包的價格是高了點。
但是因為滷兔的利潤本來就高,這一筆一筆的算下來,李掌櫃做二十隻滷兔的成本也就在十三兩左右,葉洛欣其實給他留了十兩的利潤空間。
昨天聽說摘星樓的掌櫃來問方子的事情後,葉洛欣立刻就想到,可以藉著摘星樓把滷兔的名聲打出去。
她連夜就把各項成本列了出來,最後定了這麼一個價格。
“李掌櫃也不必急著決定,你可以回到摘星樓之後再細算一下,若是覺得可行,我們雙方簽訂一個合同文書,”
“行!”李掌櫃咬咬牙,“這有什麼不行!”
“我今天就回去準備銀子,我們明天就簽訂文書。就是明天的滷兔,葉掌櫃能否多做出幾隻來,讓我們店裡先用著。”
“李掌櫃都如此痛快了,我怎麼會說不行呢!明天我就多做出十隻來,可以給李掌櫃按300文一斤的價格結算,算是表達我的誠意。”葉洛欣十分痛快的說。
這誠意好像不是很真誠。
但是李掌櫃已經沒有心情去計較那幾兩銀子。
真正花錢的日子在後面呢。
兩人敲定之後,葉洛欣出門送李掌櫃。
準備回身時,看見一輛超級豪華的馬車從街角駛來。
車前的兩匹駿馬威武強壯,比自己家的棗紅馬要高出半個腦袋。
車伕神色嚴肅,但是馬匹卻控制的不快不慢,一看就是訓練有素。
車上擋著厚厚的簾子。
後面還跟著八個隨從。
這一行人雖然不張揚不喧譁,但是一眼看過去,就能看出他們來自家規森嚴的大戶之家。
葉洛欣多看了幾眼,眼看著馬車朝著城內最大的悅來客棧而去。
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