第71章 噴香烤肉,全院人都饞哭了
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“哎呦,賈東旭你都吃上燉雞了?”
賈東旭循聲望去,看到了從屋裡出來的何雨柱。
何雨柱剛把羊肉湯給燉上,出來看一看烤架整的怎麼樣了。
可誰曾想剛一出門,便遇到了出來嘚瑟的賈東旭。
賈東旭看了他一眼,炫耀似的說道:“以我們家的條件,吃燉雞還不是輕輕鬆鬆?”
何雨柱笑著看了他一眼,語氣中帶著些許關切:“你這雞肉哪來的?”
“該不會是你老孃養的那幾只老母雞吧?”
“這......!”
賈東旭當場啞火。
他還不清楚自家老孃為什麼殺雞,這些母雞買的時候可比公雞貴多了,拿下蛋的老母雞燉肉確實奢侈了。
這要是被別人知道了,高低得說一句敗家。
“你管的還真寬!”賈東旭哼哼唧唧的說了一句,然後夾起雞腿啃了一口。
這炫耀的模樣,彷彿在說我們賈家能吃上雞腿!
何雨柱只是淡淡的看了他一眼,便走到秦淮茹面前收拾烤架。
搗鼓了幾下,確定烤架足夠牢靠後,何雨柱便拍了拍妹妹的胳膊,開口吩咐道:“把我醃製好的羊肉拿出來。”
何雨水應了一聲,蹦躂著跑屋裡拿羊肉了。
很快,何雨水便抱著一個小盆走了出來。
盆子裡是一開啟醃製好的牛肉。
賈東旭湊過去看了一眼,有些疑惑的問道:“你這是啥肉呀?看著怎麼一點都不肥?”
何雨柱沒搭理他。
因為一直沒能買到小牛犢,所以這幾片醃製好的牛肉是他一大早去供銷社買的。
羊肉用來燉湯,喝了身體暖和。
牛肉用來做烤肉,好吃又有樂趣。
見何雨柱沒理自己,賈東旭也不生氣,站在一旁看熱鬧。
這何雨柱還真是蠢,買的這些肉一點也不肥。
烤著吃肯定不好吃。
“肉烤著能好吃嗎?燉著吃多香呀!”賈東旭這輩子還沒吃過烤肉,所以下意識的去否定。
何雨柱淡淡的看了他一眼,手上開始揉搓盆子裡的牛肉。
這年頭佐料種類不太多,而且價格都比較貴。
所以何雨柱用一些蔥姜和白酒醃製的牛肉。
現在準備上烤架了,何雨柱又在盆子裡撒了點鹽和自己花椒,桂皮等香料研磨的低配版十三香。
在這年代,好像只有一種十三香,還是南方地區產的,北方几乎買不到,
何雨柱在供銷社轉了一圈都沒找到。
見何雨柱往盆裡撒一些粉末,賈東旭更好奇了。
這何雨柱淨整一些花裡胡哨的,用醬油不就得了。
等何雨柱揉搓完畢,秦淮茹已經把炭火給點好了。
何雨柱在燒烤架上淺刷了一點油,然後把牛肉放在架子上烤。
在炭火的烘烤下,牛肉很快便滋滋作響了起來。
牛肉本身的油脂不多,想要烤的又嫩又好吃,對火候的掌握比較高。
見自家男人是蹲在地上烤肉的,秦淮茹很貼心的回家搬來凳子,這可把賈東旭給羨慕壞了。
很快,烤肉的香味開始在院子裡瀰漫。
一些吃過晚飯出來溜達的住戶順著香味過來看熱鬧。
這其中有大人,也有小孩。
大人們還比較矜持,站在旁邊看著。
可小孩子就沒那麼多講究了,眼巴巴的看著烤肉,時不時的嚥下口水。
被這麼多人圍觀,秦淮茹多少有些點不好意思。
把烤肉分一分?
怎麼可能,秦淮茹可沒那麼大方。
而何雨柱則無視了這些人的目光。
要不是因為在屋裡烤肉有風險,他才懶得在院子裡烤肉呢。
拿小刷子在牛肉上刷一些醬料,烤肉的香味變得更加的濃郁了。
平日裡大家過得都比較緊張,偶爾買一點肉也都是和菜燉在一起吃,什麼時候見識過這種吃法。
這香味比燉煮更加的霸道,饞的眾人直流口水,眼睛死死的盯著烤架上面的牛肉。
而賈東旭聞著烤肉的味道,饞的他吃了一口碗裡的雞肉。
可剛才還噴香的雞肉,瞬間覺得也就那樣,味道平平無奇。
哪裡比得上何雨柱手裡的烤肉!
要不,明個自己也試試烤肉?
家裡還剩下五個老母雞,試一個也無所謂!家底厚就是這麼豪橫!
“何雨柱,你給我一塊嚐嚐味唄。”
“等明天我烤肉的時候,還給你一塊。”賈東旭厚著臉皮說道。
聞言,眾人齊刷刷的看向了何雨柱。
要是真在賈東旭身上開了這個口子,他們也能跟著要吃的了。
這烤肉聞著是真香呀!
何雨柱不愧是軋鋼廠最牛的大廚,不僅炒菜厲害,連烤東西也能這麼牛。
可何雨柱只是抬頭看了他一眼,沒好氣的說道:“想吃找你家大人去,我又不是你爹。”
“哎,你這是說的什麼話?你給我道歉!”
賈東旭感覺自己的心被紮了一下。
他爹老賈已經沒了,想找易中海當爹的計劃還沒成功。
“何雨柱,你憑什麼罵我家東旭?”
還沒等何雨柱開口,賈張氏便嚷嚷著從人群裡擠了出來。
“是不是覺得我家老賈走了,我們娘倆就得受欺負了?”
“不就是找你要點肉吃嘛,真小氣。”
“走東旭,我們回家,鍋裡還有不少雞肉那!”
說完,賈張氏便拉著自家兒子要回家。
四合院裡的住戶看賈張氏蹦出來了,下意識的掃了一圈院子,找到了站在自家門口的易中海。
傍晚時分的那場打鬥他們還記憶猶新。
原本以為他們兩個會躲著不出來。
沒想到還好意思出來看何雨柱烤肉。
見這麼多人看向自己,易中海的嘴角抽了抽。
他剛才哄了好一陣一大媽,可一大媽一直不給他好臉色。
就連做的晚飯,也不讓他吃一口。
這讓易中海心裡很窩火。
自己和賈張氏啥事沒有,可偏偏一大媽不聽自己解釋。
這個不下蛋的雞,要不是擔心名聲不好,易中海早就和一大媽離婚了!
真是蹬鼻子上臉,為了這點沒邊的破事,連晚飯都不讓自己吃了。
見牛肉烤的差不多了,何雨柱安排何雨水回屋拿蘸醬。
這個蘸醬是自己調的,雖然還沒嘗,但味道應該不錯。
等何雨水端來盤子和蘸醬,何雨柱夾起兩大塊牛肉放到了盤子裡。
“香嫩可口的烤肉好嘍,媳婦你先嚐嘗。”
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