第123章 江大牛家的晚宴選單

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“娘，三嬸，二叔三叔四寶叔五寶叔，還有二牛，今天的冰粉已經收完了，大家準備開始搓冰粉吧！”

“好嘞！”

江大牛他們家的院子裡，隨著江大牛收起了用來記賬的糙紙本子，院子裡的幾個人都開始忙活起來。

戴手套的戴手套，用木盆接水的去接水，摘燈籠果的開始摘燈籠果。

因為已經弄了幾天的冰粉，眾人對這一步都非常的熟練了，人雖然多但是各自忙起來卻顯得井然有序。

“大牛，晚上要請白郎中吃飯，你看那肉該怎麼做呢？”

大家夥兒把燈籠果摘下來，分配好分量搓著冰粉籽的時候，李氏湊到了江大牛旁邊，一邊搓著冰粉籽，一邊愁眉問道。

雖說家裡不管是大人還是孩子，對李氏做出來的飯菜都非常‘讚不絕口’，但是李氏自己心裡清楚，她那手藝啊，接待接待自家人還行，請族老做客也沒關係，反正人族老是長輩，也不會太在意什麼口味和刀工。

但是今天要請的客人是白郎中，那可是附近幾個村裡的大好人，也是唯一的一個郎中。

李氏覺得，自己還是儘量不要掌勺了，省得待會兒浪費了那幾斤好肉。

所以現在眼見著那邊的工人們要下工了，時間也快到了酉時，李氏便頭疼起了這晚飯的事情。

“娘，要不……”江大牛衝著三嬸楊氏那個方向努了努嘴，李氏見狀，頓時便明白了江大牛的意思。

這是要讓楊氏留下來幫忙呢。

“行啊，雖說弟妹在老屋那邊不常做飯，但是她的刀工的確比娘使得好一些。”李氏點了點頭，同意了江大牛的想法。

“其實也用不著什麼刀工，爹不是買了五斤二刀肉嗎？挑一份來做紅燒肉，家裡還有紅糖，那個東西軟糯可口，大人小孩兒都愛吃。”

江大牛壓低聲音，有關晚飯的菜他早就想過了，正好今天爹孃齊心，買了五斤肉，本來是準備分一些給老屋那邊孝敬雲氏的，不過恰巧白郎中來了，那就只能先委屈雲氏了。

當然，也不會委屈，這不是娘倆兒打算請楊氏留下來幫忙嗎？

以楊氏的性子，做完飯以後肯定是不會跟著上桌一起吃的，家裡打包一份肉給楊氏帶著回老屋，既孝敬了老人，又省得麻煩，一舉兩得。

“紅燒肉可以，就是有些廢糖。”李氏嘬了嘬牙花子，那糖可不便宜啊，上一次大兒子做紅燒肉就放了一大塊紅糖，可把李氏給心疼的不行，所以如果不是必要的特殊情況，李氏是絕對不會允許自家好大兒上灶臺的。

“另一道菜就做肉片兒湯吧，正好剛剛石頭他們從山上撿了不少菌子送了過來，菌子肉片兒湯，既新鮮又養身，白郎中肯定喜歡。”

江大牛一邊說著，一邊忍不住嚥了咽口水，只覺得肚子餓得都要作響了。

“大牛你先別饞，這才兩道葷菜呢，咱們家既然是誠心要請人白郎中，兩道葷菜肯定不行，至少得再來一道。”李氏在旁邊提醒了江大牛一句，當然她說的葷菜都是豬肉，只是做法不一樣罷了。

“剩下的肉就拿來切片爆炒啊，和地裡的生薑還有蒜薹一起炒，正好拿來下酒，家裡那罐子酒不是還沒喝嗎？今兒個就取出來正好請了白郎中和族老一起喝吧！”江大牛說道，上次買了兩斤燒刀子，這才是今晚餐桌上的重頭戲。

“行！一個燒菜一個燉菜一個炒菜，還有別的菜沒有？”李氏點了點頭，又看向江大牛，滿臉期待的問道。

“當然有了！”江大牛笑了笑，對自家孃親說道：“再來炒一個韭菜雞蛋，一個豬油菘菜絲，菘菜葉子還能跟菌子肉片湯放一個鍋裡煮，這樣湯菜的分量更大，頂吃！”

“嗯，五個菜，這就差不多了！”李氏這次是真的滿意了，五個菜啊，雖然只有三個是肉，但其實五個菜都是放油做出來的，放眼整個三山村，還有誰家的伙食比他們家好？

自家公爹去世的時候都沒辦這麼好呢……

不過江大牛卻是搖了搖頭，指了指面前的木盆子，又對李氏說道：

“剛剛說的是正菜，還有飯後甜點呢，茶葉蛋和滷豆乾沒了，但是冰粉有的是，待會兒等大家吃完晚飯，再給一人端一碗冰粉，既能消暑解渴，還能解解酒勁兒，對白郎中來說可是頂好的飯後甜點了！”

畢竟是郎中，真要一直醉著，萬一有人得了個急病可咋辦？

好在這年頭的酒精提純技術還不算多麼厲害，哪怕是燒刀子都只有三四十度的樣子，兩斤燒刀子分給三個人，還得給老屋那邊勻一點過去，均攤下來一個人也就三兩左右。

這樣飯後來一碗冰冰涼涼的冰粉，用不了一個時辰那酒勁兒就能解了。

唯一可惜的是，今天沒算到白郎中會來三山村，所以他們家沒有提前留下一些茶葉蛋和滷豆乾備用。

要是飯桌上端出這兩個小玩意兒，喝酒的人也就不會怎麼去搶肉吃了，畢竟豆製品一直以來都是下酒菜的標配之一。

“哈呀，還是大牛你厲害，孃親這下可算是不用再去想了！”

李氏非常滿意江大牛給出的晚宴選單，給出了一句誇讚之後，便又端著木盆挪到了楊氏的旁邊說起了悄悄話。

楊氏的反應當然是有些驚訝了，不過這是大嫂要她留下來幫忙，所以楊氏也沒有拒絕，一口答應了下來，就連手上搓冰粉的動作都加快了幾分。

四寶五寶兄弟倆雖然大概猜到了什麼，但是兄弟倆今天卻分外知趣，壓根兒就沒有留下來蹭飯的心思。

這是人大山家請白郎中，或許會順帶著請他們老爹，可是關他們兄弟倆什麼事兒？

人大山家已經幫扶村子裡夠多的了，雖然大山家的飯菜真的很好吃……但是他們也不能沒有半點兒做人的規矩啊！

不過為了不讓自己待會兒留下來丟臉，四寶和五寶對視一眼，都是加快了手上的動作。

趕緊把自己的十斤冰粉籽搓出來吧，搓出來就可以走人了，免得待會兒聞到大山家飯菜的香味兒挪不動腳。

江大海也看出了兄弟兩人的心思，當下同樣加快了手上的動作，拿上手簡直就不像是他的了一般，瘋狂的搓著冰粉籽，帶著江大樹也跟著加速搓了起來。

“哎，大牛，我家那兩個不成器的呢？”

所以，當族老他們下工過來的時候，院子裡早就沒了四寶和五寶的身影，這讓族老很疑惑啊，難道是家裡那口子偷偷給倆娃做了啥好吃的，讓他們趕緊回去多吃一口？

“三爺爺，四寶叔和五寶叔已經先回去了，你們快進來坐吧。”

江大牛笑著說道，看向了大寶二寶三寶，眼神示意了一下旁邊的三個木盆，那裡面的三十斤冰粉籽還留著的，就等著三兄弟來掙這份錢呢。

“那你二叔三叔他們呢？”江大山帶著族老和白郎中一起走了進來，一邊放下手裡的傢伙式一邊問道。

“二叔三叔也已經回老屋那邊去了啊，你們路上沒有碰到嗎？”江大牛有些好奇的問道，看著跟白郎中湊在一起不知道嘀嘀咕咕些什麼的三丫，心裡鬼使神差的冒出了一個念頭——

這丫頭，該不會已經跟白郎中拜師了吧？

“沒碰到啊，誰知道老二那傢伙又帶著老三去哪裡晃盪了。”江大山嘀咕了一句，他倒是冤枉江大海了，這段時間一直忙前忙後，江大海都沒工夫去自家田地裡看一眼，所以剛剛搓完冰粉以後，江大海其實是帶著江大樹去田邊檢查自家種的稻穀了，這才沒有在半路上碰到他們。

“這不是重點。”江大牛收回思緒，看向族老，笑著說道：“三爺爺，您也留下來吃個便飯吧，我娘和三嬸正在廚房裡做菜呢，要不了多久就可以上桌了。”