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之前,在錢掌櫃和夫人回去之後,無意中跟郡守夫人聊起在酒樓的見聞,郡守夫人便硬拉著侯安也要來嘗一嘗。
本來,侯安是想著,安排人來讓高升他們做好菜送去的。
但錢掌櫃一個勁的說,必須要剛出鍋的時候好吃,再加上自己夫人三番五次的請求,也只好打著巡查民情的藉口,帶著夫人來了。
沒一會,高升便陸陸續續端來了幾道菜。
原本,侯安還覺得這日日升酒樓有些誇大其詞,但看著這眼前的東西之後,倒真是沒有見過。
“兩位,這是我們酒樓今日的菜譜。”
“脆炒時蔬,油爆菌菇,霸王別雞,油燜豬蹄,一魚四吃,紅燒肉,還有一份香煎鍋貼,蝦仁韭菜餡的。”
高升慢慢介紹道。
日日升酒樓的菜,主打的就是獨特。
脆炒時蔬和油爆菌菇不用說了,這帶著肉味的菜,已經是他們這酒樓的招牌。
至於王八這種東西,在現在的大康是上不得檯面的,但剁碎了沒人知道,混合著雞肉,香味別具一格。
紅燒肉和油燜豬蹄都是沾了烹飪手法的光,不管是過油,還是用醬油作為佐料,還從沒有人這麼吃過。
最後的鍋貼,更是火爆。
大康的主食,以米粥和硬麵餅為主,就算那些富戶家裡面,也不過是粥幹稠一些,麵餅軟和一些。
但這用油煎出來,還有餡的主食,卻是從來沒有見過。
就連這見慣了各種美食的郡守和夫人,飯菜上來之後,也迫不及待的大快朵頤了起來,連說話都顧不上了。
“額……”
“這個是我們酒樓自己釀的酒,看看能不能入口。”
高升看著狼吞虎嚥的兩人,倒是有些不忍心打斷他們。
“咳咳,倒,倒上!”
聽著高升的話,侯安這才漲紅著臉放下了筷子。
剛才本就餓得不行,這一嘗試,還真有些停不下來。
但想著自己怎麼也是個郡守,剛才這一副沒見過世面的樣子,多少有點丟臉。
“來來來,掌櫃的一起。”
“你這菜果然是名不虛傳。”
侯安也招呼著高升坐下,高升也沒推辭,先給侯安斟上一杯,又給自己倒了一杯。
“這位不知道怎麼稱呼?”
高升舉起了酒杯。
“我姓侯。”
“怎麼稱呼都無所謂。”
侯安看著自己說話的空,自己夫人又夾了幾口菜,也重新把筷子拿了起來。
高升笑了笑。
“我看侯大哥比我年長,要是不介意的話,我就以侯大哥相稱了。”
“侯大哥,我敬你一杯,感謝來捧場。”
高升對著侯安舉起了酒杯。
“好說!”
“幹了!”
侯安一口悶了,頓時一愣。
“這酒不錯啊。”
“一會走的時候,給我帶上幾壇。”
侯安砸著嘴說道。
他本就是好酒之人,一嘗之下便知道,這酒是好酒,更是烈酒,比自己之前喝過的任何一種酒,都要更帶勁。
“呵呵,好,既然侯大哥發話了,沒問題。”
“我上一批釀造的酒,還剩下幾壇,一會走的時候,全給你帶上。”
高升倒也沒說什麼。
他開酒樓,賺錢自然是其中一個目的,但更重要的,還是結識人脈,自然不會放過這個機會。
“哦?”
“看來高掌櫃也是豪爽之人啊,就不問問我的來歷?”
侯安抿著嘴,饒有興致的看著眼前的高升。
自己是一郡之守,巴結自己的人自然不在少數。
但像高升這般,讓自己很是舒坦的卻不多。
“有朋自遠方來,不亦樂乎。”
“相逢何必曾相識,既然是為了美食而來,我看兩位也頗有眼緣,這就足夠了。”
高升雖然已經猜到了這個人的身份,但他既然沒有點破,高升自然也不會多說。
“哈哈哈,好一個相逢何必曾相識!”
“不錯,再來一杯!”
侯安很是欣賞的看了高升一眼。
之前的時候,就聽自己妹夫跟自己說過,這個高掌櫃怎麼怎麼厲害,今日一見,倒是不俗。
一個開酒樓的,還懂得詩句,還如此應景。
難能可貴啊。
“沒想到,這小小的永寧縣竟然有如此地方,真是有些詫異。”
“我之前一直以為永寧縣很是貧困。”
侯安笑著說道。
“一方水土養一方人,我們永寧縣雖然地處偏僻,山嶺頗多,對百姓不善,但對於我們酒樓來說,倒是便利了一些。”
“這些東西,也都是獵戶從山上打來的,這些野菜菌菇,也是一些百姓進山採摘。”
“現在太平日子,郡守和縣令治理有方,百姓安居樂業,我們永寧縣雖然偏僻,但只要勤勞一些,日子倒也能過得下去。”
高升笑著說道。
試探性的把郡守給引了出來。
聽著高升的話,侯安很是舒坦的正了正身子。
“可是我聽說,這裡之前有不少流匪啊。”
侯安摸著下巴對高升問道。
“對,確實是有的。”
“但都已經被縣令剿滅了。”
“這流匪流匪,自然是流動之匪,其實不管那個村子,總有一些遊手好閒的人,這是人性,就算是太平盛世,也不可能完全杜絕。”
高升看著這中年人的嘴角都快咧到耳朵根了,更是確認了自己的猜測。
“說的不錯!”
“高掌櫃見識不凡啊!”
“說起來,在下倒是在郡府裡面頗有人脈,依著你高老弟這身本領,要不要跟我到郡裡謀個差事?”
侯安很是滿意的對著高升問道。
“哦,對了,你這酒樓也能搬到郡府,我敢保證,絕對比在這裡賺錢。”
侯安拍著胸脯說道。
“難為侯大哥看得起我,小弟先謝過了。”
“但我這酒樓才剛剛起步,暫時還沒有計劃。”
高升笑著說道。
侯安一愣,略微有些不滿,還從來沒有人拒絕過自己。
“其實,我不去,也是為了侯大哥好。”
“我要是去了,這裡的百姓吃不到,自然會有意見,而這份意見要是在郡府裡面傳開,雖然他們是普通百姓,但人言可畏。”
“您既然在郡裡多有人脈,想必也跟朝廷有聯絡,萬一傳到朝廷裡面,您落得一個貪圖口福之慾的名聲,豈不是麻煩?”
“只要您願意,隨時來,我這後院的桌子,永遠給您留著。”
看著侯安變了臉色,高升連忙解釋道。
對於高升來說,這個時候是不能馬上答應的。
別人一邀,自己就答應,在別人眼中,只會輕看。
就算去了以後,也不過把自己當個廚子而已,至少,現在還不是時候。
“哈哈,說的是啊,這一點我倒是沒有考慮到。”
“你不錯,很是不錯,思慮周全,不卑不亢,我很欣賞你。”
“那這件事就以後再說,來來來,喝酒!”
侯安聽著高升的解釋,倒也在理,現在的朝廷紛爭不少,黨派之爭愈演愈烈,隱隱已經有了下沉之勢。
任何一個小小的把柄,都會被人放大。
還是謹慎一些為好。
想到這裡,侯安看著高升的眼神,倒是更加欣賞了起來。
正當兩人喝酒談事的時候,突然聽到前面傳來一陣喧嚷聲。
高升一愣,連忙站了起來。
“侯大哥,您先吃著,我去看看。”
高升連忙走了出去。
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