第79章 新居宴客
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切完了牛肉,位置暫時交給趙星宇。
該剁排骨了。
力氣活當然要交給男人。
齊思思把現場安排好後,就溜到食堂找師父了。
火鍋底料也算是秘方了,一旦炒制味道會散出去,也就沒有在家屬樓製作。
昨晚上託了師父的關係,在食堂的後廚做,這會子就該去拿回來了。
幸好食堂周圍比較空曠,沒有住人,否則少不了要被鄰居控訴......
“可算來了!”
劉明瑞笑呵呵地摸著鬍鬚,說道:“我等你好久了,準備的怎麼樣?”
畢竟是徒弟操辦的第一次宴席,他也想看看徒弟能擺弄出什麼花樣。
齊思思回答:“食材都齊了,現在帶過去,等底料煮開,也差不多能開席了。”
“那行,我找幾個人幫把手,把底料和湯底帶過去。”
火鍋底料是凝固狀的,一大鍋,有些重。
湯底是早上用雞架骨熬的高湯,此時雞肉也燉的軟爛,一會就能直接吃。
“謝謝師父!”
齊思思真是太感激不過了。
若沒有師父和食堂的幫助,想要弄出一桌體面的席,真是太難了。
當然,最終的效果也很震撼。
時間一過十點,邀請的客人陸續到來。
桌子都擺上了各色食材。
每一桌都有肉有菜,有魚有蝦,還擺上了白花花的饅頭,或是精緻小巧的包子,還有剛出鍋的水餃,看著極其豐盛。
更有鴛鴦鍋裡的老母雞湯底和香辣四溢的牛油辣鍋底,真真是香得不行,聞著就想流口水。
“這也太......太那什麼了!”
初來乍到的劉玉琪直接看傻眼了。原諒她作為一個老師,此刻想到的詞彙就是“奢侈”。
是的,太奢侈了!
一頓新居飯而已,隨便吃點菜肉不就得了,居然整出這麼多玩意。
“思思,你當初結婚的席面,也是這樣的?”要是真這樣,她就要後悔當初沒能參加了......
齊思思否認:“不是,結婚是請了主廚的,今兒是我自己全程操辦,有我師父幫忙,花了心思的。”
籌備結婚那會子她還沒重生,腦子稀裡糊塗的都沒開竅,全是被父母推著走,哪裡能有心思研究這些。
“那就好,那就好,”劉玉琪拍著胸口,終於放心了。
“那你今兒怎麼弄這樣豐盛?”剛才要不是想到影響不好,“奢侈”兩個字差點就脫口而出了,在當下可不是什麼好詞。
“結婚了,有自己的小家,兩心相悅,高興!”
齊思思一點都不遮掩,她就是覺得如今的日子很好,所以她願意折騰這點小心思。
劉玉琪:......
突然就覺得飽了。明明什麼也沒吃,又好像吃的很撐。
“這是我給你的禮物,你結婚那會都是我爸媽準備的禮物,現在給你補上。”
劉玉琪塞過來一對大紅色的鐵皮暖水壺,上面印著彩色的牡丹花,開的格外妍麗。
齊思思之前光顧著說話,沒留意,現在手上猛然多了兩個東西,還有些懵。
“真是破費了,謝謝你,玉琪!”
暖水壺可不便宜,不光要錢還要工業票,能弄到這麼好看的,她肯定是沒少花心思。
“你喜歡就好。”
劉玉琪搖搖頭,沒有多說。
齊思思把東西交給自己男人,拉著她落座。就這麼幾個朋友,當然不會怪她,何況還送了這麼好的禮物。
之後王靖涵也來了,她送的禮物是一本書,很厚重,價值也不菲。
齊思思把兩人安排在小孩那一桌,因著兩人家庭條件好,比較斯文,怕搶不過婦女和小夥子。
不到半個小時,今兒宴請的人全都到了。
最重要的一桌,坐了齊父齊母,譚政委和江師長。
按說趙星宇小兩口的新居飯是請不到這兩位大領導的,架不住齊父在辦公室裡嘚瑟了一句,就被抓住蹭飯了。
兩人也沒佔便宜,都給包了個大紅包。
齊父攛掇著,讓趙星宇收下了。
剩下的是劉師傅和食堂的主任。
一個是師父,一個對她幫助良多,所以今兒當座上賓是應該的。
另一桌坐的是趙星宇手下的精銳小隊,剛好八個人,自成一桌。
和王靖涵、劉玉琪兩人那一桌很近。
別看兩人是年輕女孩,但她們有老師的身份,對小孩子有種天然的威懾力。
能被帶來吃席的,起碼都是五六歲以上能自己吃飯的,這個年紀都知道老師的身份了,所以兩人管控了這一桌,愣是把十個小孩安排的條條有理。
剩下的就是趙星宇請的人。
同級別的幾位營長,還有兩位團長和副團長,都是帶著家屬來的。十來個人,分了三桌。
至此,六個鴛鴦鍋都用上了。
湯底“咕嘟咕嘟”翻滾著,霸道的香氣到處流竄,橫衝直撞蠻不講理,化作一縷縷乳白色的水汽,往上空席捲,飄散在整個家屬樓。
一開始眾人看著湯鍋都不太敢下筷子,只敢拿著包子饅頭,對桌上的冷盤下手,那道經典的拌黃瓜,還有罕見的涼拌雲耳。
剩下的那四張桌子則是充當了備菜臺的作用。
各色的菜品用借來的盤子堆放著,擺成好看的樣式,五花八門的,看著極為誘人。
齊思思也不客套,直接點了小隊裡的人,拉著他們上菜,順便講解一下每一道菜需要涮的時間。
“蝦不用煮太久,蝦變紅了就能吃。”
“魚片切得薄,涮個三十秒就行,魚肉變白了就差不多能吃。”
......
諸如此類的叮囑,每一道菜都有。
等到菜色全部上完,又給每桌遞上一張小紙板,上面印著涮菜所需時間。
“這席面弄的,有意思!”
江師長豎起大拇指,雖說他喜愛附庸風雅,但也是頭一回見到這種吃飯的方式,覺得很有意思。
譚政委有點委屈:“老齊忒不厚道,這麼好的席,居然不邀請我們。”
要不是他厚著臉皮跟過來,就差點錯過了。
“你還用邀請?不是自己就抻著兩條腿跟過來了嗎?”齊父鄙夷地掃他一眼。
個老匹夫,好意思說!
“那是我聰明!”
譚政委得意地仰著下巴。
江師長默默點頭。
看來這厚臉皮,有些時候也是可以用的。
“思思啊,為什麼要把鍋隔開,不弄成兩個鍋?”
江師長有些不解,這樣式的鍋,他也是頭一回見。
“這是鴛鴦鍋。為了照顧到不同人的口味,能夠同時用兩種湯底,喜歡的人就能兩種都吃到,而且食材用不同的鍋底,風味也有不同。”
畢竟排座是挺講究的事,若是用口味來分座,就容易出錯。
今兒是她和趙星宇宴請,算是主人家,所以哪怕她讓江師長坐首位,他們也不肯,讓她怪有些忐忑的。
倒是方便了她隨時講解。
“原來如此。”江師長點點頭,若有所思。
“吃個飯話還那麼多!”
譚政委吐槽一句,眼疾手快地搶走了江師長筷下的大蝦。
“嗯?”
江師長劍眉一豎,狠瞪著他。
直到譚政委把那蝦乖乖放回了他的碗裡。
“我平時還真不怎麼吃蝦,如今看來火鍋是挺方便的。”齊父嘀咕了一句。
回頭得讓閨女給自己孝敬一個鍋子,他覺得這東西可以常吃。
趙星宇調侃地笑道:“爹,那是因為您沒見著我們準備的時候。”
劉明瑞附和道:“是啊,這些食材準備可要花不少時間,鍋底也要提前煮的。”
“吃的時候方便,準備和收拾的時候就不方便了。”
這麼多的碗盤,清洗的時候肯定難。
齊思思笑道:“人多的時候,大家出點力氣,吃的時候痛快。要是人少,光是買食材就很麻煩了。”
“那倒也是。”
齊父心底剛生出的火苗,頓時滅了小半。
“怕啥,咱們部隊最不缺的就是人了!”
江師長豪氣地道。
“你的意思是?”
齊父和譚政委異口同聲。
“我看咱們部隊,平時辦個晚會啥的,節日聚會,都可以吃這種火鍋嘛。”江師長大手一揮,豪邁地很。
雖然是有點破費,但是偶爾一次,還是可以接受的。
大不了多安排點主食。
像食堂每次聚餐,頂多弄點雜麵饅頭和玉米餅。
哪像小齊,今兒弄的白麵饅頭不說,還有包子和餃子,簡直看花眼了。
光是那點主食的花費,都夠別人辦席了。
“小齊啊,你今兒這頓席,花費不少吧?”
江師長粗略算了算,覺得起碼要花到上百,更別提桌上那些牛肉大蝦和排骨,簡直看得人心疼。
“還好。大傢伙吃得高興就值了!”
齊思思乾笑著,沒解釋太多。
可能是前世的影響。
吃過二十塊一斤的豬肉,一百多一斤的牛肉,再看那些幾毛幾塊的物價,總覺得跟白撿差不多。
有自家男人的小金庫,加上自家公公給的那一筆鉅款,還有系統時不時獎勵的現金。
今天的花費在她眼裡就是小錢而已。
買個熱鬧很划算。
在場的都是和她親近的親朋好友,或是跟趙星宇仕途有關的戰友,所以她很捨得。
“下次可不許這樣了!”
江師長皺了皺眉,不大讚同,但也不好說什麼。
畢竟他算是受益者,還是不請自來的客人,沒什麼立場說這些。
“師長放心,今天除了新居飯,也是思思想為我慶祝傷愈的事,才弄得熱鬧了點。”趙星宇舉起酒杯,敬了眾人一杯。
若說慶祝升職的話就顯得孟浪了,不如說是慶祝他的腿傷好了。
這在部隊裡,是極其值得慶祝的事。
還有什麼比一個受傷的戰士痊癒,更讓人高興呢!
“好,好小子,以後繼續努力!”
江師長果然沒再多說,有些激動地幹了一杯。
發現喝的酒不錯後,神色有些呆滯。
劉明瑞哼了一聲,“這可是我的珍藏,今兒為了給我小徒弟漲臉面才拿出來的。”
“原來是老劉你的東西,那我可要好好品嚐了!”
譚政委笑呵呵地說著,沒一會就幹了三杯。
這可把劉老頭心疼的,連連勸他別喝了。
齊父古板的臉上也多了一絲笑意。
齊思思坐了一會,就丟下這一桌的男人,和齊母一起到小孩那一桌了。
劉玉琪和王靖涵雖說是老師,到底年輕,小孩子吃得上頭,脾氣彰顯出來,就有些顧不上了。
“玉琪,婧涵,你們好好吃,別影響到了。”
齊思思招手喊來劉嫂子和陳嫂子三位,讓她們幫忙給小孩涮菜。
說好了請她們幫忙,給了錢的,等宴席結束還能帶走吃的,所以三人很痛快就答應下來。
劉玉琪和王靖涵也能鬆口氣了。
“是我疏忽。”
齊思思順勢在旁邊坐下。
給兩人涮菜。
一是她不怎麼餓,二也算是賠罪了。
本來想著兩人壓得住小孩,不會發生搶食的事,能讓每個小孩都吃得到東西,卻忘了她們自己也得吃......真是尷尬。
“這有什麼,我們本來就想著給你幫忙的,平時照顧小孩都習慣了。”劉玉琪格外好說話。
“是啊,思思,也就涮了一會,不影響什麼。”王靖涵跟著解釋。
統共就涮了幾樣東西,小孩吃得慢,又怕燙,有老師的名聲壓著,小孩都聽老師的,她們沒餓到自己。
“哎,你們吃自己的就好。”
齊思思還是覺得很歉疚,小聲說道:“幾位嫂子我是花錢請的,等會給她們多帶點東西就行,你們安心吃。”
比起年輕面嫩的小姑娘,三位嫂子可就精明多了。
這一桌都是小孩,菜色卻不差,她們輪流下食材,給小孩分煮好的菜肉,另外兩個人就能跟著吃,一點不耽誤。
至於小孩多?那怕啥,多下點菜還怕不夠吃嗎?!
比跟著那幫婦女一塊吃痛快多了!
想吃什麼就下什麼,小孩子又不會涮菜,沒人跟她們搶,小孩吃的那份還是她們分配,簡直痛快極了!
齊思思坐了一會,看劉嫂子三人做的不錯,大家都能吃得上菜,王靖涵和劉玉琪也會被分配到,就回自己的位置了。
主桌都是上了年紀的,位高權重,按說不缺那口吃的,但在火鍋面前,人人平等,大家即使被辣得直哈氣,還是飛速下筷,誰也不讓著誰。
其他桌的人更是。
小隊八人簡直把筷子使出了殘影,你一筷我一筷,沒一會一盤肉就不見了。
婦女那一桌一點也不遑讓,愣是和小夥子們吃了個實力相當。
旁邊的空桌還有菜,沒了再去拿就是。
菜沒熟的時候,先啃點餃子饅頭,澆點辣鍋的湯汁,辣出一臉汗,吃得格外暢快。
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