第281章 乳白清澈,老媽蹄花湯
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相比較於江寧的擔心,林拾嬌表現的很平靜。
“沒事的,只不過是洗幾條尿布而已,我以前……更冷得天,還在河邊洗過衣服呢。”
曾經那個小小的林拾嬌,在冰天雪地的河邊,小小的雙手上都是凍瘡,還是要做這些事情。
眼前的事情,跟那些經歷比起來,根本不算什麼。
最後用力搓洗了幾遍尿布,然後拿起來,用力的擰乾。
林拾嬌將水倒了,拿著洗好的尿布和木盆站了起來,仰著頭露出一張笑臉。
她解釋道。
“我看了看蜂窩煤,還有木柴,都不是很多了,還是取暖要緊。”
言下之意,她就是不捨得用木柴燒水洗衣服。
想留著物資給江寧取暖。
這話,聽著江寧一陣心疼難受。
江寧如今,是徹徹底底相信了秦奶奶曾經說的那句話。
林拾嬌就是一個好姑娘。
就看是什麼人,能看到她如今驕傲背後的柔軟。
江寧深吸一口氣,立馬拉著林拾嬌回屋。
兩人進屋後,將尿布曬在距離暖爐比較近的位置上。
這期間。
林拾嬌的目光,時不時的往江寧的胸口看。
她眼神猶豫,神色糾結,似乎是忍了很久,最後是沒忍住,擔心的問道。
“你那個……那個……奶丨水夠嗎?我早上給童童餵奶粉,他好像不是很願意喝……”
林拾嬌不好意思著,支支吾吾的說道。
江寧到底是生過孩子的人,對這些生理現象倒是很坦然。
而且雙方也都是女孩子,沒有什麼不好意思的。
更何況……
何止是童童不願意喝奶粉。
芽芽和穗穗,更是喝一口就要吐出來,一定要她的才可以。
江寧摸了摸胸口。
她剛睡了一覺,身體緩過來了,胸口也沉甸甸的。
“現在是夠吃了。但是這三個小傢伙,胃口實在是太好了,一連喂一天,我實在是撐不住。不過……”
江寧說到這裡,眼神亮閃閃的看向林拾嬌。
她繼續說道。
“你昨天帶來了好東西,補一補應該就夠了。”
江寧說的,就是林拾嬌花了好大力氣,背上山來的——豬蹄。
……
江寧要做的,就是最滋補的老媽蹄花湯。
除了豬蹄之外,另一個需要的材料,是芸豆。
曬乾的白芸豆,昨天晚上就已經泡在水裡了。
經過一夜的浸泡,吸住了水分,比之前漲大了很多。
接著是處理豬蹄。
豬蹄好大一個,又凍成了冰塊。
哪怕是江寧,也花了好大一番力氣,才勉強切開成塊狀。
林拾嬌在一旁看著,瞧見江寧拿著菜刀,氣拔山河系一樣的氣勢,還嚇了一跳。
咚咚咚的聲響,砧板都在震動。
江寧一刀下去,瞬間喊了一聲,“媽呀!”
林拾嬌也跟著她一驚一乍的,緊張道。
“怎麼了?你切刀手了?”
“孩子!沒吵醒孩子吧?!”
江寧急急忙忙往房間裡看了一眼,瞧見三個小傢伙都安安穩穩的在睡覺,才長長的撥出一口氣。
如果將他們吵醒了,這一頓午飯就沒那麼容易了。
接下來。
兩人儘可能的將動作放輕。
明明是在自己家裡,卻還是躡手躡腳的。
切好的豬蹄,冷水下鍋。
放入生薑,大蒜,蔥段,花椒,和少許料酒,一起焯水。
林拾嬌坐在灶臺另一邊,幫江寧燒火。
大火煮開,沸騰煮了五六分鐘,將咕嚕咕嚕冒起來的血沫都一點一點撇出去。
在焯水之後的豬蹄,出鍋後放到冷水裡,沖洗一遍。
豬蹄原本的腥味,也就能去除一大半了。
清理乾淨之後。
依舊是生薑,大蒜,蔥段,以及一些花椒。
花椒在冬天吃,能讓人覺得熱騰騰的,是必不可少的。
然後再加入已經泡軟的芸豆。
接著就可以燜煮了。
先是大火沸騰,然後是小火燉煮。
隨著長時間的燉煮,豬蹄會變得軟爛Q彈,芸豆和豬蹄的湯汁,也會變成奶呼呼的白色。
這期間。
還可以把先前放下去去腥的調味料,都重新撈出來。
燉煮出來的湯汁,會更清澈,更奶白。
兩個小時後。
清澈奶白的老媽蹄花湯就可以出鍋了。
江寧撒入了少許鹽,以及春天時候,就一直儲存下來的松茸。
給醇厚的蹄花湯,又增加了一番香味。
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燉了湯。
江寧又炒了一個大白菜。
簡單的午餐就完成了。
林拾嬌看著好大一盆的老媽蹄花湯,原先還不知道為什麼這個東西可以下奶。
但是看著奶白色的濃厚湯汁。
她突然覺得……似乎有那麼些,以形補形的感覺在裡面。
江寧現在階段,還不能吃太重口的東西,所以老媽蹄花湯的味道,不是很鹹。
江寧為了照顧林拾嬌的口味,還用醬油、蔥薑蒜、以及辣椒,給她做了一碗蘸水。
讓她沾著蘸水吃。
當江寧把蹄花湯,裝在小碗裡,遞給林拾嬌之後。
林拾嬌哪好意思吃。
“這個是給你補身體的,我不能吃。”
“這麼一大鍋呢,我一個人怎麼吃的完,嬌嬌,這是你背上山的,我們一起吃。”
江寧把筷子,塞進了林拾嬌手裡。
林拾嬌實在熬不過江寧的熱情,夾起豬蹄,沾了蘸水,一口要咬下去。
好Q,好彈。
豬蹄軟乎乎的,卻又嚼勁十足。
這也太好吃了!
林拾嬌吃的眼神發亮。
她先前嘗過江寧的手藝,但是那個時候的她,口是心非的不願意承認。
現如今,那些小疙瘩都不存在了。
林拾嬌格外敞亮著。
“阿寧,太好吃了!你做的,實在是太好吃了!又軟又彈牙的。”
江寧捧著小碗在喝湯,笑著回道,“好吃你就多吃點。豬蹄還有一個,過天還能再做。”
這廂。
小廚房裡,熱氣和香氣四溢。
房間裡,三胞胎緊挨著彼此,正在呼呼地睡覺。
門外。
一個穿著軍裝的小士兵,正在急匆匆的趕來。
“嫂子!嫂子!嫂子——電話——有電話——是秦團長的電話!”
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