第260章 冬至快樂~
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王春霞看著這樣的江寧,忍不住開心笑著。
江寧已經進入懷孕後期了,再加上冬天天氣冷,整個人越發懶洋洋的。
她在椅子上鋪了厚厚的棉花墊子,往往一屁股坐下之後,就懶得再起身動一下。
一旁的暖爐上放著一個搪瓷杯,也放著幾個金燦燦的橘子,以及一粒一粒的桂圓。
都被暖爐烘烤的熱乎乎的。
江寧只要伸手就能拿到。
有吃有喝,日子不愁。
“春霞姐,外面是不是又下雪了?”
“下著呢,比昨天還大,估計到了夜裡也不會停。外面冷著呢,你可千萬別出門。”
“嗯嗯,我聽你們的,絕對不出去。你快坐下來烤烤火,吃橘子嗎?這個橘子可甜了。”
王春霞站在門邊抖了抖身上的雪花。
然後朝著江寧那邊走過去。
但是她不是坐下來烤火,反而是從懷裡,拿出了一袋子東西。
王春霞臉上是樂呵呵的笑容,看著江寧高興的說道。
“寧妹子,你先前不是說,你們南方人過冬至都是吃湯糰圓子的。你看看這是什麼?”
江寧原本是懶洋洋斜靠著身體。
但是一聽到“湯糰圓子”,頓時就雙眼發亮,下意識的舔了舔嘴唇,整個人都來了精神。
她一下子坐直了身體,輕聲道。
“難道是糯米粉?”
“是!就是糯米粉!”
王春霞都沒開啟布口袋,江寧已經猜到了裡面的東西。
在這個窮鄉僻壤裡,楊蕊要吃幾口小米粥,已經是很困難的事情了,更別提是更精貴的糯米粉。
“春霞姐,你這是從哪裡弄來的?”
“這你就別管了,反正現在糯米粉是有了。但是這湯糰圓子怎麼做?我不會,還要你教教我。”
“沒問題,湯糰圓子做起來不難,很簡單的。”
江寧撐著腰,從椅子上站了起來。
她這麼一起身,才看得出來她身上的軍大衣是多麼的大。
那是秦九烈穿過的舊大衣。
又大又長。
穿在江寧身上,長長的衣襬都快碰到地上了。
但是江寧總覺得這衣服上,有屬於秦九烈的氣息。
而且也只有這麼寬大的衣服,能把她圓滾滾的大肚子藏起來。
……
這廂王春霞前腳剛來,後腳楊蕊也來了。
最近大雪封山,紅星小學暫時停課了,要等到明年開春雪融化了之後才能再開學。
楊蕊一個人在家裡沒事做,也不再喜歡看那些酸溜溜的書籍了。
一個人的時候,總是會想起來在前線的趙水生。
想著想著,就容易變成胡思亂想。
所以她也喜歡往江寧屋子裡跑,有時候一待就是一天,甚至有時候還會直接留下來過夜。
當夜裡。
她看到江寧脫下鞋襪之後,露出腫脹的雙腳,才知道懷孕的女人是有多麼的偉大。
這是用自己的生命,在孕育下一代。
但是當江寧問她,哪怕知道會變成這樣,還願意生孩子嗎?
楊蕊不假思索的點了點頭。
男人們有屬於他們的責任和戰場,女人們也有著特殊的使命,甚至是男人們都做不到的。
等楊蕊一來。
小廚房裡就擠了三個人。
江寧的美食小課堂,又開課了。
首先要做的是湯糰圓子的內餡。
第一選擇必須是甜蜜蜜的黑芝麻白糖餡。
首先黑芝麻要小火翻炒。
炒熟了之後的黑芝麻,會微微的裂開,會有特殊的烘焙香味。
然後是將炒熟的黑芝麻,放入到石臼裡面,進一步的碾碎。
這期間。
可以依次加入白砂糖。
細細的白砂糖也會跟著黑芝麻一起碾碎。
白砂糖的糖漿,跟黑芝麻搗碎之後的油脂,融合在一起。
將鬆散小小的顆粒狀,變成一團團黏糊糊的球狀。
這些步驟都要使用到石臼,看著雖然輕巧,實際上都是力氣活。
所以王春霞在一旁努力做著。
湯糰圓子的外層,全都是糯米層。
跟揉麵團的時候差不多,在粉末狀的中心,挖一個坑,然後往坑裡面加水,再將水和粉末狀揉在一起就行了。
但是糯米粉特別吸水,加水一定要少量多次。
而且不能用熱水。
用了熱水,可就把糯米粉給燙熟了,口感可就完全不一樣了。
“小蕊,剛開始揉的時候,會覺得有些黏,但是不要怕,繼續揉一會,等揉開了之後,就會自然成團了。”
楊蕊聽著江寧的叮囑,一點一點的慢慢加水,揉麵團的動作不停。
不一會兒後。
糯米粉就成團了。
渾圓,雪白,就像是屋外剛下的新雪一樣。
外餡和內餡都完成之後,接下來就是包湯糰圓子。
從外餡糯米粉上,取一小塊,放在手心裡搓圓。
然後雙手用力,輕輕壓扁。
再取一小塊黑芝麻白糖的內餡,也是一樣搓成小球的形狀,放到壓扁的糯米粉外餡上。
然後外餡仔仔細細的包裹住內餡,放在手心裡搓成圓滾滾的一個。
這麼一來,通體雪白又肉呼呼的湯糰圓子,就完成了。
“寧妹子,做這個湯糰圓子怎麼就跟捏雪人一樣。我們冬天打雪仗的時候,就這麼做雪球的。”
“大概是南方不會下雪,所以只能做湯糰圓子,過過癮。”
江寧用一種童趣得方式解釋著。
王春霞聽了後,竟然真的信了,認認真真的點了點頭。
“寧妹子,你說的挺有道理的。這算不算缺啥補啥?”
楊蕊見的王春霞這麼一本正經的模樣,竟然真的相信了江寧說的話,噗嗤一聲笑了出來。
她這麼一笑。
江寧和王春霞也跟著一起笑。
冬日的小小廚房裡,一片歡聲笑語。
就在這個時候。
屋裡再一次進了門。
是劉香梅,以及其他的嫂子們。
劉香梅帶著她家的兩個小丫頭,高聲吆喝道。
“寧妹子,我帶了餃子來,剛出鍋的餃子,白菜豬肉餡的,還熱騰騰的呢。”
“我也帶了,是豬肉燉粉條,好大一鍋子呢,我們這些人吃一定夠了。”
“我燒了八寶飯。雖然還沒到臘八,但是提早吃了也一樣……”
嫂子們手裡都捧著東西,滿滿當當的。
先前還空蕩蕩的屋子,一下子就充滿了熱氣和香味。
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