第76章 圓嘟嘟,胖乎乎的餃子
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高放一聽,立馬挺起了胸膛,一臉驕傲的說道。
“嫂子,你可別小瞧了我。我當初可是在炊事班幹了半年的,像是揉麵團,剁肉餡,蒸饅頭,包餃子,包包子,還有扭花捲……我全都會!”
江寧聽完了後,看著高放拍著胸脯的模樣,淺淺的笑了下。
她的心裡也有了底。
一個在炊事班訓練過計程車兵,果然是一個好幫手!
她說道,“那今天就麻煩小高同志了。”
高放立馬擺擺手,開口道。
“嫂子,你不用這麼客氣。秦團平時對我都跟兄弟一樣,特別照顧我。能幫你做點事,我高興還來不及。而且……”
話說到這裡。
高放突然壓低聲音,神情中帶著一點神秘兮兮。
他很小聲的說道。
“嫂子,秦團長什麼都厲害,就是做飯不行。他之前在炊事班的時候,還把饅頭給蒸壞了,都被記了一次小過呢!”
江寧一聽。
清澈動人的眼眸,瞬間亮了起來。
她還從未在秦九烈的身上,看到過那個男人做不到的事情。
有些驚訝的問道,“九烈他也去過炊事班?”
“嗯嗯,秦團那是以身作則,就是……他乾的還不如我呢!”
高放稍稍的揚了揚眉,神情甚至有些嘚瑟。
畢竟打靶和越野跑贏不了秦九烈,只是在包包子這件事情贏了秦九烈,卻也是貨真價實的“贏了”!
畢竟秦九烈可是全軍第一,神話一般傳說的人物。
誰不想贏他一次。
也就他高放,有這樣的機會。
江甯越聽越覺得新鮮,還想聽更多的細節。
卻在這個時候。
“咳咳。”
一道低沉渾厚的咳嗽聲,從他們的身旁傳來。
秦九烈不知道什麼時候,已經站在了門邊。
一雙沉黑如墨的眼眸,略帶著威嚴,正注視著竊竊私語的江寧和高放。
高放瞬間背後一涼,渾身一緊。
就好像是在訓練場上,被秦九烈給盯上了一樣。
他筆直立正站好,昂首挺胸的說道,“嫂子,我這就進屋去和麵!”
然後一抬腳。
他腳底生風,飛速的走進屋裡去了。
高放跟秦九烈擦身而過的時候,眼神都不敢往秦九烈身上多看一眼。
這一幕,像極了老鼠見了貓。
江寧瞧著,抿唇偷笑。
等高放一走。
秦九烈那冷硬威嚴的神色,瞬間就緩和了下來。
反而是在俊朗的臉上,多了一絲少見的窘迫。
他走到江寧的身旁,溫聲說道。
“媳婦兒,你別聽高放那小子亂說,他就是個嘴巴上沒把門的人。”
江寧彎了彎眼睛。
笑著問說。
“那等下你來揉麵團,蒸饅頭?”
秦九烈的神色,稍稍僵硬了一下。
他喉嚨哽了哽,開緩緩開口,“如果你不嫌棄餃子破了會露餡的話,我可以——“
話剛剛說了一半。
江寧卻親暱的握住了秦九烈的手。
兩人十指交扣。
江寧嬌軟又甜蜜的開口道。
“老公,你總要有一些不會的東西。如果樣樣都做的很完美,那豈不是顯得我很沒用。所以以後廚房裡的事情,都聽我的,都讓我來做。其他的事情,都聽你的,你來負責。這樣好嗎?”
“嗯嗯!”
秦九烈有些緊繃的心,瞬間被江寧的這一番話,熨帖得舒舒服服的!
他重重的點頭。
他的媳婦兒,越來越讓人喜歡了。
不僅僅是喜歡,更是愛!
而且……
其他的事情,都聽他的。
那是不是連床上的事情,也都可以聽他的?
昨天晚上剛饜足飽餐一頓的男人,又情不自禁的浮想聯翩了起來。
……
小廚房裡。
三人都洗乾淨了手,紛紛開始忙碌了起來。
秦九烈負責剁肉餡,男人力氣大,拿著菜刀就跟江寧拿著針線的時候一樣,動作行雲流水,乾淨利落。
高放則負責揉麵團。
他也是渾身是力氣的大小夥子,揉麵團的功夫學了沒十成,也有八成了。
手腕用力,將一個大大的麵糰,用大拇指下面的部位,往外推開。
然後又一個拽回來。
麵糰來回翻滾轉動,沒一會兒就已經十分有勁道了。
江寧找了好些乾淨的白棉布,過水之後又擰乾,帶著一些潮溼水汽,蓋在揉好的麵糰之上,可以防止麵糰過於乾燥而開裂。
這期間。
江寧還將一些蔬菜和菌子,也全都切成了小丁。
既然是餃子宴,那麼餃子餡就必須是多種多樣的。
白菜豬肉餡,是必不可少的。
除此之外,還有韭菜雞蛋的,香菇雞肉的,以及玉米、胡蘿蔔、菌子的素三鮮。
各種口味的,應有盡有。
江寧將秦九烈剁好的肉餡,跟她切好的蔬菜丁,混合在一起,用筷子不停的攪拌。
這期間,還要分幾次加入一些蔥姜水。
別看蔥姜水簡簡單單,卻是把餃子餡變得更好吃的關鍵。
真正的點睛之筆。
蔥姜水不僅可以去除肉餡裡面的腥味,還可以讓肉餡變成細膩的膠狀。
這樣包出來的餃子,鮮嫩多汁,香而不膩,嫩而不柴。
等江寧做完這些的時候。
秦九烈已經開始擀餃子皮了。
他手裡拿著一根擀麵杖,用手心將一個小麵糰按扁,然後一手轉動擀麵杖,一手轉動面片。
也就幾秒鐘的功夫。
一個圓形的餃子皮,就做好了。
而且餃子皮中間厚,兩邊薄,十分的有技巧。
秦九烈一連擀了十幾張餃子皮,不僅動作快,而且擀出的餃子皮還大小均勻,規規整整的。
男人終於找回了先前丟掉的面子。
他濃眉一揚,看著江寧問道。
“媳婦兒,我擀的餃子皮不錯吧?”
卻沒想到。
江寧都還沒開口,被高放搶先了。
高放大聲的說道,“好!秦團擀的餃子皮,怎麼可能不好!我覺得比炊事班的大廚做的,都還要好!”
不提炊事班還好。
一提炊事班,秦九烈的眸色瞬間又沉了沉。
高放意識到不好,他立馬低頭包餃子。
一張餃子皮,一勺子肉餡,然後雙手的虎口那麼一按。
都不用費心思折褶子。
一個圓嘟嘟,胖乎乎的餃子,就包好了。
那手藝,就連江寧也是歎為觀止的。
畢竟她無論這輩子還是上輩子,都是一個南方人,對於麵食的技術,只能算是一般。
現如今看到秦九烈和高放,配合默契。
她說道,“好,你們做的都很好!餃子皮又大又圓,餃子包的也好看。包餃子的事情交給你們了,我去做其他的的。”
秦九烈聽到媳婦的誇獎,稍稍的心情飛揚了下。
只不過——
怎麼旁邊的高放,也跟著一起被誇了。
哼哼,有些不爽!
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