第六百七十六章:不行,這麼多你們根本吃不完!
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“沒錯,我們就只有兩個人。”
“我看你們店裡這會兒也沒有太多的客人,我們可以要一個包廂嗎?”
“我和朋友有點事情要聊,想要找一個包廂,安安靜靜的吃一頓飯!”
就跟楚倩料想的一樣,年輕的服務員聽到了楚倩提出的要求,立刻看向了身後那些年長的服務員。
見那些年長的服務員點了點頭,他這才答應。
“沒問題,二位跟我來!”
在服務員的帶領下,楚倩她們坐進了包廂。
包廂並不大,但是裝修的還算精緻,一種燒烤自帶的香辛料的味道,還沒有點菜,就已經在鼻腔中瀰漫開來了。
楚倩朝著小悅使了個眼色,讓小悅立刻開啟直播,以她的名義告訴觀眾們直播的內容和方式,便拿起了選單,開始吸引服務員的注意力。
雖說類似的事情也不是第一次做了,但是楚倩心裡還是有點緊張的。
“我聽說你們家的燒烤在這一帶非常有名,但是我們也是第一次來,不知道你有沒有什麼推薦的?”
服務員很年輕,看到楚倩也不是不好說話的人,頓時也就放鬆了。
“不知道你們是聽誰說的,我們這家店很有名,但如果你真的想要吃點我們店做的比較好的,我推薦這些!”
經過服務員的指點,楚倩發現服務員指給她的都是一些非常普通,而且價格看起來並不貴的。
比如鮮牛肉,鮮羊肉,牛板筋,掌中寶這些東西。
“就按照你說的這些,一樣來五串吧!”
“五串?!”
服務員明顯被楚倩的點菜方式震驚到了,驚訝的看向了楚倩,似乎不是很理解楚倩為什麼要點這麼多。
“怎麼了嗎?”
此時,小悅在服務員的身後,朝著楚倩比劃了一個“OK”的手勢,示意楚倩直播已經開啟了。
“倒是……倒是也沒怎麼,不過你們兩個女孩子,點這麼多肯定是吃不完的!”
聽見這話,楚倩就明白了為什麼服務員會表現的一臉為難了,原來是擔心她們吃不完。
“這一點你可以放心,如果我們吃不完的話,會打包帶走的,不會浪費。”
見楚倩已經做好了準備,服務員也沒有多說什麼,問了楚倩她們要不要喝點什麼,就走出了包廂。
楚倩拿起了留下的選單,開始認真瀏覽。
“直播間的兄弟們,今天不能直接向你們介紹,還請你們多多擔待。”
“不過,從選單上的這些菜品來看,這家店的均價並不貴,至於為什麼沒有客人,我相信應該跟服務也有很大的關係。”
那些為人處世更加圓滑的服務員都想要偷懶,派來了剛剛那位年輕的服務員這樣誠實的人,確實會讓這家店的聲音受到影響。
“楚神分析的還真到位!”
“不過我覺得,這位服務員小哥也是個好人,也能算是這家店的一種特色!”
楚倩倒是也不否認這一點,不過她還是覺得,如果菜品真的好的話,她們兩個人點的雖然多,但是如果人多的話,再加上酒水,這家店的聲音肯定還是不錯的。
“燒烤比較考驗燒烤師傅手法的東西,一共就只有三種。”
“第一種是雞翅,雞翅跟雞身上的其他部位不同,雞翅的皮很薄,皮下的油脂也不多,如果燒烤師傅不能非常好的掌握火候的話,很容易就會讓雞翅的外表焦黑,但是內裡還沒有熟透!”
“第二種是蔬菜,為什麼說蔬菜非常難烤呢?”
“是因為除了茄子和土豆,辣椒這種外皮比較厚,能夠鎖水,同時也不怕烤乾的蔬菜之外,其他的蔬菜對於火候的要求都更加的重要。”
“稍不留神,這些蔬菜就會被烤廢掉!”
“最後一種,考驗的就不僅僅是燒烤師傅的手法了,同時還考驗著燒烤店的調味本領!”
“那就是烤魚!”
“烤魚是一種非常考驗火候的烤品,如果燒烤師傅把握不好火候的話,就會讓烤魚本身的賣相變差,等到烤魚上來的時候就會讓食客變得沒有食慾!”
楚倩介紹了這麼多,也準備將這些比較考驗燒烤師傅對於火候的掌握,以及對於技法的熟練程度的菜品都點了一遍。
接待他們的,還是剛剛的那位服務員。
聽見她們又點了這麼多,服務員立刻就擺手。
“不行,這麼多你們根本吃不完!”
“很多東西,拿回去之後就不好吃了,你們還是少點一些,或者是再叫來一些朋友再點吧!”
楚倩和小悅都是第一次看見這樣的服務員,不免覺得有些好笑。
“你不用這麼擔心,我們既然已經決定要點了,肯定就是已經做好了準備。”
“如果我們真的吃不完的話,就會叫朋友過來的。”
見楚倩她們非要堅持,服務員小哥也只好無奈的點了點頭。
“那你們確定要點這麼多是嗎?”
楚倩再三確認之後,服務員這才走了出去。
不一會兒,包廂的房門就被敲響了,走進來的不是剛剛接待她們的那位年輕的服務員,而是另一個臉上賠著笑,一看就知道做服務員的時間不短的一個男人。
“兩位姑娘,你們看著挺面生的,第一次來我們家吃燒烤吧?”
楚倩對於這種一上來就套近乎的,並不太能接受。
但她也沒有表現的太明顯,只是微微點了點頭。
服務員將手裡的礦泉水放在了桌面上,也沒有打算離開。
“我看你們二位點了不少,是不是還有朋友沒到呢?”
“要不要點些酒水?”
“我們家的鮮啤都是從啤酒廠直接運送過來的,味道非常純正,如果你們想要的話,我可以做主給你們打折!”
其實燒烤店的利潤大部分都在酒水上,因為烤品的原材料價格基本上都是透明的,就算燒烤店的用量大,也便宜不了太多。
但酒水就不同了,酒水的利潤可全在數量上。
至少數量夠大,那麼餐廳能賺的也就更多!
這個時候,楚倩朝著服務員搖了搖頭。
“抱歉,我和我的朋友都不會喝酒,多謝你的好意了!”
服務員聽見楚倩這樣說,笑容僵在了他的臉上,隨即就換上了一副略顯不耐煩的表情。
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