第25章 給貴人做飯

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男子吃了土豆絲，沒說什麼，甚至表情都沒有變化。

用麻婆豆腐配的勺子，舀了一勺，放入口中細抿了一下。

然後夾了一塊紅燒肉用眼睛打量一番，又喂進了嘴裡。

此時眼睛就亮了一下。

“肉不錯，有黃敬臨那味兒了，不錯不錯。”

“可不敢當，您實在折煞小徒了，黃老的手藝，可不敢與之媲美。”

劉家寶險些被面前貴客嚇尿。

您可注意點兒說話，黃老的名聲太大，要是跟建國放一起，不說手藝真實水平如何，廚藝界都能把陳建國噴死。

黃老可是川菜的泰山北斗。

受慈禧太后賞識，賞以四品頂戴，有“御廚”之稱，時被譽為“當代之一奇人”。

那資歷，可不是隨便說說的，完全可以吊打整個豐澤園。

“哈哈哈，那老頭兒的菜，我吃過，別的不敢說，這紅燒肉，小哥兒的手藝絕對不弱，半斤八兩吧。”

“折煞了折煞了。”

“小哥兒，坐，聊聊？”男人很客氣，也沒有滿清貴胄那骨子高高在上的態度。

看起來就跟普通人聊天差不多。

劉家寶一看，這貴客是想跟自己徒弟認識一下。

踢了陳建國一下。

“既然貴客跟我徒弟有話要聊，那我就不打擾了。”劉家寶就走了。

陳建國無所吊謂。

順勢就坐下了。

“敢問先生如何稱呼？”還擺了個姿勢並不標準的抱拳禮。

結果手還用錯了。

一般拱手，吉拜都是左掌右拳，左手抱右手，這叫吉拜。

而陳建國直接來了個右掌左拳，右手抱左手，這叫喪拳。

一般是別人家人去世了，過去報喪的。

要給活人敬這個禮，武者間，便是今天要麼你死要麼我亡。

普通人間，就是我祝你全家死光。

對面一看陳建國擺了這個拱手禮，人愣了一下。

隨即看了下陳建國稚嫩的臉，哭笑不得。

“抱錯咯。”簡單解釋了幾句。

陳建國略顯尷尬的換了換手。

“抱歉抱歉，我不知道這個禮數。”

“哈哈，不知者不怪，小哥兒手藝確實不錯，難得年紀輕輕有這麼好的手藝，不知日常可有接宴席的打算啊？”

原來對方打著這個主意。

不過這對陳建國來說是個好事兒。

這種休息時間接宴席的機會只存在一些比較厲害的大廚之間。

哪怕是普通人，都總有個結婚辦喜宴等時候。

這個時候靠自己家做飯，那可搞不了。

第一個，自家手藝拿不出手。

第二個，也沒有那麼大精力操持這麼多桌的宴席。

只有請大師傅才能搞定，說出去既有面子，又有裡子，關鍵大廚做的真的好吃。

而這男子既然問這個話，明顯就是可以給他介紹單子。

“只要您不嫌棄我手藝粗淺，當然沒問題。”

“憑這三道菜，你廚藝絕對不差，行不行給個準話。”

“沒問題。”

“好，今日吃的高興，在給爺上兩道你的拿手菜，爺給你抬轎子。”

雖然沒懂對方話的意思，什麼抬轎子的？

但是對方要吃飯，繼續點菜，明顯是確實認可他的手藝。

那有什麼好猶豫的。

“請好吧您，我新創的新派川菜，讓您見識見識。”

陳建國這話要是給其他的大廚聽到，估計直接開噴了。

這人好不要臉，讓天上飛的地上跑的水裡遊的基本吃過的皇家貴胄見識見識，你哪來的臉。

男人也沒有生氣，好笑的看著朝著廚房走去的陳建國。

感覺這小哥兒很有意思。

進了灶臺，直接把燉了幾個小時的蹄花兒弄出來。

搞了個蹄花湯，又弄了個肝腰合炒，為了保證脆嫩的口感。

大火爆炒，下鍋真的是過了幾遍就收鍋了。

他知道這皇家貴胄是不吃豬下水的，所以這些東西，能讓對方有驚喜。

把蒸籠裡面的粉蒸排骨也弄了一小格子。

這排骨為了讓其有香甜的口感，排骨的下面墊了甜南瓜，利用蒸籠悶住，南瓜的香甜就會浸透排骨。

加上川菜特有的辣椒以及玉米粉裹住製作的排骨，味道簡直就絕了。

菜一上齊，男子眼睛瞪得溜圓。

這個是？豬蹄？

古怪的看了一眼一旁滿臉期待的陳建國。

男子沒有多說什麼，夾起湯裡的那隻大豬蹄。

那真的是軟爛脫骨，一夾起來骨頭都自己脫掉了。

放置在旁邊的一個配滿了佐料的大碗裡。

翻騰後讓豬蹄裹滿佐料。

一口下去，首先是肉的滑軟，彷彿果凍一般根本不用咀嚼，一抿就滑進去了。

然後就是海椒以及各種不知道什麼搭配的調料。

“咦？”吃了一口，意外非常非常好吃。

就形容不出來，這個海椒真的好香。

一時間胃口都大增。