穿越農家，錦鯉附身開啟美食致富路 第八十二章：紅燒肉

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許雲嬋等人來到了盛果兒家的灶房，只見灶臺處累了一個方形狀的“箱子”，然後盛果兒將木炭放入其中燒紅，接著將面坯子放在其中烘烤，頂上蓋上了蓋子。

盛果兒拍了拍手說道：“好了，接下來，要做紅燒肉和山野菜丸子湯！”

紅燒肉？這是什麼菜？徐舒心問道：“我知道嫩炙和烤肉，還有蒸鹿肉，紅燒肉是什麼菜？”

盛果兒笑道：“我今天就做給你看看。”

只見盛果兒將一塊五花肉切了一半，然後又切成四四方方的幾個小塊，拿來一些細線，將每塊五花三層的豬肉塊兒綁緊。

接著，盛果兒將打來的山泉水放入鍋中，看了一眼案板，周蕊心領神會，馬上取來一些配菜，比如蔥薑蒜，還有一些配料比如八角、桂皮和香葉肉蔻等等。

盛果兒將肉塊統統放入了鍋裡的水中，盛實蹲下去幫姐姐把鍋燒熱，盛果兒將八角，蔥段、薑片都放入了鍋裡，接著放入了黃酒，蓋上了蓋子。

“為何要放上黃酒呢？”徐舒心問道。

“這樣可以去腥。”盛果兒知道大晟的人一般就是給肉焯一遍水而已，所以肉質不夠細嫩。

盛果兒見眾人有些不解，便說道：“用黃酒可以去腥，還可以讓肉質細嫩。”

眾人恍然大悟，接下來，盛果兒將焯好的肉塊撈了出來，然後倒上油，接著放入糖塊，將糖色炒出，緊接著快速放入肉塊翻炒，緊接著只見肉塊變成了紅豔豔的顏色，很是誘人。一股肉香直撲腦門兒。

許雲嬋此刻方知盛果兒的厲害，難怪在廚藝上會贏過徐舒心。

“我能幫什麼忙嗎？”徐舒心和許雲嬋同時問道。

見盛果兒做的菜如此新奇有趣，她們倆一個是廚藝世家，一個是好奇寶寶，因此都想試一試。

盛果兒心想這兩人都是聰明之人，如果善加拉攏的話，一定會幫自己做很多事情的。

於是盛果兒便將如何製作紅燒肉和山野菜肉丸湯的做法教給了徐舒心。

徐舒心驚訝地問道；“這些都是不傳之秘，你就這麼大方地交給我們了？”

盛果兒卻反問道：“那你們是否想跟著我一起在這個男人的世界裡創出自己的一片天呢？”

這句話一下子擊中了許雲嬋的心，她雖然插科打諢，玩世不恭，但是卻也有一顆上進的女兒心。

許雲嬋說道：“我算是小甲魚吃秤砣，鐵了心跟你一塊做了。”

盛果兒說道：“你這轉變也太快了吧！”

許雲嬋笑道：“我一向如此，一個決定轉瞬間就可以完成。而且，你額頭有太陽星高照，跟著你的人都會幸福，所以，我為我之前的一些莽撞向你賠罪！”

說完後許雲嬋向盛果兒鞠了一躬。

盛果兒笑道：“許姑娘真是快人快語，剛才還懟天懟地，現在就心甘情願，這弄得我都覺得不可思議。”

許雲嬋說道：“既然說我快人快語，那我就說說為什麼這麼快轉變了我的決定。”

其他人也很好奇，許雲嬋說道：“第一，我的性格就是雷厲風行，下決定用不了一刻鐘；第二，你的面相貴不可言，跟著你的人都會有益處；第三，你處事公道，沒有在事情上偏袒弟弟，用事實說話，就這份坦蕩就很難得。”

最後，許雲嬋意味深長地說道：“還有，你做的紅燒肉簡直是太香了，我怕我以後吃不到該怎麼辦！”

眾人聞言哈哈大笑起來，徐舒心捂著肚子笑著指向許雲嬋說道：“我看你就是為了最後這一條才會來幫助果兒的！”

盛果兒也笑道：“哈哈哈，你放心，以後保證讓你吃個夠！”

徐舒心在一旁忙活，大家不知不覺地都參與了進來，有的去添柴火，有的去幫忙掀開蓋子，取出月餅，有的去蒸了一鍋米飯。

此刻就像是又過了一次年一樣。

熱氣騰騰的飯菜上桌以後，眾人都發出了歡呼聲，盛實又去打來了一些黃酒，這種酒度數低，喝起來入口綿柔。

大家都夾起紅燒肉，入口的那一瞬間，那香噴噴的肉就像是在嘴裡化開了一樣，肉香混合著米飯的香味，讓香味在味蕾上盡情地跳舞，肥而不膩的紅燒肉就像是春日的暖陽照亮了眾人的心房。

再說那山野菜丸子湯，盛果兒的秘方菜譜讓徐舒心佩服不已，這樣做出的湯鮮香無比，加上一些辣子，讓這個冬日不再寒冷，入口的那一瞬間，酸辣中還帶著一絲甜味，不僅有肉丸的嫩香，還有山野菜的清香，將脂肪的香味和野菜的清味完美地融合在了一起。

盛果兒將多出來的紅燒肉放好，讓盛實帶給無法脫身前來的小桃、林慕言，還有在家忙活燈籠的沈氏。

這頓飯盛果兒請的有兩層含義，第一就是想在許雲嬋和徐舒心面前展示自己的手藝，第二也是想借此機會拉攏二人。

酒酣耳熱之際，盛果兒說道：“徐家妹子，雲嬋妹子，只要你們跟著我，開春後咱們在鄉里開一個糕點加餐館店，保證賺錢！”

徐舒心也有些微醺地問道：“那你打算怎麼做呢？”

盛果兒紅著臉站起身說道：“首先，我要有一個主廚，管理我的廚師們，嚴格遵照我的菜譜去做！”

然後，盛果兒一揮手說道：“第二，我要有一個強有力的掌櫃的，幫我管理店鋪！”

這兩句話很明顯就是說給徐舒心和許雲嬋聽的，這倆人也不傻，自然知道盛果兒的用意，但是就這樣答應顯得不夠矜持，於是二人都假裝不懂盛果兒的意思。

盛果兒見二人還不表態，便繼續說道：“如果誰做我的主廚，三年之內，我會讓她在廚幫名聲大振！”

徐舒心聞言眉毛一挑，看向了盛果兒，捏了捏拳頭。

盛果兒假裝沒看到，繼續說道：“我的掌櫃，除非大事，否賊其他事務她都能自己做主，不用聽別人的！”

極大的自由發展權利，這對於許雲嬋來說簡直就是抵抗不了的誘惑。

盛果兒見這兩人都有點鬆動，於是接著趁熱打鐵：“但是如果二位無意，我也不強求，畢竟興正園有那麼多的高手，許先生手底下能人也不少！!”

徐舒心聞言一驚，這要是讓那些師兄先搶到手了，先不說工錢不工錢，但就是這個發展的機會就很難得，一般都是男主廚，沒聽說過女主廚的。

盛果兒見徐舒心有些鬆動，便說道：“主廚可以僱傭幾個助理，錢由我們出！”

徐舒心心想，這麼好的條件還有發展前景，何樂而不為呢，於是打定了主意，從興正園來到盛果兒的店。

盛果兒見徐舒心基本已經躍躍欲試了，但是許雲嬋那邊的大查櫃的任務還沒有徹底完成。因為許雲嬋還未置可否。

盛果兒心想這個許雲嬋不是一個簡單的人物，自己得小心行事。

吃完飯，盛果兒見許雲嬋還沒有吐露心聲，便眼珠一轉，說道：“這樣吧，我們吃完飯一起去玩玩怎麼樣？”

好啊！眾人歡呼雀躍。

此刻冰雪還未消融，外面依舊是白雪皚皚，銀裝素裹，尤其是長留山的山腳簡直就是一個天然的滑雪場。

盛果兒和眾人穿得厚厚的，然後來到了長留山的山腳下開始玩雪。

盛果兒叫盛實準備幾個袋子，坐在上面順著天然的冰凍的坡往下滑。

盛果兒看著眼前的景象，覺得自己若是在冬季善加利用這種自然環境，說不定還可以開一個旅行社呢。

正在思考之中的時候，盛果兒看著玩鬧的弟弟妹妹和一些小孩兒，心中感慨萬千，自己也曾經是一個天真爛漫的女孩兒，但是在現代社會的打拼讓自己身心俱疲，如今魂穿這個十五歲的小姑娘身上，憑藉著前世的記憶和能力，才有了今時今日的小有成績。

盛果兒對許雲嬋說道：“你看，這雪景如何？”

許雲嬋說道：“我也好奇，為什麼雪花要是仔細看的話會有花紋，為什麼你玩的這種東西我沒玩過，也從未見過！我以前只玩過投壺。”

盛果兒說道：“投壺使我們很優秀的藝術，但是我這兒還有更好玩的東西！”

一聽到有新鮮的東西許雲嬋都快蹦起來了。

“你不是很喜歡新奇的事物嗎？”盛果兒問道。

許雲嬋點了點頭說道；“我自然有這個喜好！”

盛果兒笑道：“我聽說，長留山山後住著一個名字叫龐元的隱士，我聽說他才高八斗，但是性子十分頑皮，人稱搗蛋大王，如果能夠說動他出山，那就無論什麼樣的買賣都能做成的。”

許雲嬋嚯地站了起來，說道：“有了他就敢放出此等狂言！”

盛果兒笑道：“一個傳說而已，何必當真呢！”

許雲嬋說道：“不行，我一定要找到這個人！”

就在這時，忽然盛實喊道：“不好了，小妹掉進冰窟窿裡啦！”

原來吃完飯後，盛果兒又去叫了一下醫館的小桃和林慕言，林慕言一聽說是盛果兒邀請來玩的，都慨然應約。小桃更是興奮的不得了。

但是兩個人由於玩的還開心了，小桃跟那些哥哥姐姐透過玩耍迅速成了好朋友，幾個人準備去開一下躍龍澗的湖面，抓一些金魚來玩。

可是沒想到一鑿開冰面，下面還是流動的水，小桃一個不慎，一下子就把自己掉進去了！

盛果兒急忙奔了過來，大家都急哭了，盛果兒冷靜地想了想，說道：“盛實，你們先別鬆手，我來想辦法！”