6 私房廚子

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“鈴鈴鈴......”

關掉鬧鐘，一看時間早上5：30，云溪起床洗漱。

收拾完畢，就出發去桂蘭家開工，今天是正席，要早點去，還有沒準備好的食材，必須先早點過去，保證在中午12點之前都準備完善，準時開飯。

剛進院子，就看到今天的院子和昨天的不一樣，才早上6點，已經在院子裡擺滿花圈。

云溪進了廚房，今天做的第一道就是牛肉，由於昨天醃製了一晚，現在就必須先把肉滷著，中午就能吃上。

架起鍋灶，拿出昨天醃製的生牛肉，放入清水中，開小火慢煮。

一個煮鍋中煮著牛肉，另一邊云溪已經把滷好的其它肉，搬出來準備油炸，或者蒸，在中午12點之前，要把席上17道菜都做出來。

云溪有了系統的力量值，把放在盆裡的肉都很輕鬆的搬出來，煮好的豬羊肉，都弄出來，準備下一道工序。

滷好的豬肉只完成一半，還需要油炸。

油溫升到5成的時候，云溪用燒肉叉子固定肉塊，一塊塊油炸，油鍋裡撈出的豬肉，豬皮看著酥酥的，紅白肉的相結合，扔進盆中，靠著豬肉自己的彈力還會在‘蹦蹦’的跳幾下。

燒完肉，幫忙的大姨陸續到了，見了云溪都說著：

“云溪，幾點就來啦，挺早的。”

互相問候了以後，幫廚的大姨們也準備開了配菜，有切菜，有準備餐具的，有碼菜的，準備涼碟的。

廚房中夾雜著切菜剁桉板的聲音，還有碗盤互撞的聲音，也傳來云溪的聲音：

“大姨，把滷菜切好，豆腐放在中間，料汁我調好後再澆。”

“把芹菜改斜刀。”

大姨嬸子們都在回應著：

“噢，好。”

“得嘞。”

“沒問題。”

忙碌廚房在云溪的指揮中有條不紊。

剛過了9點，院子裡人多起來，眾人都在靈堂祭拜，哭聲一陣陣傳來，聽到讓人的心情也跟著沉重起來。

靈堂裡，哭聲一聲聲的加重，白事講究哭喪，哭的聲音越大越好，來參加白事的人都是得到訊息自己前來。

上門的客人，主家會在門口鞠躬迎接，都前來弔唁，每一個進門前來弔唁的人，聞到廚房飄出來的飯香味，都會不自覺的開口說：

“嚯，好香。”

弔唁完的客人，開始下一個步驟辭靈，就是燒紙幣和紙箔。

院子裡的人慢慢多起來，人們辭靈完畢後，在院子裡站著，雖然燒紙錢的煙味很大，但是還是掩蓋不了廚房飄出來的香氣，聞著飄出來的香味，也無心打量誰來磕頭弔唁，就等著開飯了。

這時候，葛建宇的同學們七八個人，都圍在一起聊著天，有人說：

“我跟你們說，今天早上我來的時候，看到劉泰從勞斯來斯車上下來的。”

“哇，原來那是劉泰的車，好霸氣。”

“我就說門口今天停的那麼一輛豪車。”

就在他們說話時，人群中，走來了一個油頭小夥，穿著一身筆直的西裝，身材高大，人群中一眼就能看出來，絕對的成功人士，大背頭疏的油光水滑，戴著名錶，拿著一個小包，十分搶眼。

有人說：

“哎哎哎，來了，那不就是劉泰嗎？”

看著四處張望的劉泰，小團體中的一個人朝著他喊道：

“劉泰，這邊。”

聽到聲音的劉泰看著他們，表情微微的笑著，就朝著小弟們走去了，過去第一句話說：

“這真吵，還不如車裡安靜。”

幾個同學互相看著對方，果然劉泰掙錢了，有人就問：

“劉泰，最近幾年掙大錢了吧，這搞房地產的，簡直就是暴富呀。”

劉泰這時就從夾著的皮包裡掏出煙，掏煙的同時也故意的把車鑰匙拿出來，看到鑰匙的時候，同學們一陣譁然。

劉泰拆開一盒煙，就像大哥給小弟們發零花錢一樣散著煙，微微的嘆著氣說：

“唉，一般般，還行吧，勉強夠生活。”

小團體中另一個男人接著話說道：

“謙虛了吧！實在太謙虛了，豪車座駕多少人的夢，就這還勉強生活，我們得多菜呢。”

旁邊站著一個捲毛的男生看著劉泰，眼光中透著羨慕，他叫於海，一直想攀附著劉泰掙錢，就替劉泰炫一炫威風，說道：

“那是，我過劉總工作的地方，那不叫公司叫集團，那門面相當可以，進的時候還有保安攔著，不是大樓裡的人不讓進，人家那辦公室也是很給力的，足足大幾百平米。”

劉泰聽完於海的這些話，很喜歡這個感覺，嘴裡抽著煙，很驕傲的表情，嘴角一撇俯視著眼前的同學們，展現出自己總經理的架勢。

這時，劉泰就甩著手，把半截藏在襯衣袖子裡的手錶露出來，展現給同學們看。

看到劉泰的手錶，於海就抓著劉泰的胳膊，說道：

“看看，這表同學們有人認識嗎。”

同學們都搖著頭，表示沒見過。

這時候，於海就說：

“這我認識，只是在影片裡見過，就是長這個樣子，這是世界十大名錶朗格手錶，這表很貴的，便宜十幾萬，貴的幾百萬，這表面看著多貴氣，這可是藍寶石水晶面。”

這話一說，大家都湊過來看劉泰的表，豪車名錶男人致死的夢，劉泰已經完成了多少人的夢，大家都羨慕的看著劉泰的表。

有一個人看著表，盯著錶盤說：

“這塊表的小秒盤指標式的指示好不對。我一個朋友有個同款的，你這個和我上次看的那個有些細微差別。”

沒等男人說完，劉泰就快速的把手抽了回去，手插進褲子口袋裡，他當然知道指示針不對，因為這就是彷的，如果在看下去就露怯了，他現在的人設就是劉總經理，大土豪，同學們眼中的成功人士。

如果讓同學知道他用的表竟然是冒牌的，讓這些同學怎麼看他。他好不容易營造出來人設不是沒有了。

劉泰把表抽回來以後，為了掩飾他抽回表尷尬，他還開口說道。

“一個十幾萬表，有什麼，這個不過是我一堆表中不起眼的一塊。”

於海聽到劉泰的話，說道。

“劉總闊氣，也只有劉總才有能夠說這樣的話，那可是十幾萬表，我們好多人，兩年工資不過這個數。”

劉泰有些享受聽著於海大度稱讚，他內心極其享受這種感覺，尤其是這群人還是他都認識的同學，瞬間感覺虛榮心全部被滿足。

劉泰今天原本不打算過來，因為他和葛建宇雖然是一個班，不過兩個是死敵，今天早上劉婷突然給她打電話讓當司機，劉泰公司業務基本靠著劉婷家給的，劉婷的話，他不敢不聽。他如果不聽，劉婷一句話能夠斷了他公司所有業務。

這邊聊的火熱，廚房忙的火熱，靈堂哭的響亮。

云溪這邊已經把煮好的牛肉出鍋，清水煮出來的牛肉，有牛肉原有的濃香味，撲面而來，羶味徹底清除，出來的顏色是紅粉絲，牛肉原有的肉絲紋路清晰可見，軟爛嫩滑，手一絲就下來了。

把牛肉裝好袋子密封環境，放入冰水中降溫後，切片即食。

牛肉在水中冷靜，云溪並沒有停止手中的動作，下一道就是魚，醃製好的魚，云溪按照系統的比例和好面湖，順時針快速攪拌上勁，包裹好魚。

云溪將魚定型放入油鍋，油溫的把控，都拿捏的恰到好處，炸好後裝盤。

接下來就是炒制炸魚的料汁，云溪燒熱大鐵鍋，油熱，先炒西紅柿醬汁，加入糖和白醋，醬汁隨著勺子的滑動，流動出瀑布一樣的效果，炒至能掛勺的程度就出鍋。

再次加入油，轉大火，放入辣椒圈，辣椒用的是青紅線椒，爆香，加入調味料，香氣瞬間覆蓋院子裡的煙燻味，院子裡人們只聞著爆炒的鮮香味。

“這味道，這麼香，這大廚的技術夠可以，拿勺子玩的真好。”

“是呢，我上午一進院子就聞到這個香味。”

和劉泰聊天的幾個人，聞到這香味，都在一句一句的發表著自己意見。

這時，劉泰輕蔑的眼神，瞟著說話的幾個人，說：

“這肯定是劉婷從省裡請的高階廚子，就這窮山惡水的地方，能有什麼上的了檯面的廚子。”

聞著香味，劉泰也不自覺的嚥著口水，繼續的說：

“哼，葛建宇的好的東西，都是劉婷家賜的，就憑他們，能找到這好的廚子，沒有他媳婦他算個什麼東西，全靠老丈人給飯吃。”

劉泰當著劉婷和她們家人的面，表現的跟葛建宇是親兄弟一樣，對於葛建宇也是恭恭敬敬，可是葛建宇不在時候，他當著其他人，對葛建宇就是各種蔑視。

當然劉泰能夠起來，一直靠著劉婷爸爸這個靠山，工程專案多少都給他點，沒有大的也有小的，靠著劉婷家的幫忙，在省城也買了三套房子了，

劉婷跟劉泰是八竿子打不著的遠七八代親戚，就是這一點點關係，也讓劉泰掙了不少錢，正好應了那句，窮在鬧市無人問，富在深山有遠親。

所以，劉泰說話都在踩著葛建宇，提高劉婷。

於海就幫腔著劉泰，貶低著葛建宇說道：

“哦，也是，窮的看病都借錢，他大哥那工作不就是人家給找的。”

劉泰接著說：

“就這窮鄉闢囊，能有啥好廚子，就看那菜的擺盤造型，他一般村裡廚子誰能做出來？那精緻的蘿蔔花，瞬間提高村裡大席的檔次了，就這香味，比一般五星級酒店好太多，這肯定是那種高階的私廚，除了劉婷家誰能請的起。”