521 重新整理塞爾牛對炒菜的認知

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賽爾牛站在院子裡，聽到老者呼喊，有點慌。

本想著阻止一下，畢竟自己是請云溪幾人回來做客的，想不到直接被圍住，讓云溪在這不停的做飯，但是又不忍心阻止，都是看著自己長大的長輩，不太好去說教。

賽爾牛又看了看目光淳樸的孩子，他們手裡拿著樹枝還有小石子，三三倆倆站在那裡一直盯著鍋裡的蔥花餅看，聞著蔥油的香味，孩子們的口水都在外邊流淌著，多少也有點不忍心。

一旁和麵的田娟，看著賽爾牛說道：

“這面不夠吃吧，鍋裡的鴨肉估計也不夠吧！在取點面吧！”

田娟已經和了整整倆盆面了，還在揉著面，滿頭大汗的幫著揉麵。

云溪站在鍋邊看著餅子，另一邊在看著火上的啤酒燉鴨肉。

賽爾牛切著蔥花，被熗的紅著眼睛，拿著盆打算去取面，看了看三位朋友說道：

“這樣，讓吃完餅子的孩子們走吧，這麼多人確實做不完....”

看著眼前的孩子們，小到2歲大到十幾都圍著跟前，還有很多婦人也圍在跟前，都稀奇的盯著鍋裡的餅子。

看到這些，旁邊的唐三說道：

“來都來了，你怎麼驅趕！乾脆做吧，賽爾牛，把車鑰匙給我，你們這旁邊有市場，我去買點食材，這麼多人光吃倆只鴨哪夠。”

說完唐三就解下圍裙，看向云溪，說道：

“云溪，該買點什麼菜！”

唐三看著孩子們期待的目光，不想讓孩子們失望，自己也是有小孩的人，現在最見不得的就是孩子們羨慕卻不能擁有的眼神。

眼前的孩子們穿的比較破，一個個的小花貓臉蛋，有的小孩也就八九歲，身後跟著倆個孩子，孩子們的口水都流淌到地上了，已經在這等半天了，這時候趕走，怎麼忍心下的去手。

云溪看著院子裡孩子們多，又加上大人，原來是四人餐，硬生生的擴充套件到五十多號人。

想了想，還是做點速度快的，於是說道：

“買點醬料，還有十斤豬肉，八斤土豆，再來三斤西紅柿，晚上就喝西紅柿麵疙瘩湯，在炒土豆絲卷蔥花餅，在配香辣肉絲，在烙點醬香餅可以不？”

云溪看著三人，說著自己的想法。

這些菜是云溪想到熟的最快，做起來也很方便的食材，這樣省時省力，不需要大量時間燉煮，這裡是金塔國，可以吃豬肉的，這裡的人們沒有豬肉禁忌。

唐三跟田娟一聽疙瘩湯，倆人十分開心的點頭示意。

一旁的賽爾牛直接拒絕，說道：

“朋友們，你們醒醒，這麼多人，做這樣多的菜，是很不現實的，唐，去市場買泡麵就行，一會回來直接我給你報銷，不能按照云溪主廚的方法吃，這樣吃上飯，估計就是後半夜了，今天我需要早點休息，你們也需要，我們不能在吃上浪費太多時間。”

賽爾牛十分認真嚴肅的說著自己的意見，很顯然，賽爾牛並不滿意云溪他們的方法，感覺這樣就是浪費時間。

現在已經是晚上的七點了，不可以在浪費時間做飯了，所以必須要儘快完場晚餐，同村的鄉親們來了他也很開心，但是不能因為飯菜的事情，就讓自己的浪費休息的時間。

大概聽了一會，云溪光說的就四個菜，聽到就犯愁，一道菜倆小時，這樣吃上得什麼時候！

唐三看著賽爾牛，說道：

“兄弟，放鬆點，我保證，開車過去十分鐘買菜，來回二十分鐘，我們在晚上九點之前絕對能吃上飯，這些菜一點也不費時間，不說了，我馬上就去。”

說完，唐三直接走了。

比起這麼多人煮泡麵，等待的時間，就這幾個小菜，連半個小時也用不了，勐火開灶，很快就做出來，國內的飯菜就是這樣吊炸天，精細的餐點需要花費月餘，對於家常小炒，就是手拿把抓，煮麵的功夫直接炒菜出鍋了。

煮這麼多人的泡麵，邊煮邊坨，這樣吃起來根本沒有任何的口感，這時候云溪的方法就是最好的，直接來個土豆絲跟肉絲，菜肉都有了，最後來個墊飽肚子的疙瘩湯，這樣一搭配，吃完肚子裡都舒服。

賽爾牛看著唐三走後，明顯有點不悅，不開心為什麼不聽他的，這樣就又損害自己的睡覺時間了，無奈的說道：

“該死，逗我玩嗎？九點怎麼可能吃上飯，好了，這下好了，這頓飯又得吃到午夜。”

田娟看著賽爾牛的懊惱，畢竟還沒有開始做飯，不知道該怎麼跟他解釋，做飯不是他說的那樣，不是那種需要長時間燉煮炸的流程，是很方便的，比煮麵都方便。

看著賽爾牛現在執著的樣子，田娟說道：

“你放心，九點之前絕對吃上飯，快行動起來吧！”

塞爾牛看著倆位女士，說道：

“我不想太晚休息，你們知道的，今天真的很累，我不想花時間浪費在做飯上。”

賽爾牛一直在強調自己很累，就像做點泡麵結束吧，他甚至現在都已經後悔為什麼要回來，這樣就直接把自己拖住了。

在賽爾牛的抱怨中，院子裡的孩子們依舊口水流淌著。

沒過多就，唐三提著大包小包的直接返回來，這時賽爾牛的情緒還是原來的樣子，也不說話，只是默默的幹著活。

心裡在想著為什麼不是買泡麵，這樣一個小時就可以吃飯了。

砸他自我沉浸為什麼不買泡麵的時候，云溪這邊已經開始炒菜了。

在幫五位幫助的幫助下，云溪同了不到四十分鐘，連著開了四個灶臺，很快就把飯菜做好了。

賽爾牛看著三位朋友的行動，逐漸的恍然大悟，看著云溪切土豆絲的時候，立馬就懂了，原來三位朋友說的都是真的，真的能用不到一小時的時間就可以直接做四種食物。

此時的賽爾牛，已經羞愧到不敢直視三位朋友，感覺自己現在剛才很丟人，一直不敢說話，就跟小孩似的，一直跟著三人，聽從調遣，不敢反駁。

看著出鍋的食物，賽爾牛一看時間，剛八點三十，還不到九點，真是速度，感覺自己理虧，趕快積極的打下手。

客廳裡，直接在地板上鋪上地毯，席地而坐，整整圍坐了八桌人，小孩子們單獨一桌，安靜的在地上坐著吃飯。

誰也不亂跑，小孩們直接上手吃，一口土豆絲一口肉絲，在來一口鹹香鮮美的疙瘩湯。

喝著疙瘩湯的時候，人們的表情都是疑惑，老者們更是，眼神都是不可思議，還有爆炒的土豆絲。

一位婦女驚喜的叫道：

“我吃過土豆，但是沒有吃過這樣的土豆，太好吃了，謝謝你美麗的廚師。”

“不是你們的話，我們根本吃不到這樣的美食。”

“還是第一次見這樣的做飯方法，原來做菜可以這樣的速度。”

“孩子，你快吃，你是幸福的，今天能吃上這樣美味的飯菜。”

“我們今天都是幸福的，能吃上這樣的飯菜。”

“這個土豆還是第一次吃，真的很不錯。”

“你不光漂亮，你做的飯菜更加漂亮。”

......

看著人們吃的開心，還加上省時間，賽爾牛全程臉紅的不好意思的看向三位同伴，心裡說道：

‘看來是我格局小了，這是什麼菜，為什麼能在這樣短的時間做這樣的飯菜。’

看著眼前的爆炒土豆絲，還有炒肉絲，賽爾牛低頭吃著菜，以後疙瘩湯，一口蔥花餅捲土豆絲。

疙瘩湯是用西紅柿熬製的湯底，放入熱油後，把去皮的西紅柿剁碎，熬製出西紅柿的沙，疙瘩湯所用的西紅柿全部都是村民自己種植的，味道很濃郁，西紅柿熬製好以後，再放入豆角碎，最後加水。

圪塔湯是北方的一道家常菜，麵粉直接加水，攪拌成碎的小疙瘩，水開後把圪塔湯煮進去，熬煮出的圪塔湯又能當主食，又能當湯喝。

在麵粉裡分批次加入少量的水，用快子攪拌成絮狀，開鍋後在放入疙瘩湯，出鍋前打一個雞蛋花熘進去，最後來一把香蔥或者香菜調味，喜歡吃酸的可以加入醋。

金塔國這邊，所有的酸都是果酸提取的，云溪在做法上略微改變了一下，炒熟的西紅柿，直接按照本地人喜歡的調味料，放入偏辣的瑪莎拉。

配方沒變，變的是疙瘩湯的調味料。

整個客廳裡，人們端著碗在喝疙瘩湯，互相交流自己對美味的認知。

在快吃完的時候，人們坐著閒聊，一位老婦人問云溪跟田娟，他們是來幹嘛的。

最開始說的是來旅遊的，聊到後邊云溪說起自己想去當地市場，想買一些香料。

這話剛說完，旁邊的賽爾牛說道：

“云溪，這個事情包在我身上，請你一定要讓我幫你，不然我會愧疚的，讓我做點什麼吧！”

賽爾牛還在為了剛才飯前的事情內疚，陷入深深的自責裡。

田娟無奈的笑著，想不到這個蠻橫的犟牛竟然還有這樣的一面。

云溪本來打算自己弄的，但是看著賽爾牛的樣子，也是忍不住的想笑，這個賽爾牛還挺執著的。

轉念又一想，自己所需用的香料是種類較多，但是在數量上，最多一二兩，想了想便說道：

“那好吧，我就不客氣。”