387 黑標火腿，一隻豬的身價

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庫諾的主動示好，提出要幫忙，云溪點頭同意，就讓他幫著做醬料。

很多菜都是需要搭配醬料的，爆炒的菜基本不多，擺盤外觀要好，食材的本身形狀很重要，醬骨頭燉煮出來單調的放在盤子中央，看著就很不美觀。

做的醬料有用來涼拌，還有用來做點心內餡的調配。

做的涼拌醬料有綠色的牛油果，還有紅色的樹莓，其餘的醬料需要等牛排成熟後，用高湯吊醬汁。

庫諾負責各種醬料，他拿手的餐點也是法餐跟本地餐食。

後廚現在全部忙起來了，有的在切水果備料，按照云溪做的模樣全部切成對等的大小。

庫諾做醬料到一半，不一會，直接搬著一整隻豬後腿過來，說道：

“火腿片要做前菜的擺盤，請你把火腿都切成薄片，必須要薄到透光的薄片，不然擺盤不。”

拿著整隻火腿，看著云溪，眼角藏不住的邪魅微笑，即便臉蛋上的腫還沒消下去，現在又開始了。

就想看云溪出醜，屈服跟順應是倆件事情，庫諾只是屈服，並沒有順應。

云溪看著眼前的豬後腿，剛才在冷藏室就看到了，但是沒想到，這隻火腿是黑標，難道不是白標嗎？

云溪看著黑標，有點好奇，這東西還是第一次見，之前在劉婷家做的是白標的火腿，沒見過黑標的。

沒見過所以好奇，云溪以為這是假的，正好奇的時候，系統回覆道：

【食材品名：小何塞火腿，小何塞擁有屬於自己的尹利里亞黑豬群，緊鄰擁有西班南部的天然橡樹灌木林，當地黑豬吃的就是橡木果實，可延長飽食五個月】

【由於吃了橡樹果實，才能讓當地的黑豬長出跟和牛一樣的大理石花紋的油畫，貴在均勻，紅白相間的肉，吃起來的口感也帶著獨特的堅果香味】

【不是所有豬都是黑標，白標是入門級別，中間還有綠紅倆標，黑標是精品，並且是黑豬後退，前腿的品質無法比擬後腿】

【成為黑標的豬是在橡樹林裡散養成活倆年以上，體重達標後才有資格做小何塞火腿，經過粗海鹽的加工，醃漬加工，送入工廠，進行3年的風乾，時間的沉澱下，火腿才是精品】

系統介紹完後，云溪看著腿上的黑標，才明白，這不是假的，是自己沒見識，幸虧剛才沒有說話，沒有問，不然就尷尬了。

現在才注意到後腿上的黑標，還有掃描碼，豬腿的專用掃描碼，這個估計不便宜，聽系統介紹，這次gs牌用的食材，還真是高階，不光有金華火腿，還有響螺跟鮑魚這些食材。

所有的掃描碼都是一對一查詢的，能查到這隻豬是哪個農場來的，還能查到是誰養殖的，什麼時候醃製的，在哪個地窖醃製。

這隻香橡豬，從出生到被醃製，歷經六年之久，二維碼裡都有詳細的登記。

云溪不說話的時候，聽著系統介紹黑豬，這時庫諾直接問道：

“你在聽嗎？還是你沒見過這個火腿，這很常見，在我們這跟普通的沒什麼區別，不就一隻火腿而已嗎？沒什麼可好奇的吧！”

說話的時候，紅腫的臉上都是嘲諷和不羈。

庫諾聽說云溪是農村的大廚，就知道這個土貨肯定沒見識過好東西，這黑標的火腿，他們就經常見，哪個宴會用白標的，分分鐘瞧不起他。

畢竟是dh酒店，在這地方，還有比黑金標的豬後腿更貴的東西。

臉上得意的表情看著云溪，好像再說：我就看你出醜，沒見過好東西，你個村妞。

云溪看著火腿，盯著庫諾說道：

“正好，這個活就交給你，你把它切片。”

云溪刀工也不錯，但是現在不是切豬腿的時候，需要備的甜點還要冷盤很多，不能繼續耽誤時間了。

火腿是用來做擺盤的，切薄片後，捲成花的形狀，用作第二天前菜的擺盤。

庫諾雙手示意，攤開掌心，紅腫的臉裝著無辜得意，說道：

“不好意思，我切不了，現在你是主廚，我的刀工可不如你哦！擺盤的火腿是要長長的一條，不能切斷，這個我可做不了。”

說完後，又開始最初的那副狀態，想看云溪出醜。

火腿片用手切割費時又費勁，中途可能會火腿片斷掉，成為一小段一小段的，那樣就費了，不能擺盤了。

只有一隻黑標火腿，不能出錯，云溪盯著火腿，看著對面的機器，瞬間來了靈感。

現在又不是什麼儀式感，也不需要手工切割炫技能，科技時刻在改變生活，刨冰機這個東西就是好。

云溪拿起一整隻豬肉後退，朝著刨冰機走去，廢話不多說，直接把後退卡到機器上，來回撥整長度，隨著手上的操作，機器上的豬後腿緊緊的卡在切肉機卡槽裡，最後設定切片功能，上下左右都能切，要多薄切多薄，都是一條條完整的，就發愁火腿不夠長，不發愁切不長。

誰說刨冰機只能切冰，肉也能切。

操作完後，云溪拍著雙手，好像在拍走塵土似的，看著眾人盯著她跟庫諾，悄悄的打量倆人，她們會不會一會又打起來。

幫廚們只是看一看，並沒有心情幫庫諾，新來的主廚可能不是好人，庫諾也不是什麼好人，平時幹活經常罵他們，生氣的時候，手上如果拿著盆或者菜，直接就抽打到身上了。

但是比起這個新來的主廚，庫諾還是有點地位的，畢竟庫諾給錢，這個女孩可能不會給錢。

但是現在庫諾也不說話了，靜靜的去幹活了。

廚房的備菜整整忙碌了一整天，一直到晚上十一點。

第二天凌晨四點開始做菜，所有服務生也全部提前到位，她們負責把做好的點心全部都擺到外邊的接待臺上，精美小巧的點心，加上各種水果的顏色搭配，看著十分有食慾。

有個別服務生在擺盤完成後，故意把大托盤裡的點心弄散，隨後不好意思的說：

“真是不小心，弄壞了。”

這一操作讓所有人的靈感都來了，沒錯，把蛋糕弄散一倆個，一會自己直接吃，這是消耗的食材，很正常。

每個盤子裡都有一倆塊被弄散的糕點，琵非爾看著這群人，心裡說道：

‘就你們這點心思，等著吧，一會都是我的。’

服務生並沒有注意到琵非爾的眼光，她負責監督，要保證每一處必須完美。

所有服務生都學著第一個人的樣子，悄悄的行動著，期待擺臺結束後，回到後臺把這些奶油小玩意一口吃掉，吃掉這渾身散發香甜的小方塊蛋糕。

眼看著擺臺就結束了，服務生們都暗自期待，一會好好的嘗一嘗這美味的小蛋糕，以前的糕點也很香，奶油的味道很重，這次的小糕點味道是清香的，沒那麼直衝鼻頭，是澹澹的香味。

服務生們準備把盤子運回後廚的時候，半路吃掉，這樣琵非爾也看不見。

就在要走的時候，琵菲兒穿著十厘米的恨天高，一身深酒紅色絨面布料，領口面料是綢緞，看著很職業的修身西服，暗黑冷酷女總裁，氣場十足。

雖然現在是早上六點，但是琵非爾的狀態跟妝容十分精緻，一點沒有疲勞感。

妖嬈的身姿，螞蟻腰圓臀，十分乾練，從她的氣場就能看的出來，她是負責人，通俗點來說，管理大小事情的大堂經理。

一邊管理酒店的服務生，另一邊還要管理自己團隊的人，為了這次的宴席，琵菲兒跟溫克斯倆人做了很久的準備，尤其是琵非爾，身材管理的相當嚴格，吃雞蛋只吃蛋白，肉只吃清水煮的，要求十分嚴格。

早上剛來的時候，琵非爾看到服務生手推車上的蛋糕，不論顏色還是形狀，成功的讓琵非爾忍不住了，本來想吃一口的，但是有員工在，在員工面前，有些事情是堅決不能做的，這樣會有損自己的形象，領導就是領導，不能像東坤那樣不在乎形象，這樣不好管理員工。

裝點完檯面的服務生，本來想著能走了，去吃蛋糕了，想不到直接被琵非爾攔截，指著自己的團隊，對她們說：

“把推車先放了，去幫忙做站臺的裝飾。”

說完後，直接指向門口，示意把推車推出去。

服務生不敢反抗，一臉不情願的把推車放到門口，吃蛋糕的事情只能等一等了，琵非爾的話不得不聽。

全都幫忙的時候，琵非爾直接走到門口，看著盤子裡被弄破形狀的小蛋糕，激動的在心裡說道：

‘哦，小可愛們，都是我的了，不著急，慢點吃！’

此時她好像打了勝仗的城主，滿眼都是開心快樂，眼前毀掉形狀的蛋糕都是自己的領地。

笑著拿起盤子裡的夾子，說著慢點吃的話，直接一口一個。

糕點顏色不同，味道也不同，沒有任何翻糖跟巧克力的搭配，純果蔬味道，還有青瓜跟胡蘿蔔的味道，吃的每一口都沒有負罪感，一種變胖的負罪感，完全不存在。

減肥那麼多天，怎麼可能吃高糖高熱量，高階的商宴，點心從來不用巧克力做點心，大家都是在意體脂的人，不會大肆的吃那些高熱量的，就連油炸的食材都不常見，進嘴的每一口，都要保證綠色天然。

琵非爾吃著小蛋糕，上邊點綴的果蔬，有青瓜跟奇異果搭配，還有無花果跟堅果搭配，蛋糕的坯裡還有各種果碎，天然的甜，一點也不膩，每一口都是驚喜。

吃到嘴裡的蛋糕，少奶油少糖，蛋糕坯一咬下去綿密甜心，直接快樂回來了，琵非爾享受甜品的表情，就好像在寒冷的冬天，擁抱太陽下的鬆軟棉花，軟軟的，每一口直接暖到心窩裡。

琵菲兒很快就把上邊盤子裡的點心吃完了，不一會就聽到有人走過來，趕快看向大理石牆壁，透過照射的人影，看看自己嘴上有沒有東西。

確定完沒有東西，從一個甜妹立馬轉變高冷的御姐範，無視傳來的聲音，挺胸直腰，踩著恨天高再次進去會場，就跟什麼時期也沒發生一樣。

剛要出來的服務生，看著琵非爾走進會場，點頭問候。

對方不搭理她們，直接優雅的離開，去看看裝飾的結果。

琵菲兒走後，服務生們趕快跑出去，想吃心心念唸的蛋糕，她們今天一直幫忙，吃的都是工作餐，宴會上這些食物，只有剩下的才能吃，前提是剩下。

今天這麼好的糕點，她們相信，肯定不會有剩餘的，能蹭著吃一口算一口，等出去後一看，有人低聲驚呼，指著推車說道：

“啊，天吶，她是小偷，偷吃我們的蛋糕，快看，都是空盤子。”