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扯麵條的面劑子,需要和的比較軟和,麵條在拉扯的時候,彈性大,不容易扯斷。

加水和麵的時候,就要在裡邊加入油,放油的目的是為了面的彈性增加,和好面醒發半小時,中間在繼續揉搓三次,這樣的麵糰看著光滑有韌性。

云溪在家準備做飯的時候,就聽到老媽熱情激昂的話語,在門口大聲的說道:

“哎呀,客氣什麼,中午就我來我家,云溪在家做飯呢,來吧。”

門開著,云溪聽到老媽的聲音,心中想著:

‘老媽這是又在熱情的招待哪位人呢?’

自從云溪會做飯,老媽時不時邀請大家來吃飯,瘋狂炫耀女兒的廚藝。

云溪也習慣了,人多吃確實熱鬧,但今天有點不行,因為菜不多了,冰箱裡沒菜了,開啟後,除了迎面的寒氣,連個蔥苗都沒了。

云溪聽到聲音出去了,看到是文昌叔跟嬸子回來了。

老媽正在熱情的邀請倆位來家裡吃飯,之前家裡房子蓋的時候,云溪家租著文昌叔家的房子居住,他們倆口子經常跑大掛車不回來,兒子也在外地上學,倆口子基本是掙錢第一位。

云溪看到看著文昌嬸子手中領著菜,李慧枚拉著嬸子往自己家方向走,一看就明白,是讓倆位來家裡吃飯。

文昌叔走在前邊,嬸子不好意思過來,總覺得剛回家回打擾,有點扭捏,嘴裡說著:

“你看著多不好意,剛回來就來吃飯,真是的。”

老媽大大咧咧的笑著說道:

“沒事,我們三口也要吃,一會守業就回來了,中午正好我們坐一坐,順便來我家看看。”

老媽說完後,文昌叔走在前邊,笑著說道:

“嗯,我早就說,回來想來你們家吃頓飯,我在網上看到,我們村拍云溪做飯的影片,那大席上的菜,看的我口水直流。”

三人說著話,就聽到云溪說道:

“叔,嬸子,快進屋。”

云溪看著嬸子手中的菜,立馬就不擔心了,要是來吃飯的話,嬸子肯定會讓做她手裡買的菜。

文昌叔看著云溪,滿臉的笑容,說道:

“看看云溪,長大了,一個小毛孩子都能燒大席了。”

文昌叔的眼裡,云溪一直是個剛畢業的孩子,現在一看,亭亭玉立,跟之前的樣子氣勢完全變了,變的讓人有點不敢認,長的了,看著更加出落成個大姑娘了。

嬸子看著云溪,拍著肩膀說道:

“看看我們云溪,長多大了,我跟你叔跑車的時候,休息的時候,跟車友們聊起來,說我們鄰居丫頭是個名廚,拿出你的影片說的時候,人們都羨慕,羨慕我們有個好鄰居,回來還能天天蹭飯。”

嬸子看著云溪,誇著云溪的進步,回憶自己跟老公跑車生活中的一點樂趣。

說完後,提著手中的菜,看著云溪說道:

“這些菜就交給你了,本來中午打算自己回家做點,我也就不客氣了,剩下的就看你了。”

這話剛說完,云溪笑著說道:

“沒問題,絕對吃的滿意。”

進屋後,倆只狗看著主人帶著人會倆,沒有衝著咬,而是站在原地看著這倆人。

云溪提著菜直奔廚房,看著文昌嬸子買的菜,有佛手瓜,還有同蒿,還有牛肉跟雞翅,一大包的菜。

李慧枚帶著文昌叔倆口子把家裡上上下下的轉了一圈,介紹著家裡的裝修。

隨後又聊了聊村裡的變化,還有王全福的事情,跟果園的事情,基本是資訊傳輸點,把村裡的事情跟倆位經常不在家的人聊一聊。

云溪一個人在廚房忙碌,擺滿一大桌的菜。

圍在桌子跟前的文昌叔看著桌上的菜,忍不住的驚歎道:

“這菜,做的比下館子的都好吃,真不錯,看看這飯菜,先別急著吃,我拍個影片給車友們看看。”

說完後,拿出手機,開啟車友群聊,拍著影片說道:

“兄弟們,看看,這就是我說的那名廚,今天在廚師家裡吃飯,看看廚師本人,看看這飯菜。”

文昌叔拿著手機,先拍桌上的飯菜,又拍著云溪,最後又回到餐桌上的美食,云溪配合著文昌叔,微笑看鏡頭,並且打招呼,雖然不認識對面的人,先打招呼在說別的。

餐桌上有清炒佛手瓜,砂鍋黃燜雞,紅燒小黃魚,椒鹽牛肉粒,蒜蓉同蒿,豆腐雞蛋湯,拔絲山藥跟地瓜,涼拌豬耳黃瓜,最後的主食是炸醬麵。

桌上的食材除了黃燜雞砂鍋,還有面條,剩下的都是文昌倆口子帶倆的,包括炸醬麵的豬肉。

拍完影片後,眾人才坐在椅子上,文昌叔感慨著:

“瞧瞧這一桌美味,我還是第一次吃這樣的飯菜,還是第一次在跑完車回來吃這樣方便的菜,真不錯。”

文昌叔說完後,雲守業說道:

“今天放開吃,明天在接著來吃就可以,每天來,一到飯點你就過來,我熱烈歡迎你,明天想吃什麼,讓云溪給你做。”

雲守業說完後,文昌叔笑著說道:

“我倒是想,明天上午就又要走了,我接了牛瑞的單,要拉一批鋼材去山裡,這一趟可能又要走個好幾天,跑車路上,吃飯幸虧有她,車上做飯,反正一切是將就,我們一天基本只吃一頓正經飯,倆人倒騰著開車,餓的時候吃點零食將就,這樣的美味是想都不敢想的。”

文昌說的是牛瑞,牛瑞現在接管了他爸的廠子,現在做買賣溝通,基本都是說他了,不在是說誰的兒子了。

文昌看著老婆,多虧她跟著跑車,還能緩解一下壓力,不然一個人跑車會很累的。

跑車的生活,能像這樣踏實的坐在這裡吃飯,就很難得,不可能慢慢悠悠的吃每一頓飯,他們要找機會吃飯,到了服務區才能休息,服務區才是他們的臨時休息點,只要一跑開車,就不能由著性子隨時停車。

雲守業看著瘦瘦乾乾的文昌,每次見面都比上次都要黑,要瘦,這些年一直在跑車掙錢,兒子上學後,還沒畢業,就說不想回本地,讓他準備錢預備留在了大城市買房買車。

那邊的房子也貴,一萬多一平的,都不算好地段,文昌的任務拼命的掙錢,一天也不想休息,他想讓兒子過得好一點,跟老婆倆口子拼命掙錢,就是為了給兒子一個好的未來。

雲守業直接轉話題,不想在開心的時候,聊這些糟心的話題,不是給兒子娶媳婦,就是給兒子攢錢買房子。

雲守業說道:

“掙錢沒個夠,我們喝點酒吧,今天你也不開車,我們淺淺的喝點。”

說完雲守業就擰開云溪帶回來的一瓶珍藏的白酒,這酒是別人送云溪的,雲守業一直捨不得喝,今天看到老鄰居,總是想喝點,以前街坊領居住著,大家都窮,但是都夠吃夠喝沒煩惱。

以前文昌跑車一個月出三次,基本夠生活,還是這條街道上第一個蓋而層小樓的人,幸福指數也挺高。

自從孩子長大後,文昌就沒有停歇過,一年四季基本不常回家,家裡的老孃之前也是雲守業幫著照顧,現在是不缺吃喝,但是缺孩子的買房錢,文昌看著一次比一次見面瘦,上次見面看著氣色還不錯,這次見面完全不一樣了,又黑了,也又瘦了。

文昌笑著說道:

“好,我們哥倆淺淺的喝點。”

說完,所有人都開始動快。

文昌最先夾著桌上的雞肉,說道:

“這雞肉香的味道,剛才就聞著流口水,先吃這個吧。”

吃著雞肉,醬香的味道,雞皮的表面是虎皮的,雞肉又嫩又香,雞腿肉吃著十分入味也很嫩,只有一小根雞腿骨。

文昌大口的吃著雞肉,跟雲守業碰杯後,輕輕的琢一口白酒,十分享受的表情。

吃完雞肉,接著又是魚,嘗完後不停的點頭,把碗裡的炸醬麵攪拌後,大口的吃著,吸著面,面裡的肉醬做的是偏辣口,能吃到面裡的肉丁,醬香濃郁。

文昌倆口子一開始吃飯的時候,還象徵性的誇獎幾句,吃到後邊,倆人忙著一直巴拉飯,誰也不說話了。

文昌嬸子一口炸醬麵,一口佛手瓜,就像是餓了好幾天一樣,吃完第一口趕快夾著第二口,現在的注意力完全不在聊天上,都是滿桌的飯菜。

最開始文昌還跟雲守業喝著酒,吃開面以後,連酒杯也不拿了,雲守業看著文昌吃的十分香,也不忍心打擾,讓倆人盡情的吃。

文昌最先把面吃完的,隨後看著云溪,笑著說道:

“云溪,這炸醬麵還有嗎?”

文昌看著云溪,眼神裡都是期待,期待云溪說還有。

云溪結果文昌叔的碗,說道:

“有,面管夠,我給你煮去。”

云溪剛說完,文昌嬸也感覺說道:

“云溪,給我也來一碗,這面太好吃了,好久沒這麼痛快點的吃飯了。”

文昌嬸吃完的時候,不好意思的笑著。

一旁的文昌叔,滿足的長嘆一聲,說道:

“人呀,他媽的,活著不就是吃好喝好,跑開車以後,吃好基本是沒有,能吃飽就行,我們倆口子吃飯基本是對付,調料也簡單,每次回來做點醬菜,拿著路上隨著饅頭吃,或者白水煮掛麵,一把鹽也能吃,一把醬油也能吃,沒調料,該吃也吃,反正沒一頓正經飯,倆人忙著趕路,就在服務區,或者路過縣城,路邊多買點吃的,一買倆天伙食,放壞了也捨不得扔..”

文昌叔說著開大掛車的辛酸,還有路上吃飯講究的方法。

中午的面,還好云溪和的面多,文昌叔喜歡吃云溪做的炸醬麵,整整吃了五小碗,文昌嬸子吃了四碗,李慧枚想吃第三碗的時候,云溪悄悄的暗示沒有面了,吃菜吧。

中午五個大人,把桌上的飯菜全部吃完,開啟的白酒基本沒喝。

文昌倆口子吃完,心情十分激動,今天的飯菜還是第一次吃,簡直是美味,一直誇著云溪,也謝李慧枚喊他倆口子吃飯。

吃完飯倆口子就回家休息了,倆人跑車基本沒有休息睡眠足的,倆人輪流跑車,互相照應。

她們要休息好,明天早上裝完車直接出發。

倆口子回家後,看著家裡乾淨的一層不染,傢俱都被遮蓋著,玻璃也十分乾淨,廚房連一點油膩有沒有。

文昌嬸子前後房間看了看,感嘆著:

“這一家,真是太客氣了,看看給打掃的,多幹淨,把廚房之前我賴得洗的油煙機都給打掃了,這鄰居是真能處。”

文昌嬸看著云溪一家租完的房子,又幹淨又整潔,家裡打掃的一層不染,廚房還有新的微波爐跟電磁爐,還有很多鍋具,都是新的一整套,沙發墊子也換新的了,一看就是云溪家當時置辦的。

文昌嬸子繼續說道:

“下次我們跑車回來給人家帶點特產,中午的飯真好吃,這云溪就是厲害,能把飯菜做的那麼好吃,我開始還不喜歡麵條,吃起來的時候,我瞬間就對面條的看法改變了,這麵條還能做的那麼好吃。”

說完話,回頭看著自己的老公,他已經在床上躺著睡著了。

文昌嬸子自言自語的說道:

“別說,這吃飽就是犯困,我也睡會吧!”

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