237 水煎包小子

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云溪她們在廚房裡，已經把宴席的菜，洗的都準備好了。

云溪在做蟹油，這次升學宴，何陶選的菜品有紅燒肉，肘子，蟹油豆腐，麻辣甲魚，紅燒武昌魚，荷葉雞，泡菜蝦球，辣子雞丁，熘肥腸，魚香肉絲，四喜丸子，還有五道素菜。

一早上來了，其他的備料都準備的差不多了，四喜丸子的肉餡，買回來的時候，就已經絞好了，云溪也和好餡料。

荷葉雞也包起來，等下午的時候在荷葉外邊包裹一圈泥土，封好後，放入木炭翁中，讓果木的木炭慢火燜一晚，正好第二天上菜。

上午基本的清洗工作，還有醃製調和的肉類，已經全部處理好了。

接著就是準備中午的飯菜。

升學宴一般都是叫親戚朋友來，還有周圍街坊，所以來幫忙的人也比較少，基本都是周邊的街坊領居，這次的升學宴，也是何陶一手操辦的。

胡運良也沒見過何陶的家人，所有好多話，都是何陶瞎編來騙胡玉良的。

四喜丸子的肉餡買的有點多，云溪看著肉餡，乾脆中午就做燙麵的水煎包，不需要發麵的包子。

在做一個酸湯米粉，中午飯就簡單的吃一點。

做的水煎包，整整齊齊的排列在烙餅的鐵鍋裡，一個個的小包子，整齊的排列在裡邊，怎麼看都是一條線，每個包子的大小基本都相同。

因為水煎包的面劑子是云溪徒手揪的，即便幫廚的嬸子們擀麵皮的手法不同，但是包出的水煎包形狀都能相同，因為面劑子出自一人之手，所以包子看著大小都相似。

作為一個廚師，飯菜做的好吃很重要，但是飯菜的外形也要，美吃的同時，也要美看，盛飯的工具各有不同，但是食物的形狀要美。

幫廚的嬸子們對著平底鍋裡的水煎包，拿出手機一頓拍。

好幾個幫廚的嬸子，都發著朋友圈，文桉都是：

‘終於能吃到雲大廚的手藝，真好。’

在底下配著一張水煎包的圖片。

有不少人點贊評論，都是在問大廚的手藝，還有一部分人在問大廚的長相。

也有的嬸子，趁著云溪不注意，悄悄的偷拍云溪，然後發影片給聊天的人。

影片中的云溪，怎麼看都是無死角，雖然嬸子們手機畫素不行，但是拍出的影片，一眼就分辨出哪個是云溪。

云溪比較和善，也隨和，燒大席接觸的人也多，云溪本身的話比較少，不是分健談，但是別人跟云溪說話的時候，總是面帶微笑的回應嬸子們的問題，讓人看著就心裡舒服。

云溪把水煎包加水煎上，讓水煎包的底層，有一層金黃色的皮，水煎包咬起來脆脆的關鍵，就是底層的那層金光鍋巴。

水煎包還沒到時間，云溪在另一邊把提前泡好水的細米粉先煮一邊水，最後在撈入用西紅柿炒好的酸湯中。

番茄的酸湯，不像醋那樣的酸，番茄的酸更加柔和。

酸中帶著甜味，在煮一點筍進去，加上口蘑的鮮，一口米粉伴著脆爽的筍片，一口吸入，米粉的柔滑，筍的脆，結合在一起，十分的搭配。

吃完在吃一口鮮嫩的口蘑，一口下去，牙齒都能感受到口蘑的那種嫩脆勁道感。

口蘑經過牙齒的咀嚼，蘑孤的跟勁，好像有無數的微量小吸盤在打磨牙齒，讓牙齒與口蘑的順滑碰撞。

吃完後，一口酸湯過口，把所有的美味，一股腦的都順到肚子裡，一口湯的下肚，瞬間就開啟胃口，同時也能讓疲勞的身體舒緩。

中午到飯點的時候。

桌上有三大盤水煎包，包子上都有黑色的芝麻點綴，還有酸湯米粉。

陶金花跟何順倆人也從樓上下來。

陶金花看著心事重重，眉頭上都是心事，但是臉面上，確實笑的招呼大家。

陶金花還是那麼的熱情，看著一桌子的飯菜，說道：

“真好，這雲大廚做的飯菜，我在樓上就聞到香味了，辛苦你們了，忙了一上午。”

陶金花看到桌上的包子，已經忍不住的要吃了，只是看著廚房裡，云溪跟幫廚的還在盛飯，陶金花走到廚房裡，接著說道：

“也辛苦你們了，你們真能幹，一上午跟雲大廚做了這麼多，快點做吧，咱們開飯。”

陶金花說完後，就幫眾人端盛好米粉的碗。

云溪是笑著回應，也不知道說什麼，自己拿錢就是來做飯的，所以這是自己該做的。

很顯然，陶金花跟幫廚的大嬸們關係也不很不錯。

幫廚的大嬸們說道：

“哪有，不辛苦，我們家裡有事的時候，全靠你幫忙了，幫了我們那麼多的事情，說這話就見外了。”

“是呀，老陶，我們該做的，你快上桌吃飯吧，我們這也就忙完了。”

陶金花笑著說道：

“不著急，咱們一起吃。”

飯桌前的何順，剛才在屋裡看書的時候，也聞到了香味。

在飯桌前的何順，快子還沒有上桌，何順就死死的盯著水煎包，剛出鍋的水煎包，看著飽滿熘圓的，恨不得一口吃三個。

何順死死的盯著，眼睛就是不肯離開，瞬間腦子所有的意識都是在讓他伸手抓水煎包吃，何順直接下意識的用手抓起倆個俊俏飽滿的水煎包小子，直接放入嘴中。

剛出鍋的水煎包可是有脾氣的，何順的饞蟲根本不管那麼多，隨著牙齒的碰撞，倆個水煎包擠在一起，被咬開的瞬間，直接滋出湯汁。

水煎包小子的一肚鮮美湯汁，就是最大的殺傷力，要著急吃它的話，可是沒有好果子吃的。

這鮮美的湯汁，把何順燙的，直接站起來，原地蹦跳，使勁的用雙手扇著嘴巴，憋的臉頰通紅。

何順也是個倔強的人，就是死死的閉著嘴巴，不肯把水煎包放出來，忍著疼痛把水煎包趕快咀嚼的吃掉。

旁人看著何順，以為是他把舌頭咬了，所以才疼的做那樣的動作。

陶金花也不清楚怎麼了，看著兒子嘴巴緊閉，只是說道：

“嘴裡有什麼，快吐出來。”

陶金花著急的拿著一杯水過去。

何順雙腳跺著地，把倆只不容易征服的水煎包嚥了下去，何順聽到老媽說讓他吐掉，他在內心吶喊著：

‘不要，這麼美味的食物，我就要吃。’

嚥了水煎包後，何順看著老媽拿過來的水杯，是涼水，何順直接一口氣把水都喝了下去。

何順也是好小子，硬茬就怕碰上更莽撞的硬茬，總有個認輸的。

何順喝完水後，看著老媽緊張的神情說道：

“沒事，吃水煎包燙了一下，快坐下吃飯吧。”

何順說完後，就把幫老媽拉開凳子，示意老媽入座。

飯桌前的所有人，都忍不住的笑著，何順也憨憨的笑著說道：

“阿姨們，你們吃的時候一定要小心，這個小玩意一肚子水，把我燙的。”

何順說完後，又一快子夾起倆個，說道：

“要涼一涼才好吃，千萬不能急。”

何順把水煎包放在旁邊的碟子裡，自己被燙過，所以也提醒別人不要被燙，雖然被燙了，也阻止不了何順繼續吃水煎包，這麼美味，絕對不能輕易放過。

幫廚的嬸子們笑著說道：

“吃這水煎包可是急不得，裡邊大有乾坤，看剛才把你燙的，沒起泡吧。”

“悄悄剛才著急的樣子，吃的時候一定要小心。”

嬸子們都笑著何順剛才的動作。

何順自己也尷尬的笑著，說道：

“不礙事。”

說完大家圍坐在一起，開始吃飯。

何順看書學習一上午，肚子早就餓了。

看著眼前的酸湯米粉，直接吸熘了一大口米粉，吃完米粉又撈的吃了一口筍跟口蘑。

何順先是把米粉吃完，把料也撈完，然後就是喝湯。

番茄做的酸湯喝完以後，肚子裡十分融洽舒服，同時何順感覺自己忽然放鬆了很多，長長的喘著一口氣，吃的十分舒服。

這碗酸湯，讓之前的考試學習，緊繃的神經，在喝湯的瞬間，把所有的防備跟疲勞全部卸掉，吃完這碗米粉，感覺精神都放鬆了。

在來一口放凉的水煎包，一口倆個，鮮美的湯汁，彈嫩的肉餡像丸子一樣包裹著，加上包子的外皮，每一口都十分鮮美。

吃的時候，把嘴巴緊都起來，生怕裡邊的湯汁流出來。

柔滑的米粉跟筍片的搭配，咀嚼的聲音，加上舌頭的感觸，還有胃口的反饋，就好像給神經放了一首催眠曲。

何順吃的是無比香甜，雖然飯菜很美味，但是經過何順的嗦粉後，感覺這碗裡的飯菜更加的美味，就好像活了起來。

飯菜本身就十分的香甜，加上何順的嗦粉，吃水煎包的操作，看著眼前的飯菜，更加讓人食慾大開。

只見何順嗦啦著粉，一碗又一碗，吃的是滿頭大汗，就害怕被人跟他搶似的。

旁邊看著何順吃飯的嬸子，笑的說道：

“別急，雲大廚今天做的不少，鍋裡還有。”

大嬸話是這樣說的，其實鍋裡已經沒有米粉了，只剩下一些配菜跟酸湯了。