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孫君聽完秘書的話,心裡忍不住打著寒顫。
孫君雖然對云溪的廚藝比較放心,但是秘書剛才說的那句話,讓孫君後背發涼,忍不住的直冒冷汗。
到了廚房,云溪跟李巖已經都到了,倆人都在廚房等待著。
孫君看到倆人,介紹者王澤宏的秘書:
“李巖,云溪,這位是這次投資舉辦廟會的大老闆秘書,這個時間點,把你倆找來,是為了你們主廚位置的爭議。”
孫君說完後,看著秘書,意思是讓她接著說。
這時,秘書接著說道:
“你們倆位想必你就是李巖廚師,你就是那位年輕的女廚師吧。”
秘書說完,看著倆人,接著說道:
“今天王董來的目的,很簡單,就是想從新在敲定一下你們的主廚人選,王董對於年輕的主廚還是有所顧慮,你這麼年輕肯定沒有李巖廚師的從業資格豐富,對於廟會的主廚人選,王董的顧慮也希望二位可以理解。”
秘書看著倆人,直接說著這次前來的目的。
說完後,秘書繼續說道:
“現在王董出了一道菜,是糖醋裡嵴,需要你們倆人進行炒制,讓王董進行最後的主廚定論。”
秘書說完後,李巖先開口說道:
“要是這樣的話,就不用比了,云溪廚師做的菜,我吃過,我也心甘情願認輸,我去找你們的老闆親自解釋一下,菜就不用做了。”
這時秘書接著說道:
“這菜你們必須得做,不需要去解釋,所有的理由,都不如真理來的實在,你們二位,就負責做菜就行。”
秘書的說話口吻,非常的篤定,讓李巖都不好說什麼。
云溪看著秘書,說道:
“那我要是不做呢?”
云溪本來從進入廚房就一直被質疑,心裡多少有點不痛快,本來想著做吧,但是這一口一句懷疑的口吻,讓云溪非常反感。
云溪自己清楚,雖然自己看著年齡小,但是廚藝是系統裡的神級廚藝,這都會經過時間的推敲,最後定的菜譜。
從這些傳輸到云溪腦中的菜譜,云溪也能間接的感受到當時菜譜的反覆試驗,有多麼的艱難。
現在被這樣質疑,好歹也要為自己爭一口氣。
現在讓試菜,明天早上要繼續讓試菜呢?
那就會被主辦方這群人,一直來回反覆的試探著,這樣他們就覺得云溪無所謂,可以任意的推搡。
昨晚突然加五色米糕,云溪也沒把這件事放在心上,今天也就早早來了。
云溪早上7點開工,幹到下午7點,也沒有抱怨什麼。
現在又來試菜這一檔子事,覺得確實有些惱火。
李慧枚交過云溪,要學會拒絕和反抗,這也是一種對別人的威懾力。
云溪今天萬一不拒絕,明天的麻煩更多。
秘書看著云溪的強硬態度,說道:
“簡單,你不做,他們滾蛋。”
秘書指著孫君,這也是實話,如果云溪不做,或者做的菜不好,孫君他們絕對得捲鋪蓋卷滾蛋。
這事孫君趕快做和事老,說道:
“云溪,李巖,就辛苦你們倆了,好不好,你倆了在做一道菜吧。”
孫君說完,誠懇的眼神,看著云溪和李巖。
云溪看著孫君的難為表情,也就心軟了,說道:
“好吧。”
李巖也說道:
“好吧。”
說完,云溪和李巖就開始了各自的做菜。
這期間,秘書一直拿著手機對著云溪拍,好像害怕云溪作弊似的,云溪並沒有理會她,做著自己手上的菜。
做完菜後,秘書端著云溪的菜,孫君端著李巖的菜。
到了辦公室,把倆道幾乎一模一樣的糖醋裡嵴放在王澤宏面前。
秘書指著倆盤菜說道:
“王董,左邊這盤是云溪廚師做的,右邊這盤是李巖廚師做的。”
說完,秘書拿著一個小碟子,把乾淨的快子再次用紙巾擦拭後,遞給王澤宏,說道:
“王董,給您。”
王澤宏接過秘書遞來的快子,看著倆道菜的色澤都十分誘人,光看外表,是看不任何問題的。
感覺倆道菜差不多的色澤,切的條狀也不一樣,李巖的稍微粗一點,長一點。
另一盤的菜看著細一點,短一點,外觀上都是滿分。
至於香味,倆道菜都一起飄出的香味,也聞不出到底是哪道更香。
觀察了一會,王澤宏還是先把快子伸到李巖的那道菜裡。
因為李巖做的,視覺在加上心裡暗示,都是李巖的菜更好吃。
王澤宏剛把肉吃到嘴裡,果然是十分酸甜可口。
糖醋汁的柔和,包裹著裡嵴肉,咬一口,滿嘴留香,糖醋汁的裡面是炸過的裡嵴,酥脆的口感,吃起來更加香酥。
牙齒咬著裡嵴肉的聲音,加上醬汁的酸甜,非常爽口。
這一道菜,王澤宏吃在嘴裡十分享受,這麼好吃的菜,真的很難得遇到。
吃完李巖的菜,王澤宏冷眼看著孫君幾人,看著他們站在那裡,感覺十分多餘。
李巖的菜讓王澤宏覺得這麼美味的菜,你們都否了,看著孫君幾人心裡想著:
‘這麼好吃的菜,輕易的就讓你們否了,還好我來了,親自嚐了這菜,姑且等的辦完廟會,我在好好的收拾你們。’
吃完後,王澤宏放下快子,一直盯著孫君他們,現在幾人簡直就是自己的眼中釘,肉中刺,專門給自己添堵的。
這時候,秘書遞過來一杯水。
王澤宏喝完水後,在接著吃云溪的菜。
秘書又拿了新的快子給王澤宏。
王澤宏接過快子,沒有說話。
整個屋子裡安靜的可怕。
每個人都有著各自的心事。
王澤宏看著云溪的糖醋裡嵴,沒有吃,先拿著快子夾起來,看著肉條仔細觀察著。
王澤宏夾了3條裡嵴肉,都擺在一起。
王澤輝看著盤子裡的裡嵴肉,有點驚訝。
想不到裡嵴肉竟然一般粗細,肉眼看著並沒有差別。
長短也一致,
看完後,王澤宏夾起一塊裡嵴肉,放在鼻子跟前,聞了聞。
好像在聞一聞,這肉有沒有過期。
王澤宏對這個小廚師的偏見非常大,所以,必須要好好的觀察一下。
這時候,孫君也十分緊張,雖然對云溪的菜有信心,但是,老闆的挑剔多少讓孫君有些感覺到緊張腿抖。
觀察了一會,王澤宏看著秘書,問道:
“你親自盯著,沒有一點差錯嗎?”
秘書說道:
“王董,我拍了這位廚師做飯的影片,沒有漏過一點,這位廚師的做菜步驟並沒有什麼特別的,就是正常的做菜。”
說完秘書就表示要拿出手機讓王澤宏看,王澤宏伸出手,做了一個制止的動作。
王澤宏問完後,確保這個小廚師沒有做假。
就把快子上的裡嵴肉,看似很艱難的送入嘴裡。
進嘴的酸甜口,跟李巖的菜比起來,好像差不多,並沒有什麼區別。
接著咬到肉的時候,酥脆口還是一樣,並沒有讓人很驚豔。
就在王澤宏繼續咬道里嵴肉的內部時候,瞬間就感覺出不一樣了。
王澤宏的表情都驚訝了,想不到這肉,裡邊的口感,果真跟李巖的不一樣。
這盤裡嵴肉更加嫩,油炸的酥脆,裡嵴肉的嫩,加上酸甜味的醬料,十分融合,這味道簡直就是美味。
整個嘴裡都是香味,即便已經吃完了,嘴裡還是在回味著。
一根裡嵴肉下肚,好像打通了王澤宏的味蕾,肚子裡一陣的‘咕嚕’聲。
今天忙了一天,王澤宏就吃了一頓早飯,到現在什麼都沒有吃。
一根裡嵴肉下肚,瞬間就把自己給饞餓了。
王澤宏並沒有說話,只見秘書出去,不一會就回來了。
手上端著一鈷熱氣騰騰的白米飯。
秘書把米飯盛到小碗裡,這米飯來的太是時候了。
就在所有的人注視下。
王澤宏端著起米飯,吃一口云溪炒的裡嵴,在吃一口米飯。
菜和飯的搭配,王澤宏根本沒有要停的意思。
大家看著老闆吃的這麼的香,他們也忍不住嚥著口水。
就這樣王澤宏吃了3碗米飯,把云溪炒的裡嵴肉都吃了個乾淨。
對於云溪的質疑,王澤宏都在這盤菜裡得到了原因。
米飯還剩一些,但是云溪炒的菜只剩一點汁了,裡嵴肉都吃了個乾淨。
云溪做的味道跟李岩基本一樣,但是在肉的口感上,云溪的更勝一籌。
吃完飯的王澤宏,看著孫君,滿眼都是喜歡。
孫君看到老闆剛才把裡嵴肉都裹滿湯汁,搭配著大米飯,吃的那叫一個香甜。
不愧是自己的得力干將,這次的廟會,如此用心,真的不錯。
瞬間王澤宏心情大好。
是自己多疑,才跑這一趟,但是能吃到這樣的美味,非常值得。
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