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云溪也沒有拒絕。
云溪也想到,坐公交車來的話,最早來了也得8點多,多少會耽誤點時間。
云溪看著小孫也比較重視這個事情。
可能害怕云溪第二天遲到了,把米糕的事情耽誤了。
云溪接過車鑰匙,說道:
“那好吧,我就不客氣了,明天早上我到了聯絡你。”
孫君看著痛快的云溪,也說著:
“好。”
說完,孫君就帶著云溪去找自己的車。
孫君幫云溪熟悉一下自己車上的一鍵啟動和手剎的位置。
說完後,孫君囑咐云溪路上慢點,就回了辦公室了。
云溪看著孫君,想不到他心挺大的,也放心讓云溪開他的車。
云溪自從高中畢業拿了駕照,上大學以後,就開了3次車,還是跟舍友們出去周邊玩的時候,租的租賃公司的車。
云溪繫好安全帶,踩住剎車,放下手剎,按住啟動按鈕。
瞬間,車子啟動的聲音,讓云溪的記憶恢復了。
會開車的記憶就都出現了。
摸著方向盤走開以後,云溪心裡感覺穩穩的。
出發後的云溪,一路都是60邁速度,不敢開的太快。
畢竟是人家好心借給她開的,還是要慢一點。
要愛護別人借給自己的東西,千萬不要有剮蹭。
一個路口處,云溪忘記變道了,她在中間主路,是直行線。
現在需要變到左邊的道路上。
云溪停在直行道路的白色實線跟前,還可以變道。
沒辦法,只能加塞了。
云溪打著左轉向燈,搖下車窗,看著自己左邊道路的後車大哥。
云溪想要插隊的大哥,云溪剛露出微笑,沒等說話,大哥就把自己的車窗都按起來了。
看著紅燈還有80秒,云溪決定拿出自己的無敵厚臉皮,拼一把。
云溪對著後車的大哥喊道:
“大哥,我佔錯道了,讓我插一下隊吧,大哥。”
車裡的大鬍子大哥,聽到云溪的喊聲,也無奈的又按下車窗,說道:
“行行行,你一會走吧,女司機,真麻煩。”
云溪看著沒耐心的大哥,微笑著說道:
“謝謝大哥,好人一生平安。”
云溪看著大哥,那麼濃密的鬍子,看著十分兇狠,尤其是大哥的小鬍子,還編的麻花辮,表示根本不敢惹。
大哥見云溪一個小姑娘,也笑著說:
“哈哈,走吧,綠燈了。”
大哥也想不到,這插隊小姑娘嘴還挺甜的,瞬間就心情十分美麗,就想給小姑娘讓個道。
云溪一路順利開回去。
第二天早上,云溪停好了車,就聯絡了孫君。
6點40就給孫君打電話,自己到了廟會備菜的地方。
孫君拿著後廚的鑰匙,直接帶著云溪去了後廚。
云溪見了孫君,邊把鑰匙還給孫君。
到了廚房,云溪看著已經採購回來的米,就開始動手了。
云溪是主廚,所以來的早,李巖跟魏大廚等傍晚才會到。
今天她們三個廚師,主辦方已經在附近安排了酒店,需要廚師在這裡過夜。
明天就是廟會,晚上要提前備菜,可能會忙到晚上一倆點。
五色米也稱為五穀米,是大型廟會必備的貢品,祈求來年豐登。
五米最初是用小米,大米,糯米,江米,黑米代替。
由於5米的成熟時間都不一樣,所以後來就都換成了糯米。
把糯米用蔬菜汁和植物汁浸染,讓糯米的顏色不一。
艾草提取綠色,火龍果提取紅色,墨魚汁提取黑色,桂花汁取黃色,還有一種就是本色的白色。
把所有的植物,分別用破壁機打成沫子。
打成沫的植物,在用紗布包裹著植物沫子,不要讓殘渣留出去。
加入水浸泡,在把糯米倒進去,讓糯米上色。
浸泡3小時後,開始蒸,米蒸熟以後,在加入糖或者果醬,在用木棒攪拌,讓米互相黏合,在進行上模,做造型。
最後成品就是5種不同的顏色重疊,有的是花瓣狀,有的是圓形。
幫廚的大嬸們來了以後,開始摘菜,準備燒麥餡料和其它麵點的餡料。
今天的餡料全部是素的。
把餡料調好,下午開始包各種樣式的麵食。
有土豆澱粉做的水晶餃子,有白麵做的燒麥,和春捲。
還有發麵做的包子,有粗糧面做的蒸餃,油炸的黍面,叫做糕。
黍面的黏性很大,適合油炸或者直接蒸熟蘸骨頭湯吃。
黍面蒸熟後,非常軟。
放在手裡可以隨意流動,但是吃在嘴裡十分勁道。
就是因為黍面的軟到不成形,所以在蒸熟以後,趁熱要在手上蘸取菜籽油,趁熱和麵,讓黍面本身的黃色,就像蓋了一層金紗,看著十分誘人胃口。
黍面等到涼了以後,就硬邦邦的不好吃了,徹底涼了,堪比石頭硬。
但是加熱後,會更加的軟,能在盤子裡展現出水流狀。
軟到拉絲的狀態,吃在嘴裡依舊十分勁道爽滑。
可以用小蔥豆腐做餡料,包起來油炸。
云溪只負責主食供應,特色點心果子,蒸品麵點18樣。
沒有一樣重複的。
云溪在廚房忙碌的,滿頭大汗,早上一來了,云溪都在張羅著五色米。
云溪還在教幫廚的大嬸們,如何捏製云溪想要的那種麵點形狀。
云溪這邊正忙的火熱,李巖跟魏大廚也來了。
下午5點,廟會的後廚,每個身影都在忙碌著。
另一邊,王澤宏推掉一些工作,把事情都安排好後。
王澤宏跟秘書已經到了朔城市的機場。
來接他們的是秘書安排的車。
機場門口,一輛商務車已經到達,等待著王澤宏。
王澤宏上車後,秘書關上車門。
隨後也上車,坐在前排副駕駛,問道:
“王董,先去酒店放行李,還是先去廟會。”
王澤宏說道:
“直接去廟會。”
王澤宏從飛機落地,腦海裡一直都是,一會見到那些廟會負責人,該怎麼收拾他們。
接著就是騰出手來,好好質問一下那些評委。
自己花了那麼的價錢,找了一些名聲還不錯的人來,作為這次比賽的評委,他們倒好,竟然聯合自己手裡的員工,一起來哄騙自己。
王澤宏越想越生氣,這些負責廟會的工作人,除了小劉,其他四個都是公司的得力干將,非常信任他們,平時的工作都非常的盡責。
本來打算這次廟會回來,給他們四個繼續升值加薪。
想不到,他們竟然找了一個20歲的女孩當廚師,太荒唐。
完全想不到,他們會跟本地的評委串通一氣,瞎搞自己的廟會。
等一會見了,要好好質問一下他們,不想幹了就直說。
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