70 主廚的作用

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李巖說完話後，站在原地，看著云溪的菜，一臉嫌棄和鄙夷。

李巖絲毫沒有想要動手吃菜的準備。

5號評委看著不耐煩的李巖。

把云溪的菜輕輕的往前推了一下，示意李巖先吃菜，再說話。

5號評委不慌不忙的說道：

“重點是盤中的菜，你吃一口。”

5號評委臉上的目光堅定。

盯著李巖的眼睛，好像在告訴他，你吃完在說話。

李巖看著5號評委的目光，十分堅定。

李巖瞬間有點被碾壓的感覺。

評委的眼神十分堅定，瞬間穿透了自己維持的那一點自尊心。

李巖一臉不服，還是拿著快子，夾了一塊雞肉放在嘴裡。

李巖就在剛咬到雞肉的第一口，一切的不服氣，都消失在嘴裡的這塊雞肉上了。

李巖自己在心裡默唸著：

‘這怎麼可能，雞肉都涼了，這雞皮還是這麼薄脆？’

‘不可能，菜涼了以後，怎麼可能有剛出鍋的薄脆感？’

李巖接著吃下去的時候，瞬間感覺到了，這雞的絕妙之處。

‘這雞的醬料，搭配的很完美。’

‘那所謂的擺盤，竟然是為了讓雞肉蘸取適量的醬料，所以才那樣擺放雞肉，這味道，簡直無法形容。’

‘這雞肉，在嘴裡汁水肆意，滑嫩的雞肉，加上雞皮的薄脆，很完美的一道菜。’

李巖仔細品著嘴裡的雞肉。

就在這時，場上所有人，都仔細觀察著李巖，李巖的表情，一會一個樣子。

一會皺眉，一會舒展眉頭，來來回回的切換著眉毛的形態。

觀眾席上的人看的是目瞪口呆，這到底是搞哪樣？

這是服軟了？還是要接著要挑戰呢？

還有一部分觀眾，瞪著眼睛，等待著李巖大鬧比賽現場。

他們抱著一副看熱鬧的心態，在觀察著李巖。

看看李巖會不會把評委給揍了。

臺上的評委看著李巖的表情，等著李巖主動先開口說話，評論云溪的菜品。

5號評委站在李巖的身邊，主動問道：

“怎麼樣，要不要在吃一下你的菜。”

李巖盯著眼前這盤菜，皺著眉頭十分不理解，為什麼會這樣。

著盤菜已經涼了，能吃到這麼薄脆爽口的肉。

自己那盤，李巖不用吃也知道，雞肉已經冷了，這樣吃根本吃不出任何美味。

李巖意識到，是自己剛才衝動了。

李巖看著評委，很冷澹的說道：

“你繼續吧。”

李巖這樣說，就是認同了云溪的菜品，自己還是輸了。

李巖做的菜確實不如雲溪的菜，也輸得心甘情願，心裡的不滿也沒有那麼強烈了。

假如今天自己是評委，也會選10號廚師這盤菜。

說完，李巖拿著話筒就走向主持人。

主持人看到李巖走來，以為李巖又來推自己了，既然打不過李巖，主持人趕快雙手懷抱著自己，使勁眯著眼睛說道：

“話筒都給你了，你還來幹嘛。”

李巖看著主持人的表情，像一隻蜷縮著的蝸牛，忍不住的笑著，拍了一下的主持人的肩膀，把話筒給了主持人，說道：

“哥們，還你話筒。”

把話筒還給主持人後，李巖一臉輕鬆的走下臺。

支援李巖的粉絲，看著李巖，大聲的說著：

“李巖，是不是有黑幕，我們不相信那個十號廚師比你強。”

“李巖，你說出來，我們一起給我撐腰，我們絕對不允許這次比賽搞黑幕。”

.......

李巖看著支援自己的粉絲，說道：

“謝謝大家支援。”

“我剛才已經吃過，十號廚師的菜確實好吃，大家要相信評委的判斷。”

李巖多少還是有一點自尊心，他即使覺得自己的菜不如雲溪做的好吃，那也不會親口說出自己的菜不如雲溪。

李巖只會說云溪的菜好吃，不會多說別的。

李巖說完後，氣氛瞬間緩和過來了。

........

馬上就到了選手拍照留念了。

李巖手中拿著粉絲給自己做的加油助力牌。

2號廚師魏大廚拿著自己鄉里做的加油助力牌。

云溪這邊就有點尷尬了。

云溪拿著‘紅燒泡麵’的紙箱板，上邊用膠棒貼著‘梧桐鄉加油’的紙。

一張紙，總共沒有40厘米，鼓起的包得有30厘米多。

云溪拿著紙板，現場的人都笑著這個紙板。

一開始就是一張紙，現在被粘到泡麵紙箱上。

云溪拿著它，跟其他2為選手的比，真的很不搭配，云溪這邊的紙板，更像是甩賣地攤貨的標識字樣。

引得現場的人們都笑著云溪。

比賽完，云溪和廚師們互相加了聯絡方式。

三人告別後打算各回各家的時候。

主辦方的工作人員，讓他們到候場休息室，先進性一個簡單的開會。

主辦方要求他們出一個選單，一會就要進行採買了。

2天以後就是廟會，主辦方的一個負責人，說道：

“各位廚師們辛苦了，我叫孫君，三位廚師叫我小孫就好，把大家留下來，就是要說一下咱們廟會的舉辦流程，在廟會舉辦結束後，由我給三位廚師發放獎金，現在請三位廚師把選單先出一下。”

這時候魏大廚問著主辦方：

“小孫，這次廟會你是老大？是你給的我們獎金？”

這時，主辦方的工作人員微笑著，說道：

“不是，是我的老闆，他在大理，這次廟會他不會來的，交由我們5人全權負責，我只負責菜品和你們最後的獎金，比賽跟採購是其他4人負責。”

說完後，魏大廚點頭說道：

“看來你們老闆非常有錢，花這麼多錢，都不帶的過問。”

主辦方笑著說道：

“我只負責菜品流程和招待好三位廚師，就可以了。”

主辦方笑著回答著魏大廚的問題，言外之意就是：

‘你能不能不要刨根問底了，我只是一個打工仔。’

主辦方的嘴角露著一絲笑容，眼神裡忍不住的想撓魏大廚。

接下來，云溪和李巖還有魏大廚把選單商量好後，拉出單子，就交給了主辦方。

主辦方表示，幫廚這些他們都會安排，要求廚師在廟會前一天就來，住宿他們已經安排好了。

提前一天過來，準備食材，確保廟會當天能正常供應前來的香客食用。

主辦方也介紹著，這次廟會規模盛大，主要模式就是按照街邊流水席走。

不擺桌子，不放凳子，確保交通順暢，不擁擠的前提下，按照美食街的擺設方法，進行舉辦。

總共48道菜品，設定48個檔口，把菜分類放到小蝶子裡，夠一個人吃的量。

一條街都是美食，從頭吃到尾。

來吃席的賓客，從入口進去，進入美食街後，從第一道菜走到第48道菜，吃完後，把小碟子放到回收地。

而廚師們，就負責炒制，切料等雜貨，一律不需要幹。

主廚在做完自己的菜後，還要負責好每道菜的味道，在把菜端出去之前，主廚必須嘗過後，才能上菜。

接著主辦方把每個廚師負責的菜品，都分配好以後，就完成了今天開會的目的。

開完會後，云溪就和村長還有自己老媽，一起回村了。

回村時，村長在路上就已經通知了村裡大隊的食堂負責人，讓今晚在大隊的食堂開灶，給云溪慶祝。

給云溪慶祝今天獲得比賽的第一名。

云溪也在回去的路上，給老爸報告了這一訊息，雲守業在電話裡開心的各種誇女兒真棒。

回了村。

村長帶著云溪直接到大隊，大隊門口站著一排大嬸大娘們。

都是來慶祝云溪這次比賽成功。

云溪看著前來祝賀她比賽成功的叔叔阿姨們，和她們互相聊著天，笑的臉部肌肉都僵硬了。

村裡的人們，大家現在都知道云溪，不是傳聞中的價錢太貴。

自從在高福星家辦完遷葬席後，大家都知道找云溪辦大席，沒有他們傳聞的那樣貴，這也讓村裡的人，就徹底放心了。