52 猛女幹仗

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云溪握著手上的鐵鍋，轉動勺子，看著糖色成色，千萬不要焦了。

云溪說著：

“上色的方法不只有炒糖色，還有熟食的煙燻製品，乾鍋加白糖，也可以很好的上色。”

“咱們這是做滷汁，所以就必須炒糖色滷。”

“云溪，你知道的好多。”

高慧娟誇著云溪，王桃也是滿臉笑容。

王桃也說著：

“云溪不愧是咱們的明星廚師。”

王桃笑著說道，想不到自己隨便一個問題，云溪說的這麼詳細。

手中的糖色已經炒好了，在加入溫水，讓所有的糖色融於水中，接著倒入滷肉鍋中。

開始放入滷肉的調料，滷肉調味料比較多，如果直接放入，小茴香的那些料渣就會弄的肉上，到處都是，影響美觀和口味，所以需要一個大的紗布袋。

王桃找了一塊籠布，籠布是純棉質地，就是蒸籠中所用的細密的網狀布。

在蒸籠中，蒸饅頭，就需要墊籠布，防止饅頭泡囊。

鍋中的水沸騰起來時候，饅頭籠布的保護，濺起來的熱水就會直接沾到饅頭上，沾上水的饅頭，就會泡囊。

云溪把調料放在籠布中，最先放入的是姜，可以去腥提辣，接著就是八角，但是八角不能多放，八角有一種獨特的甜，跟糖不一樣，放多了，肉的香味料很重，吃不出本身的肉香味了。

接著放入泡好的桂皮，這樣桂皮表面的灰塵也能洗乾淨，還能很好的釋放桂皮的香味，桂皮接下來就是花椒，草果，茴香，紅豆蔻。

放好以後，把籠布紮緊防止調味料外露，放入滷鍋內，接著倒入料酒，醬油，放一整根大蔥，大蔥要把蔥須洗乾淨，一起放入。

蓋好鍋蓋，大火滷煮2小時，在中火滷2小時。

剛忙完，高慧娟拿出一瓶冷藏好的雪碧，遞給云溪。

云溪打算喝的時候，對面的狗‘毛豆腐’又衝著云溪叫了幾聲。

云溪看著它的樣子，現在看，還挺可愛。

高慧娟看著毛豆腐，跟云溪說：

“云溪，不用怕，毛豆腐可乖了，只是它長的虎頭虎腦，我爸害怕它咬人，就養在籠子裡，等晚上時候，鎖了大門讓它也在院子裡放放風。”

“毛孩子也是需要玩伴的，也需要認識朋友去玩的，不然它也很孤單的，我們領它找別人家的大狗玩，它在咱們村也是有朋友的。”

高慧芳也接著姐姐的話說著。

云溪聽她姐妹倆一說，也有了新的認識，原來狗也害怕孤獨。

這姐妹倆還挺有愛心的。

院子裡聊著毛豆腐，有說有笑。

屋子裡，高福星悶悶不樂。

高福星拿著手機，剛掛了電話，心中十分焦急。

因為墳遷移到村中，要祭品供奉，點心，水果，乾果，香燭，紙錢，鮮花，三牲，白酒，菠蘿。

其他都準備好了，三牲就是一隻清水煮過的雞，一刀豬後腿，豬肉也要清水煮過，還有一刀羊肉，割後腿肉，也需要清水煮。

貢品點心原本已經訂好，計劃是今天上午送過來。

點心是讓縣裡有名的師傅，小金媳婦給做的。

預定了8樣貢品點心，並且把點心的的造型做成一個整體，這樣擺盤看著也闊氣。

可是原本上午就約定好送過來東西，下午也沒有送過來。

他感覺不對勁，剛剛打電話給小金媳婦店中。

電話打過去，接電話的是麵店的員工，告訴他東西送不過去了。

小金媳婦昨晚抓到小金出軌了，把小三打了，打的還挺厲害。

小金媳婦打的那個小三，整個下嘴唇都扯下來了，人家小三報警，就把她拘留起來了，拘留15天。

高福星見過小金媳婦，小金媳婦常年做麵點，經常揉麵，手上都是勁，那可是勐女一個，手臂上的肌肉比男人都健壯。

這小三也是倒黴的，偏偏招惹了小金媳婦，沒給一錘打暈了，就已經很好了。

感慨完小三的事情，他又開始頭疼起來。

原本約定好貢品點心現在沒有了，明天祭祀少不了貢品點心。

現在這個時間點，其它店都已經不接單。

高福星讓店裡的徒弟給做，小夥子表示，現在連揉麵的技術都沒有學到家，根本做不了點心。

這可怎麼辦，明天早上走的時候就要帶了。

高福星在屋子裡嘆氣，抽著煙，屋裡院外的走著。

想到自己打算風光的辦一下，這貢品缺了，太不像話了。

看著廚房坐著聊天的家人和云溪，高福星走過去，也拉著板凳，坐下說道：

“哎，這可怎麼辦。”

高福星嘆氣的詢問著，怎麼處理事情，但是沒有說具體什麼事情。

聽得一頭霧水的幾人，都看著他。

王桃說道：

“這前言不搭後語的，說什麼呢？”

“哎，定好的貢品點心沒有了，昨天小金媳婦打了小三，讓拘留了。”

高福星話音剛落，王桃驚訝的說：

“什麼，那怎麼辦。”

高慧娟聽到這話以後，就說道：

“現在找另外找一家，在買就好了。”

說完後，高福星拿起手機，指著時間，說道：

“現在都5點多了，做這種貢品點心只有幾家才可以做，我問過，需要提前好幾天預定才行，時間上根本來不及。”

王桃看著高福星，她也實在想不到有什麼辦法了，自己又不會做麵點，家裡這些饅頭都是買的，吃餃子都是姑娘包的。

這時候，站在一旁的云溪，又回憶著系統頁面上的菜譜和麵點，自己只是初級，會的麵點並不多。

這時候看著院子裡著急的一家人，云溪說著：

“大伯，你能不能把需要貢品點心圖片給我發一下，我看看能不能做。”

這話一出，高福星期待的看著云溪，他現在不要求什麼造型了，只要能做出闆闆正正的點心就知足了。

高福星問著云溪：

“云溪，你還會做點心？”

云溪看著高福星，說道：

“大伯，我只會做幾種點心，但是不知道你們要的我能不能做了。”

很快高福星就把圖片給發了過來，云溪看了一眼，確定都是幾樣很簡單的點心，沒有什麼難度，她開口說道。

“這幾樣點心並不難，我可以做。”

這時候一旁的高慧娟說：

“云溪，點心我不會做，可是和麵和準備我可以幫忙。”

高福星激動的說道：

“好，云溪，娟娟，點心事情就靠你們了。”

高福星心中也有些安慰了，他內心本來已經絕望，小金媳婦店做不了，其它店沒有時間，他也想不出來任何辦法。

沒有想到山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村，云溪竟然會做，實在是太好了，這可是解決他的大問題。

云溪看著廚房的備菜，已經做的差不多了，王桃已經把所需要的料也備好了。

云溪也開始動手做貢品點心。