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西院後廚,袁夫人跟袁小帥共同的小灶,平日裡母子倆吃的宵夜甜點都是從這裡端的。

白衣女傭身量纖細又不失窈窕,兩手並用處理各種食材,切魚剁肉樣樣不在話下。

只要有心,傻子都能成大廚。

更何況林杏兒手握空間,不缺物資不缺靈泉,可以說只要她願意,這世間任何沒滋沒味的食物到她手上都有辦法變成絕世美味。

徹底馴服小惡霸的第一步就是先抓住他的胃!

“喂,你還要多久?”李翠蓮乾巴巴的質問道。

林杏兒頭髮梳得一絲不苟,手上的速度並未減慢,“一個小時吧。”

“還要一個小時!!!”

她裝作大吃一驚的樣子,隨後又壓低聲音靠近,“夫人那邊已經等不及了……”

“不如你一邊做著,我先端兩個菜過去。這樣好歹不會讓主子們餓肚子,到時候你也不會受罰了。”

她說得條條是道,就是不管當事人同不同意。

林杏兒涼涼的瞟了她一眼,只見李翠蓮已經裝了兩盤她剛做好的甜點出去。

屋外是涼爽暢快的天氣,而後廚卻不斷繚繞著煙火氣。

林杏兒的後背逐漸被汗水打溼,踮腳揭蓋時子外邊忽然來了一個人。

“啊——”她不小心被蒸氣燙了一下。

本想用涼水消熱,而趕來的大管家立馬開始嘲諷:“喲,你當你是千金大小姐吶!做個飯而已笨手笨腳的又那麼多事……知不知道現在外邊所有人都在等你!”

“不好意思啊胡管家,主要是幾天沒見您這張老臉了,您老人家冷不丁的出現還真跟那母夜叉有得一拼。”

“反了你了!你再給我說一遍!”胡致芬瞬間被點燃。

林杏兒悠閒的翻了個白眼,隨即素嫩的手指浸入含有冰塊的水盆,那難耐的灼熱立刻舒緩。

同時林杏兒暗自加入稀釋過的靈泉,那處傷口只是看起來紅紅的,實際已經完全不痛了。

清蒸大鱸魚已經熟到剛剛好,清甜鮮美的味道從大蒸鍋裡悄悄向外蔓延。

鐵鍋裡裝的是快煮好的紅燒獅子頭。

胡致芬悄悄嚥了咽口水,知道在這丫頭這兒討不到好,再耽擱下去她也得跟著捱罵。

“動作快點,夫人要臨時加菜!外面來了兩位貴客。”

本該第一時間通知後廚的訊息卻被她壓到現在才說。

林杏兒似乎習慣這老婦人的尿性,對此也不惱怒,只仔仔細細地將蒸好的鱸魚取出來裝盤。

“那先上菜吧,我這邊馬上就好。”

胡致芬一拍手,屋外立即有傭人舉著托盤出現。

在菜離桌前林杏兒擋了一下,“胡管家,既然要加菜,那我這裡是不是也應該加些人手?”

見對方不接招,林杏兒則繼續說:“哎,你也知道我只負責小少爺的飲食,偶爾幫著把夫人的份一起做了也就算了。

可現在畢竟是招待客人,我又受了傷……如果出了什麼紕漏,到時候損的可就是袁家的面子吶。”

這話裡邊含的擔憂是假,威脅是真。胡致芬在袁家威風多年,還不至於連這點小事都拎不清。

“行了!你們兩個,以後都留下來幫她做飯。”

這一鬧,林杏兒成功為自己爭取了兩個幫手。

“吶,你剝蒜。你把這些都切了吧……”她井井有條地吩咐著。

胡致芬臨走時揚起下巴狠狠剜了林杏兒一眼。

哼,她就不信這臭丫頭沒有栽跟頭的一天!

前院的兩份甜點獲得了客人們的一致好評。其中一份被肚子餓的袁小帥吃了,另外一份由兩位穿金戴銀的貴婦人分著品嚐。

“姐姐,你們傢什麼時候換廚子了?”

“哪裡是換了廚子,只是新請了幾個保姆而已。”

袁夫人言談之間看似隨意,實際是在狠狠炫耀自家隨便請的保姆都有這麼好的手藝,意思是她的生活水平已經甩眼前這兩人好幾條街了……

旁人立刻奉承道:“要我說呀,你們袁家真是處處都是寶!就連普通的小保姆都有如此巧妙的手藝!”

“不過是一道甜品而已,妹妹你說笑了。”

“哎,不過這菜到底是怎麼做的?正好說來讓我們家的廚子也偷偷師,回頭好讓我那饞嘴的兒子也嚐嚐鮮!”

另一位貴婦也對這道甜品充滿好奇,“紫色的那個我嚐出來好像是某種漿果,不過這白色的到底是什麼東西就不太明白了……”

袁夫人對後廚的事不甚瞭解,只覺得兩位朋友的阿諛奉承讓她渾身都舒坦。

“胡管家,這菜是誰做的?”

原文來自於塔&讀小說~&

保養得宜的十指塗滿了大紅色的指甲油,袁夫人美滋滋地端起茶杯問。

胡致芬的腦筋高速運轉,她可不想讓林杏兒那個臭丫頭出風頭。

可東西的確只經過她一人的手,如果貿然頂替,旁人不一定能說得清楚……

當她還在糾結的時候,她的侄女李翠蓮便迫不及待地站了出來。

“回夫人的話,這道甜品是我做的。”

嘖,胡致芬狠狠皺眉,同時心也變得懸吊吊的。

真不知道蓮丫頭到底有幾分把握?

“你一個人做的?”

“是的。”

“那你倒是說說那些白色的東西都是什麼做的?”

“其實那是白水煮熟後的山藥,不過為了調味裡邊還新增了蜂蜜跟白糖。”

“啊,怪不得吃起來口感綿軟味道又甘甜呢!”

“好姐姐,你們家的傭人可真是太聰明瞭……”兩位貴婦誇讚起來。

李翠蓮低著頭靦腆道:“煮好的山藥細細搗碎,糅合甜味後再淋上事先準備好的野漿果汁,做法就是這樣而已。

之前我看後廚速度太慢,怕夫人少爺還有貴客們空著肚子乾等,所以才自作主張做了這麼道前菜上來……還望夫人不要怪罪。”

她以退為進的說辭很快贏得袁夫人的賞識。

“嗯,做的不錯。我們袁家要的就是像你這樣忠心又懂變通的傭人,胡管家,這人選得很好,回頭記得賞她。”

“哎好嘞!”胡致芬終於鬆了一口氣。

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